서산시가 토종 서산생강의 재배기술 및 노하우가 체계적으로 정리된 생강 종합재배 기술 지침서를 발간했다. 160쪽 분량의 이 책은 생강의 유래와 특성, 재배현황 등 일반 현황부터 파종, 시비관리, 차광 및 비가림 재배, 저장기술 등 생강 재배법 등이 체계적으로 수록됐다. 특히 국내외 생강 관련 연구자료는 물론 농업기술센터가 영농 현장에서 실시한 10여년 간의 영농 지도 활동 자료도 함께 실렸다.
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