내용 : <느타리버섯의 지면재배기술과 경제성>- 장현유 한국농업전문학교 교수 -느타리버섯의 지면재배는 아직 기술정립이 되지 않았기 때문에 신중을 기해야 한다. 지금까지의 방식은 목회나 담배가루 등으로 토양소독을 한후 비닐은 깔지 않아도 좋다.종균파종과 배지입상을 기준에 의해 시행하고 비닐을 지표면과 같게 덮으면 된다.이때 땅속에서 배지가 배양되기 때문에 땅 속의 온도가 가장 중요하며 병충해도 지중온도에 따라 좌우된다.기존의 재배에 비해 비용은 40∼50%이상 절감할 수 있다. 그러나 갓이 커서 상품성이 좀 떨어진다. 주년 재배를 할 수 있는 체계적인 연구성적도 부족하다.발행일 : 98년 8월 17
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