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○…크리스마스와 연말연시를 앞두고 케이크 소비가 크게 늘어나고 있는 가운데 올 케이크 시장에 우리밀 케이크가 인기를 끌지 주목. 생협을 중심으로 일부 업체에서 우리밀 케이크를 내놔 수입밀 케이크 위주로 흐르는 시장 아성에 도전장. 이 업체들은 동계작물로 현재 자라고 있는 우리밀을 트리로 형상화하는 마케팅을 선보이는 등 우리밀의 안전성과 수입밀과의 차별성을 강조. 이들 업체는 “이제 케이크도 맛과 영양을 동시에 잡을 때가 왔다”며 “사랑하는 이들이 함께 모이는 크리스마스와 연말연시에 케이크도 우리밀을 꼭 확인해달라”고 당부.
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