충북 청주에 있는 충북사슴영농조합(대표 유근형)은 국산 사슴의 사육과 녹용 및 가공제품생산에 주력하는 생산자 단체다. 유근형 녹용으로 더 유명한 충북사슴조합은 3백농가가 참여해 1만여두를 사육하고 있는데 기술력과 품질을 인정받아 판매처도 꾸준히 증가하고 있다. 지난 95년 3월 영농조합 설립후 녹용생산과 판매 및 가공사업을 추가함으로써 농가의 사육안정에 기여하고 있다는 평가다. 제품은 건조녹용과 엑기스로 지난해 녹용의 ‘자연풍 건조방식’에대한 특허를 취득하고 ‘녹용주 제조방법’도 특허출원 중이다. 자연풍 녹용건조의 경우 일반적으로 사용되는 난방열풍을 탈피해 자연상태에서 건조함으로써 녹용에 함유된 ‘판토크린’이란 영양소 파괴를 방지하고 녹용 고유의 검붉은 색을 유지하는 데다 부패도 방지하는 효과가 있다는 것이 유근형 사장의 설명. 포장재도 나무상자 내에 지함(종이박스)을 넣어 운송중 파손을 방지하는 ‘지함목상자’를 개발해 ‘실용실안특허‘를 취득했다. 이같은차별화로 지난 96년 ‘제5회 전국 으뜸농산물전시회’에서 장려상을수상한데 이어 지난해에는 ‘제4회 세계 농업기술상 개발기술부문 우수상’을 받았다. 이와 함께 지난 97년 1월 엑기스 가공공장을 설립하고 지난해 3월부터 제품출시와 함께 판매활성화를 꾀하고 있다. 녹용과 사슴뼈, 사슴육에다 감초, 당귀 등의 약재를 넣어 추출한 것으로 효능을 최대한 살렸다는 게 회사측의 설명. 현재 전국 대리점과 농협 계통출하 및 CATV등을 통해 유통중이다.문의 (0431) 212-4343
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