[한국농어민신문 이현우 기자]

농협경제지주 축산물위생교육원(원장 이홍규)은 올해 5회에 걸쳐 식육유통전문과정 교육을 실시한다고 밝혔다.

식육유통전문과정 교육은 농·축협 축산물사업장 종사자를 대상으로 식육처리, 상품화 실습 등 식육처리기술 능력 향상과 축산물 품질 향상을 목적으로 진행된다. 또 농협 축산물위생교육원에서 자체 개발한 체계적인 교육 커리큘럼도 마련됐다.

올해 식육유통전문과정 첫 번째 교육이 지난 3일부터 7일까지 실시된 가운데 앞으로 4회(3월 2일~6일, 7월 20일~24일, 8월 24일~28일, 9월 7일~11일)에 걸쳐 열린다. 교육 관련 접수 및 문의사항은 담당 부서(031-5183-6012, 유재훈 팀장) 또는 축산물위생교육원 홈페이지(www.meatacademy.co.kr)에서 확인하면 된다.

이홍규 원장은 “농협축산물위생교육원에서 자체 개발한 커리큘럼은 매년 교육생들의 높은 호응을 받고 있다”며 “농·축협 축산물사업장 종사자들이 현업에 도움이 될 수 있는 교육과정이 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

이현우 기자 leehw@agrinet.co.kr