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기사 (전체 127건)
[유통연구ㆍ기술] “대형유통업체 침체…다른 유통채널과 연계 강화를”
주요 소매업계인 대형마트와 백화점업계의 침체가 지속될 것이란 우려 속에 일본과 같은 장기적인 침체로 이어지지 않기 위해선 다른 유통채널과의 연계를 강화하는 등 본질적인 노력이 필요하다는 지적이다. 김숙경 산업연구원 ...
김경욱 기자  |  2016-02-12 10:19
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[유통연구ㆍ기술] 소비자 “껍질째 먹거나 편하게 먹을 수 있는 과일 좋아”
식품유통학회 동계학술대회 사과·감귤 ‘맛’ 대부분 만족배는 일부 실패 경험 있어좋은 상품 구별 정보 필요품질 비슷할 땐 중소과 선호국산...
김영민 기자  |  2016-02-02 10:36
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[유통연구ㆍ기술] 올 농식품 유통업계 이슈는… 농식품 소비 감소·농산물값 하락
경기침체 장기화 직격탄이상기후로 생산량 변동생산조정 논의 확산 등 주목올해 농식품 유통업계에서 가장 큰 이슈는 장기적인 경기 침체에 따른 농식품 소비감소 및 농산물 가격 하락 우려가 꼽혔다. 여기에 인구구조 변화에 ...
김영민 기자  |  2016-01-29 11:20
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[유통연구ㆍ기술] 도매시장 경매, ICT와 만난다…농경연 ‘이미지경매’ 추진
도매시장 경매방식에 정보통신기술(ICT)을 결합한 ‘이미지 경매’가 추진되고 있다. 상품에 대한 정보력을 바탕으로 한 이미지를 띄어 경매를 추진, 기존의 도매시장 물류체계 문제점을 보완하겠다는 취지가 담겨 있다.한국...
김경욱 기자  |  2016-01-07 16:41
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[유통연구ㆍ기술] 중앙과수묘목관리센터/바이러스 걱정없는 건강한 과수묘목 공급···“품질 만큼은 자신”
한국과수농협연합회 중앙과수묘목관리센터는 바이러스에 감염되지 않은 건강한 과수 묘목을 증식해 과수농가에 공급하고 있다. 지난해부터 과수 ...
이병성 기자  |  2015-12-11 15:45
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[유통연구ㆍ기술] '11월11일 가래떡 데이' 알고있는 국민 늘었다
11월 11일을 가래떡데이로 인식하는 국민이 증가하는 것으로 조사됐다.(사)농식품신유통연구원과 빅데이터 조사 업체 더아이엠씨는 가래떡데이에 대한 관심을 측정하기 위해 네이버 포털사이트의 비정형데이터(2013~2015...
이병성 기자  |  2015-11-27 18:05
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[유통연구ㆍ기술] “과일류 포장, 소비촉진에 도움” 유통학회 추계학술대회
과일류 소비를 확대하기 위해선 포장에 대한 관심을 늘려나가야 할 것으로 보인다. 또 최근 정부 정책 비중이 늘어나고 있는 로컬푸드를 좀...
김현희 기자  |  2015-11-10 14:42
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[유통연구ㆍ기술] 구리도매시장 넓어진다…저온창고 등 유통시설 보강 계획
수도권 동북부지역의 거점 도매시장인 구리농수산물도매시장 부지가 넓어져 저온창고 등 농산물 유통 시설이 대폭 보강될 것으로 보인다.구리농수산물공사는 지난달 29일 도매시장과 인접된 한국도로공사 부지를 확보, 도매시장 ...
김경욱 기자  |  2015-10-30 08:58
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[유통연구ㆍ기술] 어린잎 채소 신선도 유지기간, 최대 12일까지 늘린다
신선편이 농산물의 신선도 유지기간이 크게 연장돼 국내외 시장에서의 외연이 확대될 것으로 기대되고 있다.한국식품연구원 저장유통연구단 최정희 박사팀은 지난달 27일 어린잎 채소의 신선도 유지기간을 기존 5일에서 10일 ...
김경욱 기자  |  2015-10-30 11:41
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[유통연구ㆍ기술] “과수·화훼농가 경영 퇴보…생산비 체계적 관리 필요”
과수와 화훼 농가들의 경영이 전반적으로 퇴보하고 있어 심층적인 개선 대책 마련이 절실한 것으로 분석됐다.농가당 경영 규모가 확대되고 있지만 생산을 위한 각종 비용이 급격히 상승하고 있어 경영은 오히려 역행하는 악순환...
