한번 농사 체험하면 방문 꾸준
카페·셔틀버스까지 사업 확장 

30년 전부터 시작한 농사체험은 남부정에서 진행하는 다양한 사업 가운데 가장 오래된 역사를 지녔다. 옛날에는 아침 일찍 일어나 늦게까지 일을 해 수확량이 매년 얼마나 늘어나는가가 농업의 성공 여부를 좌우했다. 현재는 수확량 보다 농산물의 품질이나 차별성을 중요시해 수확량 중심에서 부가가치 중심의 농업으로 전환되고 있다.

일본에서는 사과하면 아오모리현이 떠오를 정도로 잘 알려져 있다. 과거에는 거래단가가 높아 수확량이 많을수록 매출이 높았는데, 이로 인해 재배농가가 늘고 생산기술도 발달해 지금은 단가가 많이 낮아졌다. 더는 사과로 소득 창출이 어려워지자 농가들은 새로운 작물에 주목했고 그렇게 찾은 것이 체리다.

가공용 체리가 대부분인데 이 또한 재배 농가가 늘면서 체리 가격마저 하락했다. 사과와 체리가격 하락에 견디지 못한 일부 농가들이 대안으로 찾은 것이 농사 체험이다. 남부정에서 재배하는 체리 품종은 현장에서 바로 먹어도 맛이 있다. 재배 현장에서 체리를 따 마음껏 먹도록 이벤트를 진행한 것이 30년 전이다. 

농사 체험시 입장료를 받고 체험한 농산물을 선물로 가져가는 비용 등 추가 수입이 발생하며, 가공장에 납품하는 것 이상의 수입이 발생했다. 이로 인해 농사체험 농가가 늘면서 농장마다 차별화를 하자는 방식으로 교육을 진행했고, 소비자와의 접촉이 늘면서 요구를 반영하다 보니 농가의 재배 지식도 늘었다. 재배 기술이 늘면서 맛도 좋아져 한 번 체험한 고객은 지속적으로 방문했고 이로 인해 농가 수입과 함께 자부심이나 기쁨 등 농가의 의욕을 북돋는 효과도 생겼다.

13년 전 이곳에서 15분 정도 떨어진 하치노헤라는 곳에 신칸센이 연장돼 동경에서 4시간이면 남부정까지 올 수 있게 되면서 농사체험은 한층 더 발전하게 된다. 지금은 겨울철 비닐하우스 딸기 체험을 비롯해 어느 계절에 와도 수확체험을 진행할 수 있다. 수확 체험한 과일로 음료로 만들어 먹을 수 있는 카페도 생겼고, 예약 전담 직원 고용, 셔틀버스 운영, 다양한 체험코스 구성, 씨앗 멀리 뱉기 등 마을 주민과 남부정 사무소가 의욕 넘치게 사업을 활성화하고 있다.

