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기사 (전체 9,042건)
[식품산업] 2018년 건강기능식품 시장 규모 ‘4조3000억’
[한국농어민신문 이기노 기자]온라인 유통채널 유입 늘어2016년보다 20% 가까이 증가국내 건강기능식품 시장이 온라인 유통채널의 성장과...
이기노 기자  |  2019-01-15 16:32
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[식품제도] 식약처, 해외직구 등 수입식품 안전·품질 강화
[한국농어민신문 이기노 기자]식약처, ‘유통관리 계획’ 수립외국식료품판매업소 점검 등 식품의약품안전처가 ‘2019년 수입식품 유통관리 계획’을 수립했다. 주요 내용은 △유통 수입식품안전관리 및 신속대응체계 구축 △해...
이기노 기자  |  2019-01-15 16:31
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[식품산업] 지평주조 ‘승승장구’···2018년 매출 166억
[한국농어민신문 이기노 기자]작년 매출 166억, 전년비 50%↑저도주시대 열며 괄목 성장최근 전통 막걸리 업체 지평주조가 2...
이기노 기자  |  2019-01-15 16:31
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[식품산업] 식품 안전관리 돕는 식품공전 해설서 개정
[한국농어민신문]○···식품의약품안전처가 최근 식품제조 현장 및 식품 안전관리 업무에 유용하게 사용할 수 있는 ‘식품공전 해설서’를 개정·발간. 이번 개정 해설서는 식품 제조공정에 대한 이해를 돕기 위해 식품별 제조...
한국농어민신문  |  2019-01-11 15:48
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[식품산업] "라이스업 라이프업 설문 참여하세요"
[한국농어민신문]○…(사)한국쌀가공식품협회가 발간하는 ‘RICE UP LIFE UP(라이스업 라이프업)’ 매거진이 2주년을 맞아 1월 31일까지 온라인 설문조사를 진행해 눈길. 2017년 3월 창간호를 ...
한국농어민신문  |  2019-01-08 15:40
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[식품제도] ‘쑥차·고구마말랭이’도 전통식품 품질인증 대상에 포함
[한국농어민신문 이기노 기자]국립농산물품질관리원(이하 농관원)은 최근 전통식품 품질인증 대상품목에 쑥차, 고구마말랭이, 절임류, 두유류, 절임배추 등 5개 품목을 신규로 추가하고, 기존 품목 중 된장과 식혜 등 12...
이기노 기자  |  2019-01-08 16:50
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[식품제도] 식생활교육 예산 극과 극···식약처 ‘늘리고’ 농식품부 ‘깎고’
[한국농어민신문 이기노 기자] ‘어린이급식관리지원센터’2011년 19억→2018년 413억식약처, ...
이기노 기자  |  2019-01-08 13:55
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[식품산업] 국가식품클러스터, 69개 식품기업 유치
[한국농어민신문 이기노 기자]지난해 목표 75개엔 못미쳐도경제여건 등 고려 ‘나름 선방’20개 기업은 제품생산 시작정부, 올해 중장기 ...
이기노 기자  |  2019-01-08 17:48
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[식품기술] "식품기능성평가 지원사업 신청하세요"
[한국농어민신문 이기노 기자] 농식품부, 이달 말까지 모집국산 농축산물 이용 식품업체인체적용시험·컨설팅 등 지원농림축산식...
이기노 기자  |  2019-01-08 13:53
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[식품산업] "설 앞두고 정성스레 차례주 빚어봐요"
[한국농어민신문]○···민족 명절인 설을 앞두고, 전통 차례주를 빚어 볼 수 있는 행사가 마련돼 눈길. 국순당은 오는 19일 서울 삼성동에 위치한 우리술 전문교육 공간 ‘우리술 아름터’에서 ‘설맞이 차례주 빚기 교실...
한국농어민신문  |  2019-01-04 17:12
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[식품제도] 농식품부 ‘밀 중장기 발전대책’ 마련 주목
[한국농어민신문 이기노 기자] 수매 비축제 35년만에 부활군·학교 등 공공급식 추진 가능새 수요처 발굴 ‘실효’ 기대농림...
이기노 기자  |  2018-12-26 18:00
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[식품산업] 농식품부 김치육성방안 발표 취소 왜?
[한국농어민신문]○···농림축산식품부가 최근 ‘김치산업육성 방안’ 발표를 돌연 취소하면서, 그 배경을 두고 관심. 당초 농식품부는 12월 24일 조간 보도용으로 ‘김치산업육성 방안’을 발표할 예정이었으나, 결국 발표...
한국농어민신문  |  2018-12-26 16:23
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[식품기술] 2분 만에 ‘뚝딱’…즉석떡류 제조기술 개발
[한국농어민신문 이기노 기자]한식연 금준석 박사 연구팀"패스트푸드 활용 등 기대"2분만에 제조 가능한 ‘즉석떡류 제조기술 및 시스템’이 개발돼 관심을 모으고 있다.한국식품연구원 가공공정연구단 금준석 박사 연구팀이 ㈜...
이기노 기자  |  2018-12-26 17:09
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[식품산업] 국순당 ‘1000억 유산균 막걸리‘ 60만병 판매
[한국농어민신문 이기노 기자]국순당 ‘1000억 유산균 막걸리’출시 7개월 만에 달성…큰 인기 국순당이 올해 5월에 선보인...
이기노 기자  |  2018-12-26 17:08
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[인삼ㆍ특용작물] 충남도, 인삼산업에 746억 투입…‘명품화’ 힘쓴다
[한국농어민신문 윤광진 기자]위원회·전담 행정 조직 등 신설산·학·연·관 협업 시너지 극대화소비·수출 활성화 브랜드 육성도충남도가 인삼산업 발전을 위해 5대 분야 20개 과제로 하는 ‘충남인삼산업발전 종합대책’을 수...
윤광진 기자  |  2018-12-26 17:07
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[식품제도] 오숙자·문완기 씨 등 신규 식품명인 9명 지정
[한국농어민신문 이기노 기자] ‘2018년도 신규 식품명인 지정서 수여식’이 지난 19일 농림축산식품부에서 ...
이기노 기자  |  2018-12-21 17:14
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[식품제도] 우리밀 수매비축사업 35년 만에 ‘부활’
[한국농어민신문 이기노 기자]2017년산 1만톤 수매비축 계획양호등급 40㎏에 ‘3만9000원’낮은 수매가 불만도 나오지만전국서 품질검사 신청 쇄도학교·군대 밀쌀 급식 본격 추진"내년 서울·경기 등 진행 기대"정부가...
이기노 기자  |  2018-12-18 13:48
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[인삼ㆍ특용작물] 인삼자조금 거출금, 내년 첫 인상
[한국농어민신문 이기노 기자] a 당 1800원서 2400원으로레시피 공모전·홈피 제작 등 소비확대사업 탄력...
이기노 기자  |  2018-12-18 13:47
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[식품산업] ‘찾아가는 양조장’ 통합예약·결제 가능해진다
[한국농어민신문 이기노 기자] 전통민속주협회 정기총회2019년도 사업계획 확정내년 4월까지 시스템 구축키로(...
이기노 기자  |  2018-12-18 17:07
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[식품산업] "우리쌀가루 활용 육가공식품 개발"
[한국농어민신문 이기노 기자]농협식품(주)은 육가공 전문기업 케이프라이드 및 식자재유통 전문기업인 에코푸드코리아와 상생협력을 위한 업무협약을 체결했다.최근 3사는 서울 농협식품 본사에서 쌀가루를 활용한 돈가스 등 육...
이기노 기자  |  2018-12-18 13:45
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