이병성 기자  |  2015-10-16 18:38
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[유통연구ㆍ기술] “사과 품종 다양화·기존 품종 단점 개선 연구도 필요”
수확 시점에 따라 품질 좌우…농가와 출하시기 협의할 때 함께 논의지역별 재배 적합한 품종 제시·유통인에 신품종 적극 홍보 ...
이병성 기자  |  2015-10-08 13:35
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[유통연구ㆍ기술] RPC에 IT 접목, 쌀 생산·반입 모든 이력 관리한다
식품연구원, u-TIMSP 기술 개발익산 703농가 시범사업 추진쌀 시장 전면 개방화 시대를 맞아 IT 분야를 접목해 쌀 생산·반입 이...
고성진 기자  |  2015-07-03 14:29
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[유통연구ㆍ기술] 서울농식품공사, 일본 동경청과 영업본부 카와시마 쿠니오 부장 초청 정가수의매매 강연
서울시농수산식품공사는 지난 13~14일 일본 동경청과 영업본부에서 근무하고 있는 카와시마 쿠니오 부장을 초청해 도매시장 ·정가수의매매 ...
이병성 기자  |  2015-04-14 11:37
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[유통연구ㆍ기술] “식품 트렌드는 ‘고급화’, 집밥 주목”···유통학회 동계학술대회
신임 학회장에 안승호 씨한국유통학회는 지난 14일 숭실대학교에서 ‘소비활성화를 위한 유통산업의 역할’이라는 주제로 2015년 동계학술대...
이병성 기자  |  2015-02-17 08:43
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[유통연구ㆍ기술] “소규모 절임배추 농가 시설·장비 공동이용 모색을”…식품유통학회 동계학술대회
소규모 절임배추 생산농가의 안정적인 경영구조를 유도하기 위해서는 시설과 장비에 대한 공동이용 체계를 구축하고 조직화를 통해 인력부족 등 현장애로를 풀어나가야 한다는 대안이 제시됐다.박정운 농촌진흥청 농촌자원과 연구관...
이병성 기자  |  2015-02-05 17:56
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[유통연구ㆍ기술] 올 농식품 유통분야 화두는 ‘FTA·소비침체·가격하락’
올해 농식품 유통 분야에서는 FTA와 농산물 소비침체로 인한 가격하락이 최대의 화두로 떠오를 것으로 보인다.(사)농식품신유통연구원이 지난 14~21일 온라인을 통해 소비지, 산지, 도매, 정책 등 4개 분야 29개 ...
이병성 기자  |  2015-01-27 09:15
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[유통연구ㆍ기술] 농산물·가공식품 소비패턴 변화…소포장·간편식 판매 후끈
신선식품 소포장 비중 급증2012년 31종→2014년 208종1~2인 가구의 비중이 빠르게 늘어나면서 소포장 신선농산물과 간편 가공식품의 판매도 급증하는 것으로 나타났다.우리나라의 1~2인 가구의 비중은 2...
이병성 기자  |  2015-01-19 18:52
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[유통연구ㆍ기술] 딸기 수·배송시 짓무름 걱정 ‘뚝’…한식연, 차세대 시스템 개발
한식연, 잠열재 개선온도유지시간 1.5→10일 짓무름·부패 3→12일로딸기를 택배 등으로 수·배송 시 발생했던 짓무름 문제가 크게 개선될 것으로 보인다. 기존 3일 만에 나타났던 짓무름 현상을 12...
김경욱 기자  |  2015-01-08 18:36
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[유통연구ㆍ기술] 농식품 ICT 융복합 사업 우수사례 ④밀양 미니파프리카 농가
작물 뿌리 적정온도 유지100% 환경 제어 자동으로시설 신축 후 생산량 두배 경남 밀양에서 미니파프리카 농사를 짓고 있는 김청룡씨. 그...
이병성 기자  |  2014-12-11 18:15
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[유통연구ㆍ기술] 농식품 ICT 융복합 사업 우수사례 ③경북 영주 사과농장 김영하 수림농원 대표
U-IT 시스템 4년 전 도입강우량·온습도 센서가 체크병해충예찰센서 한몫 톡톡불필요한 농약 사용막아 효율명품 사과의 주산지로 유명한 경...
이병성 기자  |  2014-12-08 18:25
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