전주국제발효식품엑스포(IFFE)가 전북도와 전북대학교 공동주최로 24~28일까지 5일간 일정으로 전주월드컵경기장에서 개최된다. 이번 행사에서는 장류관을 비롯 김치관, 주류관, 젓갈관, 전통제과 발효음료 및 식초관, 외국발효식품관, 유제발효식품관, 식품가공. 포장기기 및 가전관 등 발효식품관이 마련된다. 전주국제발효식품엑스포 기간동안에는 전시관을 비롯 음식과 건강과학 체험관, 발효식품 홍보관, 전국재료마트, 발효식품체험광장, 먹거리장터, 문화마당 등이 상설 운영된다.
양민철yangmc@agrinet.co.kr
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