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기사 (전체 8,624건)
[식품산업] 공영홈쇼핑 바자회 수익금, 어린이 돕기 '훈훈'
○…공영홈쇼핑이 국회에서 연 바자회의 수익금을 초록우산 어린이재단에 전달해 훈훈. 21일 공영홈쇼핑은 21일 국회 의원회관에서 ‘사회공헌 국회바자회’ 수익금 800만원을 초록우산 어린이재단에 전달. 수익...
한국농어민신문  |  2017-08-22 19:12
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[식품제도] 농식품부, 대학생·청년 식품기업 '창업 체험' 기회 제공
농림축산식품부가 22일 식품기업 창업에 도전하고자 하는 대학생·청년 등이 창업과 관련된 준비 과정을 미리 체험할 수 있는 ‘푸드폴리스 창업지원 Lab’을 전북 익산 국가식품클러스터에 마련해 운영에 들어간다고 밝혔다....
고성진 기자  |  2017-08-22 19:23
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[식품산업] '쌀 가공식품' 청와대서 맛보고 즐기고
(사)한국쌀가공식품협회가 최근 ‘쌀의 날’을 맞아 청와대 사랑채에서 쌀 가공식품 특별 프로모션을 진행했다.지난 16일 ‘쌀가공품을 부탁...
고성진 기자  |  2017-08-22 15:22
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[식품산업] 박일두 전주전통술박물관장 "대표 슬로푸드 전통술 명맥 이어 한옥마을 정체성 유지 도움될 것"
막걸리 일부 전통방식 제조땐쌀 소비 걱정 안할만큼 늘 것 전통주 교육·체험 등 통해젊은이들에 널리 알릴 생각 “한옥마을이 점차 한옥마을...
고성진 기자  |  2017-08-22 19:16
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[식품산업] "종량세 단계적 도입···국산주류 경쟁력 강화를"
전통주 산업의 경쟁력 강화를 위해선 출고가격을 기준으로 세율을 적용하는 현행 종가세 방식에서 생산량과 알코올 도수에 따라 세금을 부과하...
고성진 기자  |  2017-08-22 15:42
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[식품산업] 공영홈쇼핑 ‘쌀의 날’ 특집 특가판매 눈길
○…8월 18일 ‘쌀의 날’을 맞아 국내 농축수산 식품과 중소기업 제품만을 전문적으로 취급하는 공영홈쇼핑이 당일 약 4시간 동안 쌀을 특가에 판매하는 행사를 펼칠 예정이어서 눈길. 이날 하루 4개 지역 ...
한국농어민신문  |  2017-08-16 15:16
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[식품제도] 식약처 '위생취약' 식품취급시설 100곳 적발
식품의약품안전처가 전국 17개 지방자치단체와 함께 지난 7월 17일부터 21일까지 배달전문 음식점, 장례식장 내 식품접객업소, 애견·동물카페 등 위생취약우려 식품취급시설 총 5477곳을 점검한 결과 모두 100곳을 ...
고성진 기자  |  2017-08-16 13:59
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[식품산업] 농식품부·aT '서울 문화의 밤'서 전통식품 푸드트럭 운영
전통식품 소비 촉진을 위해 서울 도심의 축제에 ‘전통식품 푸드트럭’이 등장했다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 지난 11...
고성진 기자  |  2017-08-16 13:59
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[식품산업] 쌀·커피로 만든 신개념 막걸리···국순당 '막걸리카노' 출시
국순당이 국내 최초로 쌀과 커피로 발효한 커피막걸리 ‘막걸리카노’를 14일 출시했다. 젊은 층의 새로운 막걸리 수요를 만들어 내기 위한...
고성진 기자  |  2017-08-16 14:00
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[식품기술] 김치 나트륨 함량, 햄·치즈보다 낮다
발효식품의 대명사인 김치의 나트륨 함량이 가공식품보다 훨씬 낮다는 연구결과가 나왔다. 김치는 높은 나트륨을 갖고 있어 다량 섭취할 경우, 인체에 좋지 않다는 인식과는 상반된 결과다.최근 경기도보건환경연구원(원장 윤미...
이장희 기자  |  2017-08-16 14:01
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[식품산업] "정부 대책 미흡"···우리밀 업계 공동 행동 초읽기
대화→강경 대응 태세 전환…성명서·기자회견 등 준비가을 파종 두 달여 앞두고 '특단의 대책' 추진 ...
