일본 농수산성이 해외에 있는 일본식 레스토랑에 대한 인증제도를 오는 2007년부터 도입키로 했다. 인증제 도입은 해외소재 일본식 레스토랑이 약 2만개 이상 되지만 일본식 모조품 요리를 제공하는 경우가 많기 때문. 이에 따라 일본 농수산성은 자국산 식재의 사용유무 등에 따른 인증기준을 설정하는 한편, 일본산 식재를 사용하는 레스토랑에 대한 홍보 등을 추진할 방침이다.
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