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기사 (전체 1,768건)
[식품산업] “찌개류 가정간편식, 한 끼 식사로는 부족”
[한국농어민신문]○…최근 소비가 급증하고 있는 찌개류 가정간편식이 한 끼 식사로는 영양성분이 부족하다는 결과가 나와 관심. 식품의약품안전처는 지난 4월부터 6월까지 시중에 유통 중인 687개 가정간편식 ...
한국농어민신문  |  2020-07-07 16:35
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[식품산업] 식약처, 유치원·어린이집 급식소 위생 점검
[한국농어민신문 주현주 기자]식품의약품안전처는 최근 유치원 장출형성대장균감염 발생과 여름철 기온상승 등으로 어린이 식중독 사전 예방을 위해 유치원·어린이집에서 운영하는 급식소를 대상으로 7월 한 달 동안 위생 점검을...
주현주 기자  |  2020-07-07 15:20
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[식품산업] “콩 발효식품, 짜도 혈압 높이지 않아”
[한국농어민신문 주현주 기자] 식품과학회 국제학술대회코로나19 탓 온택트로 진행된장·간장 등 통한 염분 섭취...
주현주 기자  |  2020-07-07 15:56
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[식품산업] 밀 생산량 반토막 났는데···문제없다는 정부
[한국농어민신문 주현주 기자] 냉해 탓 2년 연속 1만톤대 전망다수 농가 계약물량 못 채울 듯재고 많아 재배면적 확 줄인...
주현주 기자  |  2020-07-07 16:08
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[식품산업] 밀키트·식단형 식사관리식품 유형 신설
[한국농어민신문 주현주 기자]마시는 형태 고령친화식품 점도규격 마련 등도 추진식품의약품안전처는 새로운 식품유형으로 간편조리세트와 식단형 식사관리식품 등을 신설하는 내용의 ‘식품의 기준 및 규격’ 고시 개정안을 지난 ...
주현주 기자  |  2020-06-30 17:30
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[식품산업] 신선한 공기·푸른 자연·지역 먹거리···숲에서 만나는 ‘온전한 쉼’
[한국농어민신문 주현주 기자] ‘홍천 숲 여행’ 체험해보니‘숲 여행’이란 단어를 떠올리는 것만으로도 우리는 ...
주현주 기자  |  2020-06-30 17:53
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[식품산업] 소스산업화센터 HACCP인증 획득
[한국농어민신문 주현주 기자] 국내 소스산업 전문 지원센터가 한층 전문화됐다.한국식품산업클러스터진흥원 소스산...
주현주 기자  |  2020-06-23 14:37
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[식품산업] 막걸리 빚기, 국가무형문화재로 지정 될까
[한국농어민신문 주현주 기자] 문화재청 연구용역 진행 중업계 “2012년부터 등재 추진”가양주 문화유산 가치...
주현주 기자  |  2020-06-23 14:35
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[식품산업] ‘커피과자 설기’ 등 쌀가공품 TOP10 선정
[한국농어민신문 주현주 기자]대한민국 대표 ‘쌀가공품TOP10’이 선정됐다.농림축산식품부가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회가 주관하는 ‘쌀가공식품 품평회’는 쌀로 만든 떡, 면, 과자, 전분·당류, 조미식품, 음료,...
주현주 기자  |  2020-06-19 14:57
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[식품산업] 대한민국식품대전 참가업체 모집
[한국농어민신문 주현주 기자]국내 대표 식품이 한자리에 모인다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 오는 10월 21~23일 3일간 서울 양재동 소재 aT센터에서 개최되는 ‘2020 대한민국식품대전’에 참가...
주현주 기자  |  2020-06-16 16:31
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[식품산업] “젊은 소비자 잡아라”···진화하는 전통주 판매·홍보
[한국농어민신문 주현주 기자] 전통주가 새로운 판매·홍보 방식으로 소비자들에게 다가서고 있다...
주현주 기자  |  2020-06-16 11:34
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[식품산업] 코로나 이후···음식점 식재료 구매액 ‘2조3817억’ 줄었다
[한국농어민신문 주현주 기자]납품못한 학교급식 식재료는14만여톤, 6325억 달해코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 2~4월 기...
주현주 기자  |  2020-06-12 18:06
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[식품산업] “식품안전 중요성 인식 확산 힘쓸 것”
[한국농어민신문 주현주 기자] 식품의약품안전처가 지난 12일 ‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’을 주제로...
주현주 기자  |  2020-06-12 17:40
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[식품산업] “냉해로 수확량 반토막 났는데···우리밀, 판로 없어 남아돌아”
[한국농어민신문 주현주 기자] 재고 문제로 파종 거의 못해지난해 자급률 1% 아래로 뚝“계약물량 100톤 늘...
주현주 기자  |  2020-06-09 14:35
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[식품산업] 국산김치, 온라인 직거래로 저렴하게 사세요
[한국농어민신문 주현주 기자]소상공인 전용 쇼핑몰 ‘포스몰’일반 고객도 이용토록 재정비최대 40% 할인 등 기획전도국산김치를 저렴하게 살 수 있는 온라인 직거래가 열렸다.한국농수산식품유통공사(aT) 사이버거래소는 골...
주현주 기자  |  2020-06-09 14:00
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[식품산업] “모노톡스, 변비 해결 효과 탁월···면역력 증강 도움도”
[한국농어민신문 주현주 기자]변비와 설사방지 관련 연구를 해온 ㈜새롬바이오가 신제품 모노톡스를 출시했다.모노톡스는 변비 해결에 탁월한 ...
주현주 기자  |  2020-06-02 17:04
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[식품산업] 쌀 소비 활성화 아이디어 공모 시상식
[한국농어민신문 주현주 기자] 쌀 소비 활성화를 위한 대국민 아이디어 공모전 시상식이 열렸다.농림축산식품부가...
주현주 기자  |  2020-05-29 13:03
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[식품산업] 코로나 뚫고···전통주 잇따라 수출길
[한국농어민신문 주현주 기자] 전통주수출협의회, 소곡주 등 싱가포르 면세점에 2...
주현주 기자  |  2020-05-26 11:39
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[식품산업] 코로나19 발생 이후···주택가 인근 상점 식재료 구매 늘었다
[한국농어민신문 주현주 기자]소비자 1000명 대상 온라인 설문결과접근성 좋고 배달서비스 제공하는주변 소매점서 식품류 구매 증가절반 이...
주현주 기자  |  2020-05-22 16:27
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[식품산업] “한국 장 담그기 문화 알리기 함께해요”
[한국농어민신문]○…농림축산식품부와 한식진흥원이 장 담그기 문화 프로그램 지원 사업의 참여 단체를 공모해 눈길. 장 담그기 문화 프로그램은 한국의 전통 장 담그기 문화를 알리고, 보급·활성화에 기여하기 ...
한국농어민신문  |  2020-05-22 16:02
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