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기사 (전체 1,611건)
[식품산업] 김치연구소, 김치종균 3종 기술이전
김치 맛·품질 향상 탁월'신우코퍼레이션'에 전달중소 제조업체 등 판매 예정세계김치연구소는 최근 김치 품질향상에 효과가 있...
이기노 기자  |  2018-01-30 14:41
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[식품산업] 식품원료 인정 찾아가는 기술 상담 주목
○···오는 2월부터 새로운(한시적) 식품원료 인정 신청을 준비하는 식품업체나 개발자를 대상으로 찾아가는 기술 상담이 실시될 예정. 식품의약품안전평가원이 진행하는 이번 기술상담은 새로운 식품원료 인정과 관련한 전문지...
한국농어민신문  |  2018-01-26 16:25
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[식품산업] 소규모 맥주 세제혜택…쌀 소비 확대 가능할까
최근 기획재정부가 입법예고한 ‘주세법 시행령 일부개정령(안)’을 두고 설왕설래가 이어지고 있다. ‘쌀 함량이 20퍼센트 이상인 소규모 맥주에 대해서는 과세표준을 추가하여 경감한다’는 내용 때문이다. '쌀함량 ...
이기노 기자  |  2018-01-16 17:53
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[식품산업] 지평막걸리 '나홀로 고공행진'
지평주조 작년 매출 110억8년 만에 실적 55배 '껑충'주춤한 막걸리 시장서 빛나지평막걸리 제조업체인 지평주조(대표 김...
이기노 기자  |  2018-01-16 16:07
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[식품산업] 평창동계올림픽 식중독 '신속 대응'
식음료 안전관리 모의훈련선수촌식당 시설 등 점검2018 평창동계올림픽 대회의 성공적인 개최를 위해 지난 15일 ‘평창동계올림픽 식음료 안전관리 모의훈련’을 실시했다.강릉 선수촌 식당 등에서 실시된 이번 모의훈련은 대...
이기노 기자  |  2018-01-16 13:59
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[식품산업] 공영홈쇼핑 ‘우수 먹거리 판매’ 열심
○···공영홈쇼핑이 우수 먹거리를 판매하는 ‘요목조목 건강락서’ 프로그램을 기획해 눈길. ‘요목조목 건강락서’는 매주 목요일 아침 7시 15분부터 1시간 동안 방송되는데, 프리미엄 건강 식품을 편성해 상품의 특장점과...
한국농어민신문  |  2018-01-12 17:02
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[식품산업] 설 앞두고 국순당 ‘차례주 빚기 교실’ 주목
○···전통주 전문기업 국순당이 민족 명절인 설을 앞두고 직접 빚은 차례주로 조상님께 차례를 올릴 수 있도록 도와주는 ‘차례주 빚기 교실’을 연다고 밝혀 눈길. 차례주 이야기와 일본식 청주와 우리 고유 청주의 비교시...
한국농어민신문  |  2018-01-09 16:03
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[식품산업] 고령친화식품·쌀가루 KS 제정···연관산업 발전 '디딤돌' 기대
고령친화식품 및 쌀가루의 한국산업표준(KS)이 제정됐다. 쌀소비 확대를 비롯 연관산업 발전의 디딤돌이 될 것으로 기대된다. 올해 처음 ...
이기노 기자  |  2018-01-09 14:27
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[식품산업] 국가식품클러스터 50개사 유치 '순항'
각종 기반시설 구축 완료입주업체 공장 착공 '본격화'2020년까지 150곳 목표전북 익산시에 조성된 국가식품클러스터 순항...
이기노 기자  |  2018-01-09 14:22
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[식품산업] '가격보다 맛·품질 우선' 소비자 경향 뚜렷
농경연 2017 식품소비행태조사쌀·채소·육류 등 구입 기준 맛·품질 비중이 가격의 '두 배'과일·채소·잡곡류 순으로올해 ...
이기노 기자  |  2017-12-28 11:18
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[식품산업] 농업-기업 상생협력 우수사례 ⑧에코맘의 산골이유식
지역 친환경 농축산물 원료로‘내 아이가 먹는’ 이유식 생산수매 단가 높게 책정계약물량도 꾸준히 확대60세 이상 고령자 채용도경남 하동군...
김경욱 기자  |  2017-12-26 14:32
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[식품산업] 농업-기업 상생협력 우수사례 ⑨이택라이스센터-BGF리테일
6년 전부터 ‘신동진미’ 공급편의점 도시락 등 성장 힘입어거래물량 꾸준히 증가전국 최고수준 첨단시설 자랑영양제 지원 등 품질 제고 합심...
이기노 기자  |  2017-12-26 09:26
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[식품산업] 맛·품질·상품성 뛰어난 '올해의 쌀가공품'
농림축산식품부와 (사)한국쌀가공식품협회는 ‘2017 쌀가공품 품평회’를 통해 맛과 품질, 상품성을 두루 갖춘 TOP10 제품을 선정해 ...
이기노 기자  |  2017-12-19 14:22
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[식품산업] 전통주 정보 한눈에···'더술닷컴' 오픈
전통주의 우수성과 가치를 알리기 위해 국내의 다양한 우리술 정보를 담은 ‘더술닷컴’ 홈페이지(www.thesool.com)가 문을 열었...
이기노 기자  |  2017-12-19 14:20
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[식품산업] Non-GMO 곡물로 키운 무항생제 'i우유' 출시
자연드림이 무항생제+Non-GMO 곡물로 키운 ‘i우유’를 출시했다.자연드림은 지난 4월부터 축산을 무항생제+Non-GMO 곡물로 키우...
이기노 기자  |  2017-12-19 14:20
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[식품산업] 국내 첫 대한민국소비박람회 개최 ‘눈길’
○···국내 최초로 ‘대한민국소비박람회’가 개최될 예정이어서 눈길. 12월 27~29일까지 3일간 서울 양재동 aT센터에서 열리는 이번 박람회는 소비자의 권익증진을 목적으로 다양한 소비트렌드 소개와 현명한 소비가치를...
한국농어민신문  |  2017-12-12 16:28
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[식품산업] 우리밀 공공비축 예산 또 '빈손'
상임위서 100억 편성됐지만기재부 반대로 반영 무산우리밀 자급률 1% 남짓2020년 목표 5.1% '빨간불'3~6년 주기...
이기노 기자  |  2017-12-12 17:59
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[식품산업] [농업-기업 상생협력 우수사례] 상품성 떨어져 찬밥신세 감자, ‘회오리감자’로 부활
감자구매협력 힘 합쳐원료 확보-생산기반 구축 윈윈크기 작아도 가공에 문제 없어농가 골칫거리 덜고 수익도 상승감자 스낵의 모양을 꽈배기처...
고성진 기자  |  2017-12-08 17:07
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[식품산업] “맛·품질 다잡은 우수 전통주 다 모았다”
○···중소 전통주 제조업체의 판로지원을 위해 홈플러스 수도권 주요 15개 점포에서 맛과 품질이 뛰어난 전통주 16종이 대거 선을 보여 눈길. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 마련한 이번 행사에서는 그간 소비...
한국농어민신문  |  2017-12-05 15:12
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[식품산업] [농업-기업 상생협력 우수사례] 농민·국순당 공동출자···상생으로 빚은 '명주'
증류소주 '려' 주원료 고구마 출자한 농민들이 직접 납품쌀은 여주 RPC통해 조달옹기 숙성 '맛 응축' 입...
이기노 기자  |  2017-12-05 18:50
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