○…국내 연구진이 전통차 중 하나인 감잎차가 면역 증진 효능이 우수한 성분을 발굴하고 식품 소재로 만드는 데 성공해 눈길. 홍희도 한국식품연구원 전통식품연구센터 박사 연구팀은 신광순 경기대 교수팀과의 협력 연구를 통해 감기 예방 효능이 알려진 감잎차로부터 면역 증진 효능이 우수한 다당 성분을 발굴하고 소재화하는 데 성공했다고 최근 발표. 연구팀은 국내 최초로 감잎차의 다당성분이 우수한 면역 증진 및 이와 관련된 항종양 효능을 가지고 있다는 것을 구명. 현재 상용화를 위한 연구가 진행 중이며, 건강기능소재로 활용 가치가 뛰어날 것으로 기대.

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