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우유자조금, 연구 결과 소개주 2회 섭취한 성인 남녀심장 발작 위혐률 등 낮아우유자조금관리위원회는 우유를 발효시켜 만든 요거트가 고혈압을 예방하는 효과가 있다는 연구 결과를 소개했다.우유자조금관리위원회에 따르면 최근 옥스퍼드대학교가 발간하는 미국 고혈압 저널에 ‘고혈압 성인의 정기적인 요거트 섭취와 심혈관 질환 위험률’ 논문이 게재됐는데, 요거트를 일주일에 2회 이상 섭취한 성인의 심장 발작 위험률이 낮아졌다는 것이다. 해당 논문의 연구팀(Justin R. Buendia)은 여성 5만5898명과 남성 1만8232명을 대상으로 요거트
낙농
이병성 기자
2018.07.31 13:36
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생산자-유업체 관련 8차 회의8월부터 ‘926원’ 적용 확정우유 소비자 가격 인상 우려도낙농업계 "인상률 0.433% 불과가격 올리는 이유로 들면 안돼" 원유가격체계 재점검 나설 듯8월 1일부터 원유 기본가격이 1리터당 922원에서 926원으로 4원 오른다. 낙농 생산자와 유업체는 지난 20일 원유가격 4~5원 사이의 인상안을 갖고 원유기본가격협상 8차 회의 결과 4원을 올리기로 최종 협의했다. 이에 따라 낙농진흥회는 24일 이사회를 열고 8월 1일부터 1년 동안 적용되는 원유기본가격 926원을 승인했다.그동안 원유기본가격을 놓
낙농
이병성 기자
2018.07.24 17:51
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○…깊은 수면과 시차 극복에 도움을 주는 호르몬인 ‘멜라토닌’ 함량이 높은 우유 생산 기술이 개발돼 눈길. 국립축산과학원은 젖소의 활동량을 조절하는 방법으로 멜라토닌 함량을 높이는 방법을 연구. 이 과정에서 착유 시기의 젖소를 하루 1km씩 걷게 하면서 6주 동안 소의 생리적 특성과 우유에 미치는 영향을 분석한 결과, 축사 안에서 사육한 소보다 멜라토닌 함량이 5.4% 높게 나타나는 것으로 확인돼. 축산과학원 관계자는 “이번 연구는 낮 동안 젖소의 걷는 행동을 늘림으로써 우유와 혈액 내 멜라토닌 함량이 늘어난다는 것을
낙농
한국농어민신문
2018.07.11 10:05
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착유시기에 젖소를 방목할 경우 마리당 15만원 가량 수익이 더 발생하는 것으로 나타났다.이는 국립축산과학원이 진행한 ‘젖소 방목의 경제적 효과’에 대한 연구 결과로, 축산과학원은 착유시기에 홀스타인 젖소(25개월령, 570kg 전후) 16마리를 산에 있는 초지에 방목한 집단과 축사에서 사육하는 집단으로 구분해 연구를 진행했다. 연구진은 켄터키 블루그래스와 톨페스큐, 오차드그라스, 산야초 등의 풀이 1ha당 47톤 가량 생산되는 곳을 방목지로 활용했으며, 10ha 이상의 방목지를 세 부분으로 나눈 뒤 15일마다 바꿔가며 방목을 실시했
낙농
우정수 기자
2018.07.06 17:56
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생산자, 가격 인상 유보 성토"2016년 인하·지난해 동결 수용FTA 수혜자 유업체가 유보 부당"미허가축사 적법화 등도 논의원유가격을 올려야 한다는 낙농가들의 주장에 대해 수요자인 유업체들이 수용하지 않고 있는 가운데 한국낙농육우협회가 유업체를 강력 성토하고 있다.한국낙농육우협회는 지난 4일 제3회 이사를 개최하고 원유가격 협상, 미허가축사 적법화 제도개선, 식약처 원유 잔류물질 시범조사 등 낙농 현안 대책을 논의했다.이날 회의에 참석한 낙농육우협회 각 도의 연합지회장들은 유업체가 합의정신을 위배하고 규정과 원칙에 맞지 않은 원
낙농
이병성 기자
2018.07.06 13:56
