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기사 (전체 9,056건)
[인삼ㆍ특용작물] ‘개인 맞춤형 한약’ 가능성 열렸다
한약진흥재단-경북대 연구"장내미생물 분포 조사 통해특정 한약재와 궁합 판단"개인 맞춤형 한약의 가능성을 보여주는 연구결과가 나와 주목된다.최근 한약진흥재단 한의신약팀은 경북대학교 신재호 교수 연구팀과 공동으로 ‘장의...
이기노 기자  |  2018-08-14 13:54
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[식품산업] 한식문화관 당일 체험 쿠킹클래스 ‘호평’
사전예약 없이 체험 가능전·잡채 등 만들기 인기한식진흥원 한식문화관이 사전예약 없이 혼자서도 한식체험을 할 수 있는 당일 체험 쿠킹클래...
이기노 기자  |  2018-08-14 18:19
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[식품산업] [카드뉴스] 지역특산주 산업이란?
한국농어민신문  |  2018-08-10 09:47
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[식품제도] ‘국산 농축산물 구매이행 보증보험’ 주목
낮은 신용등급 식품업체도무담보·무보증으로 가입 가능농축산물 신용 직거래 문 열려농식품부, 보험료 50% 지원최근 행안부 ‘정부혁신 평가...
이기노 기자  |  2018-08-07 13:48
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[식품산업] "매년 반복 ‘벤조피렌 참기름’, 제조·유통별 관리체계 도입 시급"
벤조피렌 초과 식용유지류 3건가짜 참기름 제조사 16곳 적발 10가지 이상 다양한 추출방법유사참기름 혼재로 관리 난항식용유지 혼합비율 ...
이기노 기자  |  2018-08-07 13:47
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[식품산업] 공영홈쇼핑 "국내 생산 중기 제품만 판매"
공영홈쇼핑이 개국 3주년을 맞아 국내 생산 제품만을 판매하는 ‘메이드 인 코리아(Made in Korea) 시대’를 선포했다.공영홈쇼핑...
이기노 기자  |  2018-08-07 13:46
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[식품산업] 우농물산 ‘제주흑돼지 소시지’ 전국 GS25에 출시
㈜우농물산은 최근 전국 GS25 점포에 ‘유어스 제주흑돼지고사리소시지’와 ‘유어스 제주흑돼지감귤소시지’를 출시했다. 짜지 않고 건강한 소시지를 추구하는 이들 제품은 제주흑돼지와 감귤, 고사리 등 제주의 특산품만을 사...
이기노 기자  |  2018-08-07 13:46
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[식품산업] 풀무원, 외국인 김장문화 체험 행사 눈길
○…외국인을 대상으로 김치와 김장문화를 배우고 체험할 수 있는 체험 이벤트가 마련돼 눈길. 풀무원 김치박물관인 뮤지엄김치간은 외국인들이 무료로 김치 담그기 체험을 할 수 있는 ‘내 친구에게 김치를 소개해...
한국농어민신문  |  2018-08-03 16:51
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[식품제도] 새책/'먹거리 팩트체크’ “먹거리 위기, 푸드플랜으로 대응”
'전 세계 어느 나라를 불구하고 먹거리는 부족이든 과잉이든 그 나름대로 인간에게 위기를 초래하고 있다.' 새 책 '...
김관태 기자  |  2018-08-03 15:54
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[식품제도] 청년 푸드스타트업 R&D 자금 지원
최근 농림축산식품부는 청년 푸드스타트업(식품 창업 초기기업)을 대상으로 신제품 개발 및 생산현장 애로기술 개발 등을 위한 R&D 자금을 지원한다고 밝혔다.지원대상은 공고일(8월 1일) 기준 설립 1년 이상 5년 미만...
