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"우리 농산물 적극 활용 급식소 찾아요"

○…우리 농산물을 적극적으로 활용한 급식소(영양사)를 찾는 이벤트가 열려 눈길. 대한영양사협회는 농림수산식품교육문화정보원 지원으로 ‘2018년 영양사 대상 식생활 교육 사업’을 진행하고 있으며, 이 일환으로 ‘집단급식 우리 농산물 우수 활용 사례 이벤트’를 실시할 계획. 이번 행사는 영양사협회에서 제공한 우리 농산물 영양정보 및 레시피 등을 활용해 영양사가 집단급식소에서 다양한 우리 농산물 요리를 제공토록 독려하고자 총 3차에 걸쳐 진행할 예정. 7월 31일까지 접수를 받는 1차 이벤트는 ‘건강의 수호자, 양파 활용 사례 레시피’이며, 집단급식소에서의 평소 양파 사용량, 5~6월 중 양파를 활용한 급식메뉴 레시피, 영양 정보 제공 등의 사례로 평가. 전국 집단급식소 영양사라면 누구나 응모 할 수 있으며, 자세한 내용은 협회 사업국 사업2팀(02-823-5680)으로 문의 가능.

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