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김의 면역강화 성분을 활용한 배합사료가 개발돼 눈길을 끌고 있다.국립수산과학원 군산수산사무소(소장 홍종민)는 최근 항생제를 전혀 사용하지 않고 김을 가축의 사료에 혼합해 돼지와 닭을 사육하는데 성공했고 그 기술을 발명특허출원 및 상표등록출원했다고 밝혔다.면역강화기능을 갖고 있는 김의 포피란 성분을 가축먹이로 적용하는 실험을 2007년부터 2년간 실시한 군산수산사무소는 사육한 돼지의 육질분석 결과 콜레스테롤 수치는 약 50% 낮아졌고 불포화지방산은 약 15% 증가했다. 특히 돼지고기와 닭고기의 맛은 고소하고 육질이 탄탄한 것으로 나타
유통ㆍ가공
이현우 기자
2009.01.07 21:51
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노량진수산시장이 지난해 상장금액을 집계한 결과 총 3312억원의 실적을 기록, 1971년 개장 이래 최고치를 달성한 것으로 나타났다.최근 경기침체로 인한 전반적인 소비 둔화에도 불구하고 연이은 육류 파동의 영향과 웰빙을 중요시 하는 식문화가 확산되면서 수산물 소비가 증가한 결과로 풀이되고 있다. 또 수협중앙회가 노량진수산시장을 인수한 이후 전국 수협과의 연계를 강화, 산지 직출하 물량을 확대하는 등 수산물 거래 활성화를 위한 노력도 일조했다는 평가이다.지난해 역대 최고 거래실적을 올리면서 노량진수산시장은 국내 대표 수산물중앙도매시장
유통ㆍ가공
이현우 기자
2009.01.07 21:50
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‘산’을 쓰지 않은 친환경김 재배가 성공했다. 지난 1일 전남도에 따르면 산을 쓰지 않고 김을 양식하는 ‘친환경 김 양식어업’을 장흥군에서 시범사업으로 추진, 풍성한 수확을 거두고 있다. 지난해 11월 첫 수확에 들어간 이후 12월까지 55만7000속을 생산했으며, 올 3월까지 수확이 이어질 전망이다. 무엇보다 친환경김의 최고 장점은 높은 가격. 현재 친환경김은 타지역에서 생산된 일반김보다 속당 2000원 이상 높게 거래되고 있다. 현재 일반김이 속당 3000~4000원인 반면 친환경김의 경우 식당에서 사용하는 김밥용김은 6000원
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최상기 기자
2009.01.07 20:30
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내년 초 주요 수산물 가격은 생산량 증가와 소비감소가 맞물려 약세 또는 보합세를 보이는 등 주춤할 전망이다. 한국해양수산개발원(KMI) 수산업관측센터가 밝힌 수산관측에 따르면 넙치와 송어는 수요감소에 따라 약세를 면치 못할 것으로 예상됐고 전복은 명절 수요 증가 여파로 그나마 보합세를 유지할 전망이다.생산물량 늘고 소비는 위축 ‘약세’ 지속▲넙치=활넙치의 생산량이 증가세를 보이면서 2009년 1월 물량도 늘어날 전망이다. 특히 1월에는 대형어 적체물량이 많을 것으로 예상된다. 실제 11월 넙치 생산량은 3780톤으로 전월 대비 13
유통ㆍ가공
이현우 기자
2008.12.18 12:05
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노량진수산시장 현대화사업이 본격 시작됐다. 수협은 지난 9일 노량진수산물도매시장 현대화사업 설계시공 일괄입찰 공고를 통해 참여한 업체를 대상으로 현장설명회를 개최했다. 입찰에 참여한 곳은 현대건설 컨소시엄과 대우건설 컨소시엄, 삼성물산 컨소시엄이다. 해당 업체들이 내년 2월 중순까지 서류를 제출하면 수협은 한 달간 심의와 평가를 거쳐 적격업체를 선정한다.이번 공사를 통해 수협은 노량진수산물도매시장을 수산업의 비전을 새롭게 제시할 수 있는 세계적인 랜드마크로 탈바꿈시킨다는 계획이다.