이기노 기자  |  2018-08-03 15:53
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[식품제도] 한식진흥원 ‘한식당 엉터리 통계’ 적극 해명
○···한식진흥원이 내놓는 한식당 통계가 ‘엉터리’라는 일부 언론보도와 관련, 농림축산식품부가 적극적인 해명에 나서 눈길. 농식품부는 2017년도 해외 한식당 현황조사는 총 118개 국가를 대상으로 △전화번호부, 식...
한국농어민신문  |  2018-07-31 16:51
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[식품산업] 세계 식품시장 성장 가속···2020년 7조 달러 돌파할 듯
‘편의성·건강’ 식품이 주도음료류 성장세 가파를 듯국내 식품시장은 최근 ‘둔화’"수출·해외투자 전략 세워야"세계 식품시장의 성장세가 지...
이기노 기자  |  2018-07-31 13:16
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[식품제도] ‘고령친화식품’ 영양성분 기준, 시장 활성화 발목 잡나
고령자 섭취 용이한 경도 기준‘500,000 N/㎡ 이하로 제조’ 마련소독·세척 기준, 대장균 규격 등안전관리도 한층 강화 하기로단백질...
이기노 기자  |  2018-07-31 13:15
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[식품기술] 전통 된장 속 유산균 접목 ‘식물성 쌀 요구르트’ 개발
우리 쌀과 전통 된장에서 분리한 토종 유산균으로 영양과 기능성을 갖춘 한국형 순 식물성 쌀 요구르트가 개발됐다. 직장인이나 수험생의 아...
이기노 기자  |  2018-07-31 13:13
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[식품산업] “물·과일로 체내 수분 보충 충분히 해야”
○…기록적인 폭염이 연일 계속되고 있는 가운데 과일로 수분 보충 등 식품의약품안전처가 ‘건강한 여름 나기’를 소개해 주목. 이에 따르면 폭염엔 우선 물이나 과일을 섭취해 체내에 수분을 충분히 보충해주는 ...
한국농어민신문  |  2018-07-24 16:25
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[식품제도] "GMO 원료 수입 연 228만톤···GMO 표시 식품은 0건"
유럽·일본식 표시제도 혼용 탓우리나라 면제조항 광범위Non-GMO 표시는 불가능일본 간장 ‘Non-GMO’ 표기도스티커로 가리고 판매 ...
이기노 기자  |  2018-07-24 18:09
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[식품산업] 한식진흥원, 대대적 운영혁신···‘신뢰회복’ 나섰다
일부 직원들 ‘도덕적 해이’ 정책성과 미흡 등 구설 잇따라내부감사체계 개편 등 추진노사협 구성·익명신고 운영도해외출장 중 호화식사 논란...
이기노 기자  |  2018-07-24 14:30
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[식품산업] 쌀 가공식품 무기비소 기준 ‘백미’는 제외
모든 쌀가공식품에 ‘무기비소’ 기준을 신설하는 내용의 ‘식품의 기준 및 규격 일부개정고시(안)’를 두고 이중규제 논란이 불거진 가운데, 규제 대상에서 ‘백미’가 최종 제외됐다.식품의약품안전처는 최근 현미, 미강, 쌀...
이기노 기자  |  2018-07-24 14:25
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[식품제도] 농식품업계 숙원 ‘기능성식품 표시’ 허용되나
문재인 정부 규제혁신 리스트7월말 발표 앞두고 유력 검토‘신고제’로 제조자에 책임 부여정부는 ‘허위·불량’ 사전 방지농식품부, 초안 마련 등 힘써 "도입땐 관련 제품 개발 활기 농식품 부가가치 높아질 것"문재인 정부...
이기노 기자  |  2018-07-17 16:13
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[식품제도] 식품명인 지정 ‘산업성·윤리성’도 평가한다
올해 선정인원 10명 이내 11월 중 지정·공고 예정최근 ‘2018년도 식품명인 지정 추진계획’이 발표했다. 농림축산식품부는 ‘식품산업...
이기노 기자  |  2018-07-17 16:12
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