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수입판매업체까지 확대 방침에 "HACCP 적용도 안돼…매우 위험"한국낙농육우협회는 식품의약품안전처가 수입 냉동치즈의 해동 판매를 수입판매업체까지 확대하려는 방침을 즉각 철회할 것을 촉구했다.한국낙농육우협회는 최근 성명서를 내고 ‘수입식품안전관리 특별법 시행규칙’ 개정안을 입법예고한 식약처를 목소리 높여 비판했다.협회는 성명서에서 “현행 축산물위생관리법에서 식품안전을 고려해 냉동치즈를 수입해 해동 판매할 수 있는 업체는 유가공업자로 한정하고 있다”며 “유가공업자의 경우 HACCP 의무화를 통해 해동관리, 위생관리, 검
낙농
이병성 기자
2018.06.05 16:41
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낙농진흥회는 오는 5월 15일까지 낙농체험목장 인증을 희망하는 농가를 접수한다.낙농체험목장은 지난 2004년 첫 인증이 시작됐으며, 현재 30개소의 목장이 인증을 받았다. 또한 연간 67만명이 방문하는 등 대표적인 농촌체험 프로그램으로 자리를 잡고 있다.낙농체험목장 인증을 받기 위해서는 낙농업을 하면서 체험에 필요한 운영시설을 갖춰야 한다. 또한 인증 평가를 할 때 낙농관련 단체의 ‘깨끗한 목장’ 또는 ‘아름다운 농장’으로 선정된 농가와 HACCP 인증 목장, 농촌체험 관련 교육 이수자에게는 가산점이 부여된다. 낙농체험목장 인증 제
낙농
이병성 기자
2018.04.27 13:09
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축산과학원 ‘hCG’ 주입 실험비투여군보다 수태율 16% 높아프로게스테론 농도도 1.5배↑국립축산과학원 연구 결과 태반 단백질계 호르몬을 활용하면 임신이 잘되지 않은 젖소의 수태율을 올릴 수 있는 것으로 확인됐다.축산과학원에 따르면 우리나라 젖소의 한 해 평균 우유 생산량은 세계 3위 수준(305일 기준 1만334kg/마리)으로, 갈수록 능력이 좋아지고 있다. 그러나 우유 생산량 위주로 소를 선발하다 보니 유전적 번식 형질은 떨어지고 있는 상황이다.이에 축산과학원 연구진은 이 같은 낙농 농가의 번식 문제 해결 방안을 찾기
낙농
우정수 기자
2018.04.27 14:23
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낙농진흥회는 제9회 한국낙농대상 후보자 추천서를 4월 30일까지 접수한다고 밝혔다.지난해까지 5개 부문을 시상했지만 올해는 낙농과학기술, 낙농생산, 유가공·소비 등 3개 부문으로 통합해 진행하고, 각 부문별 수상자에게 500만원 시상금을 수여한다. 낙농진흥회는 특히 한국낙농대상의 권위 향상과 공정성 강화를 위해 수상자 선정 절차 등 운영요강을 대폭 개선했다.우선 공정성을 높이기 위해 시상 부문별로 5인으로 구성된 심사위원회를 별도로 운영한다. 심사위원회에서는 예비와 본 심사를 거쳐 평가 점수가 높은 상위 2명의 후보자를 낙농진흥회
낙농
이병성 기자
2018.04.20 16:03
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도별 낙농 지원사업 살펴보니낙농헬퍼, 7개도서 시행 중 착유세척수 정화시설 지원1등급 원유에 품질 장려금육우 거세 시술료 지급도인력난으로 어려움을 겪고 있는 낙농가들의 일손을 돕는 ‘낙농헬퍼 지원 사업’이 올해 충남에서도 시행된다. 또한 충북과 경남북의 ‘착유세척수 정화 처리시설 지원사업’이 낙농가들로부터 높은 호응을 얻고 있다.한국낙농육우협회는 2018년도 전국 도별 낙농관련 지원사업을 조사해 발표했다. 낙농육우협회에 따르면 낙농헬퍼 이용비를 지원하는 도는 강원·충북·경북·경남·전북·제주도에 이어 올해 충남에서도 신규 사업으로 시
낙농
이병성 기자
2018.04.13 13:38
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‘적격심사 낙찰제’ 시행으로1팩당 평균 공급가격 ‘376원’지난해 351원보다 25원 높아져출혈 입찰 경쟁 문제를 안고 있는 학교 우유급식 공급 단가가 다소 회복된 것으로 나타났다.낙농진흥회에 따르면 학교 우유급식 입찰에 대해 ‘적격심사 낙찰제도’가 시행되면서 우유 1팩당 평균 공급가격이 지난해 351원에서 올해는 376원 정도로 25원 정도 높아진 것으로 조사됐다.지난해 8월 개정된 ‘지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률’에 따라 그동안 문제됐던 ‘최저가 낙찰제’를 폐지하고 많은 학교에서 ‘적격심사 낙찰제’를 시행한 효과
