○…우유자조금관리위원회가 우유를 활용해 집에서도 손쉽게 따라할 수 있는 홈쿡 레시피를 소개해 눈길. 15일 공개한 홈쿡 레시피는 우유곤약국수와 라이스푸딩, 마시멜로 아이스크림. 우유자조금관리위에 따르면 우유곤약국수는 다양한 영양소가 풍부한 우유와 다이어트 식품인 곤약이 어우러진 건강식의 끝판왕. 라이스푸딩과 마시멜로 아이스크림은 중독성 있는 후식이라고 강조. 이와 관련 전진주 요리연구가는 “우유는 그냥 마셔도 좋지만 다른 음식과 함께 섭취하면 영양 밸런스를 갖춘 건강하고 든든한 한 끼가 완성된다”고 설명.