최근 한식과 문화의 우수성을 홍보하고 세계 각국에 우리 선진 외식 문화를 선도하기 위해 농림수산식품부 산하에 ㈔한국푸드코디네이터 협회가 지난 13일 정식으로 발족됐다.

이번에 발족된 ㈔한국푸드코디네이터협회는 선진외식문화산업의 국내외 경쟁력 제고로 국가 경쟁력을 창출하고 사회발전에 기여할 계획이다.

또한 협회는 협회 설립 목적에 충실한 기여를 할 수 있도록 공식 활동사항을 위해 열린 활동망을 구축하는 등 투명성 있게 사업을 추진할 계획이다.

진양호 교수(경기대 학장)와 공동으로 초대회장에 선출된 양향자 교수(세계음식문화연구원장)는 “이번에 출범한 협회가 국내외의 선진 식품화와 외식산업을 주도하도록 할 것”이라며 “한식 세계화를 위한 다양한 활동을 펼치겠다”고 밝혔다.
조영규choyk@agrinet.co.kr
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