강슬기 지역아카데미 국제교류정보센터 www.terrami.org

관련기사

지구촌농업 생생교실 <50>아오모리현의 도농교류 8 - 남부정 <5> 판로 마땅찮은 농산물·가공품생산자 이름 걸고 판매 '신뢰'해를 거듭해 농사체험을 진행하다 보니 농업인들은 자연스럽게 소비자의 요구를 알게됐다. 예로부터 수확 후 판매하지 못한 과일은 직접 가공품으로 만들었는데 판매할 곳이 마땅치 않았다. 직접 만든 가공품은 다양했지만 품질이 균일하지 않다는 문제도 있었다. 남부정 농업인들은 다양한 가공제품 중 판매가 가능한 제품을 구별하기 시작했다.남부정에서 가장 먼저 생긴 농산물 직매장은 체리센터다. 23년 전 여성농업인 101명이 주체가 돼 팔지 못한 과일과 가공제품을 이곳에서 판
지구촌농업 생생교실 <41>프랑스 아맙(AMAP) 2 -운영 원칙 품목·가격결정은 생산자 권한소비자는 1년치 회비 선납부프랑스 생산자와 소비자 네트워크인 아맙(AMAP)의 농가 농장주 뱅상바르베이(Vincent Barbay)씨는 30세이던 2010년, 7ha 정도의 토지를 구매해 노르망디 농촌지역에 정착했다. 1ha는 초지로 사용하고, 2ha는 채소, 나머지는 통밀과 맥주보리를 재배한다. 채소는 약 40종류로 매우 다양한 생산 스펙트럼을 유지하고 있다.정착 후 첫 생산과정에서부터 20명의 소비자 회원을 가진 지역 아맙과 함께 했는데 지금도 소비자 숫자는 비슷하다. 아맙의 원칙 중에 하나가 서로의
지구촌농업 생생교실 <42>벨기에의 꾸러미농장 우로보로스 생산과정서 고객 의견 반영계절채소 재배, 육묘도 직접프랑스에 아맙(AMAP)이 있다면 벨기에에는 GASAP(Groupe d'Achat Solidaire de l'Agriculture Paysanne : 농산물 연대 구매 그룹)이 있다. 벨기에 디컬리(Dikkele) 마을에 소재한 우로보로스(Ourobouros) 농장은 GASAP 생산자 농가로 총 6~7ha의 경작지에 채소와 과일을 유기농 방식으로 재배하고 있다.우로보로스 농장주 까럴 하우트몬트(Karel Houdmont) 씨는 환경연구소에서 근무를 하다가 유기농작물
지구촌농업 생생교실 <43>아오모리현의 도농교류 1-농가 창고 애물단지 된 텅빈 농가 창고역사 깃든 관광자원 대변신일본 아오모리현 츠가루 지역은 사과와 쌀이 유명하지만, 농가 창고와 농가 정원 또한 명성이 높다.사과와 벼농사를 많이 해왔던 지역으로 농산물을 저장하기 위해 옛날부터 창고를 많이 지었는데 지금은 JA(농협)와 같은 협동조합이 잘 조직화돼 있어 농가들은 대부분 개인 창고를 이용하지 않고 조합의 창고를 이용한다.이에 따라 예전에 지어졌던 창고는 본래의 용도를 잃어버린 채 대부분 비어있거나 개인적인 용도로 이용되고, 일부에선 부피를 많이 차지해 헐어버리는 농가가 생기기도 했다.당시 창고
지구촌농업 생생교실 <44>아오모리현의 도농교류 2-농가 정원 농업역사와 함께 한 정원사랑그린투어리즘으로 다시 조명일본 사과 생산량의 50% 이상을 차지하는 아오모리현은 사과 뿐만 아니라 쌀 농사로 유명한 츠가루반도 평야지대가 있다.쌀과 사과농사를 주로 짓다보니 농번기가 정해져 있어 옛날부터 이 지역 농민들은 겨울에는 정원수를 가꾸거나 정원을 만드는 일을 해왔다. 정원을 가꾸기 위해 아오모리현 외부에서 말을 이용해 돌을 실어올 정도로 정원에 대한 농민들의 애착이 강했다. 특히 사과 농사를 짓는 분들은 전정과 전지 작업이 능숙해 직접 나무의 모양을 만들고 자르는 작업에도 익숙하다. 농사로 지친
지구촌농업 생생교실 <45>아오모리현의 도농교류 3- 아네코(ANEKKO) 여성특유 부드러운 감성 살려직판매장·레스토랑 운영 성공2005년 설립된 유한회사 아네코(ANEKKO)는 출자자 13명 중 12명이 여성이다. ‘아네코’라는 이름은 아오모리현에서만 쓰는 사투리로 ‘여자’, ‘언니’, ‘소녀’라는 뜻을 갖고 있다. 아네코의 대표인 무라카미 미에코 씨에 따르면, 출자자 대부분이 여성이라 ‘여성에 의해 운영되는 곳’이란 뜻으로 이 이름을 지었다고 한다.아네코는 2006년 국가의 지원금을 받아 농산물 직판매장과 지산지소 레스토랑을 개설했고 이어 같은 해 인근의 옥수수밭을 구매해 소비자에게 구획을 나눠 분양했
지구촌농업 생생교실 <46>아오모리현의 도농교류 4- 남부정<1> '마음편히, 천천히, 한가롭게'공무원 협력 도농교류 추진 아오모리현 남부지역 남부정(南部町)에는 지역의 모든 것을 감싸 안은 듯해 아버지의 산이라 불리우는 나쿠이다케(名久井岳)라는 산이 있다. 산 아래는 생명의 원천이라는 의미에서 어머니의 강이라 불리우는 마베치(馬淵) 강이 흐른다. 이 산과 강은 한국어, 영어 등 다양한 언어로 제작된 홍보물에도 지역을 대표하는 상징으로 소개되고 있으며, 지역 주민들이 외부인에게 자랑하고 싶어할 정도로 아름다운 경관을 지닌 곳이다.아름다운 농촌 경관과 지역의 과일과 채소, 역사와 문화
지구촌농업 생생교실 <47>아오모리현의 도농교류 5-남부정<2> 농사체험 중심 홈스테이 운영농가간 품질규약 만들어 준수남부정에서 홈스테이를 시작한 것은 24년 전이다. 당시 농가 사람들은 외부에서 온 손님을 어떻게 대할지 몰라 무척 어려워했다. 도시에서 온 손님도 농가의 나이 많으신 어르신을 어려워하긴 마찬가지였다. 첫날은 서로 매우 긴장해서 한마디 말이 없었지만 2박 3일간 같이 체험하고 음식을 즐기다 보면 헤어질 때는 마치 한 가족이었던 것처럼 끈끈한 정을 느낀다고 한다.일반적으로 홈스테이는 2박 3일을 기본으로 하는데 첫날은 대면식을 하고, 둘째 날은 비가 오건 눈이 오건 온종일 농사체험을
지구촌농업 생생교실 <48>아오모리현의 도농교류 6 -남부정<3> 호스트 환대 속 다채로운 경험‘한 번 더 머무르고 싶다’ 생각아오모리현 남부정에서 1박 2일 동안 짧은 홈스테이를 경험했다. 일반적으로 남부정 홈스테이는 2박 3일이 기본이지만, 방문객의 상황과 요구 등을 유연하게 수용하고 있었다.4인1조로 홈스테이 농가를 배정 받은 후 집결지에서 호스트를 기다리고 있었다. 잠시 후 자그마한 체구의 60대 할머니가 커다란 봉고차를 끌고 나타났다. 815번째로 닷샤무라 홈스테이로 등록한 사사키 하루코 씨로 자신이 살고 있는 일본 전통가옥으로 우리를 안내했다. 홈스테이 체험객을 데리러 나온 호스트 모두
저작권자 © 한국농어민신문 무단전재 및 재배포 금지