고성진 기자  |  2017-08-16 14:10
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[식품기술] 감잎차서 다당 성분 발굴…면역력 증진에 딱
○…국내 연구진이 전통차 중 하나인 감잎차가 면역 증진 효능이 우수한 성분을 발굴하고 식품 소재로 만드는 데 성공해 눈길. 홍희도 한국식품연구원 전통식품연구센터 박사 연구팀은 신광순 경기대 교수팀과의 협...
한국농어민신문  |  2017-08-11 15:37
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[식품산업] “뽀로로로 어린이 공략” 연두부시장 후끈
○…감소하는 경두부 시장과 달리 성장하는 연두부 시장에서 어린이들이 좋아하는 캐릭터인 ‘뽀로로’를 내세운 캐릭터 두부 제품이 선풍적인 인기를 끌면서 충진두부 시장과 어린이 두부시장이 또다시 주목. 8일 ...
한국농어민신문  |  2017-08-08 15:08
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[식품산업] 실험 통해 배우는 '김치 속 과학 원리'
세계김치연구소와 한국관광공사가 오는 10월 27일까지 청와대사랑채 1층 기획전시실에서 ‘김치랑 밥 한 술 하실래요?’라는 주제로 기획 ...
고성진 기자  |  2017-08-08 17:56
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[식품산업] "지평막걸리, 전국 이마트서 만나요"
부드러운 맛으로 '매출 껑충'수도권 이어 매장 전점 입점부드러운 맛으로 유명한 ‘지평막걸리’가 이마트 매장을 통해 전국에 있는 소비자들을 찾아간다.8일 전통주 제조업체 지평주조(대표이사 김기환)는 주력...
고성진 기자  |  2017-08-08 13:34
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[식품제도] 용가리 과자에 뿔난 여론…"어린이식품 안전관리 강화를"
식약처, 교육·처벌 강화 추진소비자 피해구제 제도 도입도이낙연 총리 "더 엄격히 관리" ‘용가리 과자’로 불리는 질소 과자를 먹은 초등학생이 위에 구멍이 뚫리는 불상사를 입고 응급 수술을 받은 일이 발생하면서 식약 ...
고성진 기자  |  2017-08-08 15:24
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[식품산업] 이재국 무주머루와인생산자협회장 "머루와인 한 단계 도약···소비·홍보 활성화 모색"
한국적인 재료 '머루 포도'로와인 빚겠다는 발상 빛 발해20여년 생산 경험·노하우 바탕지역 생산업체들과 협업 강화청와대 ...
고성진 기자  |  2017-08-08 17:56
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[식품산업] 덥고 비도 많이 와…온라인쇼핑몰 활기
○…이번 여름 폭염과 폭우가 지속되면서 온라인몰 주문이 지난해에 비해 40% 이상 크게 증가한 것으로 나타나 눈길. 올 여름에는 지난해보다 보름이나 빨리 폭염 경보가 내려졌고, 이상 기후로 불릴 만큼 폭...
한국농어민신문  |  2017-08-01 15:32
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[식품산업] “업체 배만 불리는 치킨가격 인상 자제하라”
○…소비자들이 치킨 프랜차이즈 업체에게 가맹점과 상생을 통한 합리적인 치킨 가격 형성을 요구. 한국소비자단체협의회는 최근 치킨 프랜차이즈 상위 5개 업체의 2012~2016년 손익계산서를 분석한 결과 영...
한국농어민신문  |  2017-07-25 16:12
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[식품산업] “입맛대로 골라요” 음료·주류시장 활기
○…장마철이 지나고 본격적인 8월 무더위를 앞두면서 음료 및 주류 시장이 성수기를 맞고 있는 가운데 업계가 세분화되고 있는 소비자의 취향을 따라잡기 위해 색다른 음료를 출시하고 있어 눈길. 관련 업계에 ...
한국농어민신문  |  2017-07-25 16:11
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[aT 현지화사업 우수사례 ⑤샤인머스캣의 중국 수출성공기] "막막했던 중국 수출길, 바이어 매칭으로 뚫어" 새로운 시장 개척에 나서는 수출업체들은 고민이 많다. 가장...
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