aT 뉴욕지사가 최근 미국 정보리서치회사인 민텔사에 의뢰해 김치 인지도 현황을 사한 결과 전체 응답자 1250명 가운데 41%가 김치에 대해 잘 안다고 답한 것으로 나타났다. 아시안과 비아시안으로 구분한 인종별 김치 친숙도 조사에서는 아시안계 81%, 비아시안계 32%를 나타냈다. 한편, ‘김치를 먹어봤다’는 응답자는 전체 설문자의 26%를 차지했으며, ‘시식해 볼 의향이 있냐’는 질문에 전체 응답자의 35%가 ‘매우 그렇다’고 응답했다.
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