유통ㆍ가공
이현우 기자
2008.12.18 12:01
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수산물 소비촉진행사가 대대적으로 전개된다.농림수산식품부는 ‘2008 수요일엔 수산물을 더 많이 먹읍시다’를 슬로건으로 한 수산물 소비촉진 캠페인을 오는 19일부터 12월 10일까지 4주간 매주 수요일마다 전국 3600여곳 수산 관련 음식점에서 실시한다고 밝혔다. 대형할인점과 백화점, 재래어시장, 씨푸드 패밀리레스토랑, 음식업중앙회 소속 3000여개 수산음식점 등이 참여하는 가운데 전국의 이마트, 롯데마트, GS리테일, 롯데백화점 등의 할인점 및 백화점, 목포 종합수산시장상인회, 남포동 건어물도매시장번영회, 인터넷수산시장 등에서는 이
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이현우 기자
2008.11.19 15:50
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“고등어 함 드셔보이소.”부산광역시 서구청과 대형선망수협이 주최하고 ㈔아태수산물류무역협회가 주관하는 제1회 부산 고등어축제가 오는 11월 1, 2일 양일간 서구 암남동 소재 송도 해수욕장에서 펼쳐진다.전국 생산량의 90% 이상을 차지하고 있고 부산공동어시장의 주 위판어종인 고등어를 매개로 한 산업축제를 관광축제로 특화시켜 지역경제 활성화를 견인하기 위해 이번 축제가 마련됐다.‘부산이 좋다. 송도가 좋다! 수산물이 좋다, 고등어가 좋다!’를 주제로 펼쳐지는 이번 축제에서는 고등어 먹거리 장터 및 고등어 특판 코너 등의 먹거리 코너를
유통ㆍ가공
이현우 기자
2008.10.23 11:23
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노량진수산㈜(대표이사 양성일)는 가을철 수산물 성수기를 맞아 수산물 소비촉진을 위해 오는 18, 19일 양일간 노량진시장내 대중경매장 일원에서 가을맞이 수산물 큰 잔치를 개최한다고 밝혔다.이번 행사에서는 시장내 상우회를 중심으로 싱싱한 제철수산물을 염가에 판매하는 등 고객들에게 다양한 먹거리를 제공하고 사물놀이 마당공연과 경매광경 시연행사, 소비자들이 참여하는 모의경매행사 등 다채로운 프로그램들이 마련됐다.
유통ㆍ가공
이현우 기자
2008.10.15 19:45
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10월과 11월 수산물 가격이 생산량 변화로 인해 큰 차이를 보일 전망이다.한국해양수산개발원 수산관측센터는 최근 발표한 수산관측에서 넙치의 10월 도매가격이 생산량 증가로 약보합세를 거쳐 11월 강보합세를 이룰 것으로 예상했다.수산관측센터가 양식어가를 대상으로 실시한 10월 출하의향 조사결과, 하반기 입식을 위해 넙치 출하를 늘릴 것으로 확인됐다. 이같은 출하물량 증가세는 수치로도 나타난다. 올 9월까지 넙치 누적생산량은 3만3401톤으로 전년동기대비 16% 증가한 것으로 나타났다.출하물량이 증가세인 가운데 10월 생산량도 늘어날
유통ㆍ가공
이현우 기자
2008.10.15 19:44
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제주에서 생산되는 양식 활넙치가 다른 지역의 넙치에 비해 시장 및 가격교섭력이 월등히 높은 것으로 나타났다.최근 한국해양수산개발원이 넙치의 산지별 계통출하 비율과 유통 실태를 제주와 완도 등을 대상으로 조사한 결과 이같이 분석됐다. 한국해양수산개발원은 이번 조사에서 2007년 넙치의 수협 계통출하량은 2만2143톤에 이르러 전체 생산량의 53.0%에 달하는 것으로 집계했다. 이처럼 계통출하 비율이 증가한 것은 제주지역에서 2006년 7월부터 중도매인에 의한 출하제도가 시작되면서 전량 계통출하로 처리되기 때문으로 풀이됐다. 실제 20
유통ㆍ가공
김현철 기자
2008.10.11 18:58
