[한국농어민신문]

○…체지방을 감소시키는 다이어트 녹차스틱분말 음료제품이 개발돼 눈길. 전남농업기술원이 이번에 개발한 녹차스틱분말 음료제품은 도내에서 생산된 유기농 여름녹차를 주원료로 사용해 페퍼민트, 스테비아 등을 혼합, 시원한 물에도 잘 녹고 간편하게 마시기 좋도록 만든 스틱포장제품. 특히 이번에 개발한 녹차스틱분말 제품은 체지방감소에 효능이 있는 카테킨 성분이 1g당 165mg 함유돼 있어 다이어트는 물론 여름철 갈증해소 기능성 음료라는 것. 오봉윤 전남농업기술원 차산업연구소 연구사는 “차의 기능성 유효성분의 생리활성 물질을 소재화해서 제품을 개발, 차의 부가가치 향상은 물론 소비확대와 농가소득 증대를 크게 기대하고 있다”고 한마디.