○…국제낙농연맹(IDF)은 최근 낙농 및 유가공분야에서 활용이 가능한 ‘물발자국 측정방법지침’을 발간하고 IDF 웹사이트를 통해 무료로 제공. 물발자국은 전세계 산업 국가들이 생산과 소비 과정에서 물의 이용 및 소비량을 측정해 지속가능한 수자원 관리를 하기 위한 담수소비의 국제적 지표. 국제낙농연맹측은 이번에 발간한 지침이 목장과 유가공 공장에서 우유와 유제품을 생산할 때 물 사용량과 환경영향 등을 분석· 활용해 효율적으로 물 사용량을 절감할 수 있을 것으로 전망. 이창범 IDF Korea 위원장은 “우리는 원유수급 현안에만 치중하고 있는데 지속가능한 낙농을 위해 수자원 관리 및 온실 가스 저감도 유념해야 한다”라고 강조.