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기사 (전체 9,409건)
[식품산업] 국순당 박민서 팀장, 농식품부 장관 표창
[한국농어민신문 주현주 기자] 농업과 상생협력을 통해 식품산업 발전에 기여한 공로를 인정받은 국순당 박민서 기업마케팅 팀...
주현주 기자  |  2021-01-12 17:09
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[식품산업] “전통식품 홍보 강화 최우선···정부 뒷받침 시급”
[한국농어민신문 주현주 기자] 지난해 학교급식 납품 중단작황 악화로 원료 확보 애로설 대목 앞두고도 소비 잠잠갈수록 힘겨...
주현주 기자  |  2021-01-12 13:00
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[식품산업] 지난해 쌀가공식품 수출액 역대 최고
[한국농어민신문 주현주 기자] 떡볶이·전통떡·즉석밥 등전년대비 26.9% 증가 13만7600만달러 기록지난해 쌀가공식품 ...
주현주 기자  |  2021-01-12 11:03
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[식품산업] 기능성 표시 일반식품 출시 본격화…전통식품업계는 ‘울상’
[한국농어민신문 주현주 기자]1호 두부·2호 나또 선보여소비자 선택권 확대 등 불구원료 원산지와 관계 없이수입산 원료 사용하더라도기능성만 있으면 표시 가능전통식품업계엔 불리 향후 제도 보완 여론올해부터 일반식품 기능...
주현주 기자  |  2021-01-12 11:02
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[식품산업] 외국인들 자주 먹는 한식은 김치>비빔밥>한국산 치킨
[한국농어민신문 주현주 기자]한식에 대한 외국인 인지도가 꾸준히 증가하고 있는 것으로 나타났다. 가장 자주 먹는 한식 메뉴는 ‘김치’, 가장 선호하는 메뉴는 ‘한국식 치킨’이 꼽혔다.농림축산식품부는 지난해 8~9월 ...
주현주 기자  |  2021-01-08 18:34
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[식품제도] 썬키스트 과일컵·퓨레, 국산으로 채운다
[한국농어민신문 주현주 기자] 식품진흥원-에프비홀딩스투자 업무협약 체결한국식품산업클러스터진흥원(이하 식품진흥...
주현주 기자  |  2021-01-08 10:44
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[식품제도] 2021 달라지는 식품정책/배달음식점 주방 CCTV로 공개…일반식품 기능성표시 가능
[한국농어민신문 주현주 기자]올해부터 코로나19로 소비가 급증하고 있는 배달음식을 국민이 안심하고 소비할 수 있도록 주방 공개(CCTV) 시범사업이 새롭게 추진된다. 일반식품에 대한 기능성 표시도 가능해졌고, 연 1...
주현주 기자  |  2021-01-05 14:42
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[식품제도] ‘HACCP’ 수수료 감면 11월까지 연장
[한국농어민신문 주현주 기자]의무적용 유예 소규모 업체법정 수수료의 30% 줄여줘식품안전관리인증(HACCP·해썹) 수수료 감면이 연장돼 영세 식품업체의 경영 부담이 완화될 것으로 보인다.식품의약품안전처는 소규모 식품...
주현주 기자  |  2021-01-05 13:52
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[식품산업] 식량안보 관심 늘었지만, 수입식품 소비 그대로
[한국농어민신문 주현주 기자]농경연, 3335가구 소비행태 조사식량안보 관심 31.3% 증가에도수입쌀·축산물 취식 의향 비슷 코로나19 여파로 인해 식량안보에 대한 관심은 높아졌지만, 실제 구매 변화로는 이어지지 못...
주현주 기자  |  2020-12-22 18:58
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[식품산업] [끝나지 않은 2020 유통식품업계 이슈] 축제·관광 취소로 매출 급감…HMR 성장·김치수출 호조는 ‘눈길’
[한국농어민신문 주현주 기자]‘집밥·홈술’ 등 비대면 마케팅홍보 여력 없는 중소식품업체 전통주 업계도 매출 확 떨어져 외식 소비 줄고 가정식은 급증간편 밀키트 성장세 두드러져‘면역력에 도움’ 김치도 수출 쑥 올 초 ...
