○…우유를 섭취하면 충치 발생을 억제하고 치아변색을 방지할 수 있다는 주장이 제기돼 관심. 우유자조금관리위원회에 따르면 충치는 당분이 치아의 칼슘과 인을 용해시켜 발생하는데 우유에는 칼슘과 인이 풍부해 꾸준히 섭취 시 충치 예방이 가능. 이와 함께 우유 속 카제인 성분은 음식 섭취로 인한 치아착색 및 변색을 일정부분 완화 시키는 것으로 알려져. 이와 관련 박용덕 대한구강보건협회 부회장은 “우유는 치아를 지켜주는 유익한 음식”이라며 “당 성분을 섭취하면 산이 분비돼 충치를 일으키는데 우유를 마시면 중성화 작용을 해 충치 억제에 도움을 준다”라고 강조.