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전국 최초로 수산물전문 유통회사인 ‘완도전복주식회사’ 설립이 가시권에 들어섰다. 완도군은 지난 6일 “지난 4월 어민, 군, 유통회사 관계자 등 24명으로 구성한 전복주식회사 설립추진단이 주주 구성작업을 추진하고 있으며 농수산식품부로부터 시겚봉?潤말?지정을 받기 위해 총력을 기울이고 있다”고 밝혔다. 자본금 50억원 규모로 올해까지 주식회사 설립을 모두 마치고 3년안에 자본금을 100억원까지 늘려나갈 계획이다. 전복주식회사가 주목을 받는 이유는 전국 최대 전복생산지인 완도 지역 어민들이 중심이 돼 유통회사를 설립했으며
유통ㆍ가공
최상기 기자
2008.10.08 18:05
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포항시가 ‘구룡포 과메기특구’에 과메기 연구센터와 수산물유통시설 등을 설립하는 과메기 산업화 가공단지 조성에 박차를 가한다.포항시가 남구 구룡포읍 일대에 내년부터 2012년까지 380억원(국비 190억원, 지방비 190억원)을 들여 조성할 예정인 이번 과메기 가공단지 내에는 과메기 덕장 현대화시설과 과메기 테마공원, 수산물유통시설 등이 들어설 전망이다. 특히 과메기를 위생적으로 제조·가공하기 위해 사업부지 내 1만7000㎡에 건조덕장을 비롯한 냉동·냉장기반시설, 자동세척기 등을 갖추는 한편 오폐수 정화시설도 설치한다는 계획이다.포항
유통ㆍ가공
조성제 기자
2008.10.02 09:23
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건립된 지 37년, 상당히 낡은 시설로 인해 변화가 필요한 노량진수산시장. 이 곳을 새롭게 탈바꿈시키기 위해 양성일 신임 노량진수산주식회사 사장이 나섰다. 지난 22일 공식 취임한 양 사장은 노량진시장의 현대화를 적극 추진하겠다고 선언한 것.양 사장은 지난달 29일 기자간담회에서 “37년이 경과한 낡은 시설은 새롭게 변해가고 있는 수산물 유통의 흐름에 적응하지 못한다”면서 “시장 판매상인의 이미지 통일화를 위한 유니폼 제작등 청결하고 위생적인 시장 이미지를 창출하겠다”고 강조했다.어종·지역별 반입량 분석…상장 물량 확대출하자·중도매
유통ㆍ가공
이현우 기자
2008.10.02 09:18
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경남도가 어업인들과 함께 남해안 청정해역에서 생산된 수산물로 미국시장 공략에 나선다.경남도는 오는 25일부터 28일까지 미국 로스엔젤레스 한인타운에서 개최되는 제35회 LA한인축제 기간 중 농수산물특판행사에 옥광수 어업진흥과장을 단장으로 최정복 굴수협장, 정두한 멍게수협장, 박귀동 기선권현망수협 상임이사 등 13명의 참가단을 파견한다고 밝혔다.이번 행사에서 굴수협은 냉동굴, 굴 통조림, 어리굴젓 3개 품목을 특별판매한다. 멍게수협도 냉동멍게, 양념멍게 등의 판촉행사와 수출상담회를 진행한다. 기선권현망수협(수협장 정세현)은 마른멸치를
유통ㆍ가공
구자룡 기자
2008.09.24 20:59
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경북도의 수산물 수출이 크게 늘고 있다.최근 도가 분석한 올 상반기 수산물 수출물량은 예년에 비해 평균 40% 이상 늘어난 것으로 나타났다. 이는 작년대비 상반기 전체기준으로 수출물량은 1만7000톤이고 수출액은 약 3120만달러(약 340억 원)로 수출액 역시 44%로 증가했다. 특히 한국산 냉동 수산물 중 게 가공품은 전체 수출액의 60%를 차지했으며, 작년 동기 대비 2배 이상 실적으로 일본수산 시장에서 큰 호응을 얻고 있다. 이와 함께 상반기 수출 호황 요인 중 주요 수산물 수출국인 중국의 수산식품시장이 품질 안전성 문제가
유통ㆍ가공
박두경 기자
2008.09.24 20:59