주현주 기자  |  2020-12-22 12:20
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[식품제도] 식품안전나라 홈페이지 ‘법령 유권해석 FAQ’ 게시판 개설
[한국농어민신문 주현주 기자]식품의약품안전처는 최근 ‘식품위생법’ 등 법령 관련 민원 질의가 지속해서 증가함에 따라 식품안전나라(www.foodsafetykorea.go.kr) 누리집에 ‘법령 유권해석 FAQ’ 게시...
주현주 기자  |  2020-12-15 20:05
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[식품제도] 식약처 ‘CITES와 한약’ 안내서 개정·배포
[한국농어민신문 주현주 기자]식품의약품안전처는 한약재로 사용되는 '감송향'과 '합개' 등에 대한 정보를 새롭게 담은 ‘CITES와 한약’ 안내서를 지난 14일 개정·배포했다.멸종위기에 처...
주현주 기자  |  2020-12-15 20:04
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[식품산업] 대한민국식품명인 3명 신규 지정
[한국농어민신문 주현주 기자] ‘가리적’ 제조 송성자‘청주신선주’ 제조 박준미‘안동소주’ 제조 김연박전통식품...
주현주 기자  |  2020-12-15 18:38
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[식품산업] 먹는 맛, 보는 재미 일품···‘떡·한과 페스티벌’ 성료
[한국농어민신문 주현주 기자] 떡·한과 만들기 경연대회식품명인 온라인 시연회도대표 전통식품인 떡·한과를 한 ...
주현주 기자  |  2020-12-15 14:09
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[인삼ㆍ특용작물] 약용작물 당귀·지황·천궁·작약, 수입물품 유통이력관리 재지정되나
[한국농어민신문 주현주 기자]농식품부, 관세청에 신규 요청 내달 유통이력심의위서 결정약용작물 농가 “반드시 지정을” 당귀 등 국내 주요...
주현주 기자  |  2020-12-08 18:17
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[인삼ㆍ특용작물] [첩약 건강보험 시범사업 시행] 원산지 정보 빠진 ‘한약재 표준코드’···“수입약재 사용만 늘어날라”
[한국농어민신문 주현주 기자] 첩약 건강보험 시범사업하며투명한 유통·조제 위해 도입 품목허가 때 쓰는 13자리 코드그대로...
주현주 기자  |  2020-12-08 18:15
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[식품산업] ‘핑크퐁·상어가족’ 케이푸드 홍보대사로
[한국농어민신문]○…“아기 상어~뚜루루 뚜루” 노래로 전 세계 영유아들과 부모들에게 폭발적인 인기를 끌고 있는 캐릭터 ‘핑크퐁·상어가족’이 케이 푸드(K-Food) 홍보대사로 나서 눈길. 농식품부와 한국...
한국농어민신문  |  2020-12-08 18:10
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[식품산업] 라이브커머스·B2B 상담…경기식품전 성료
[한국농어민신문 주현주 기자]포스트 코로나 시대의 식품 트렌드와 판로를 모색하는 경기식품전이 성황리에 막을 내렸다.경기도가 주최하는 ‘G Food Show 2020(경기식품전)’은 지난 2일부터 5일까지 사흘간 열렸...
주현주 기자  |  2020-12-08 15:31
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[식품기술] “김치 속 고춧가루, 체내 노폐물 제거 효과”
[한국농어민신문 주현주 기자] 김치연구소 이종희 박사팀유용 물질 ‘오르니틴’ 생성 과정고춧가루 첨가 상관관계 밝혀‘와이셀...
주현주 기자  |  2020-12-08 13:37
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[식품기술] 우수 김치종균 중소업체 ‘무상 보급’
[한국농어민신문 주현주 기자] 김치연구소 개발, 전국 23곳에청량감 주는 만니톨 10~50%↑ 품질...
주현주 기자  |  2020-12-04 18:58
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