낙농
이병성 기자
2018.04.10 09:59
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농협 젖소개량사업소가 젖소 종자 생산용 씨수소를 보호하기 위해 구제역 특별 방역 조치를 실시하고 있다.젖소개량사업소는 국내 유일의 젖소 종자 생산기지인 점을 감안해 사업소 우사 주변과 구비장, 사업소 내외부 도로 등을 하루에 3회 이상 방역 소독하고 있다. 또한 사업장 외부 진입로 입구에 차량소독기 및 출입통제 초소를 추가로 설치해 이동 차량을 소독하고 있다.특히 우사 및 사업소내 청정지역에는 전담 직원만 출입하도록 하고, 사업소 주변에 접근하는 인원을 억제하기 위해 주변 기관에 협조를 당부하는 등 차단방역을 최고 수준으로 강화했다
낙농
이병성 기자
2018.04.03 14:01
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한국낙농체험목장협회는 지난 22~23일 충남 천안 상록리조트에서 춘계워크숍을 가졌다. 낙농진흥회가 후원한 이날 워크숍에서는 낙농관련 최근 동향과 정부 정책방향, 목장형 유가공 발전 방안, 2018 IDF 연차총회 추진상황 등에 대한 발표와 토론이 진행됐다.또한 협회 회원들은 행사 이틀째인 23일에는 효덕목장, 다래목장, 청원목장 등을 둘러보며 현장에서 필요로 하는 제도 개선 방향 등을 논의했다. 황병익 한국낙농체험목장협회장(농도원목장 대표)은 인사말에서 “시장 개방 확대 등 회원 여러분들의 애로가 가중되고 있는데 오늘 워크샵을 통해
낙농
이병성 기자
2018.03.23 17:02
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유우군능력검정 참여 소 평균전년보다 61kg 큰 폭 증가이스라엘·미국 이어 ‘세계 3위’우리나라 젖소 산유량이 매년 증가하는 가운데 유우군능력검정사업에 참여하는 젖소 1마리당 지난해 평균 산유량이 1만395kg에 달한 것으로 나타났다. 이는 이스라엘과 미국에 이어 세계에서 세 번째 높은 수준이다.농협경제지주 젖소개량사업소는 지난 22일 경기도 안성 농협미래농업지원센터에서 ‘2017년도 전국 유우군능력검정사업 중앙평가대회’를 개최했다. 이날 중앙평가대회에는 전국 29개 검정조합 소속 검정농가 검정원, 개량관련 기관 관계자 등이 대거
낙농
이병성 기자
2018.03.23 17:11
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원유 생산 과잉 등 발생 때 대응 매뉴얼 없어 ‘혼선’안정-주의-경계-심각4단계 위기경보 발령 설정신속한 수급조절 대책 추진원유가 부족하거나 공급이 초과할 경우 체계적으로 대응하기 위한 ‘원유 수급단계별 매뉴얼’이 시범 운영된다. 낙농진흥회는 원유 수급매뉴얼 마련에 앞서 객관적인 기준을 설정하기 위해 한국농촌경제연구원에 의뢰한 연구가 최근 완료됐다고 밝혔다. 이 수급매뉴얼은 지난 2017년 4월 낙농수급조절협의회 원유수급점검분과 회의에서 도입의 필요성이 제기돼 추진되고 있다.또한 수급매뉴얼 도입과 연구용역 배경에 대해 2014~20
낙농
이병성 기자
2018.03.20 16:07
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○…낙농진흥회가 오는 10월 대전에서 열릴 ‘2018 국제낙농연맹(IDF) 연차총회’를 차질 없이 준비하고 있는 가운데, 최근 국내 대형 유가공기업인 ㈜매일유업과 후원협약을 맺고 세계시장에 우리의 우수한 유제품을 적극 홍보하기로 결의. 매일유업의 후원협약은 글로벌 식음료 패키징 기업인 테트라팩, 국내 최대 유업체인 서울우유에 이어 세 번째며, 매일유업은 이번 협약을 통해 2018 IDF 연차총회의 골드스폰서로서 활동할 계획. 낙농진흥회 관계자는 “국내외 낙농·유가공 관련 업체들의 후원이 지속적으로 이어져 행사 준비에 탄
낙농
한국농어민신문
2018.03.02 17:25
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