서울시농수산식품공사는 가락시장에 출하되는 주요 농산물의 유통정보와 김치 레시피를 수록한 ‘요리조리 유통정보 농수산물 story+recipe'를 발간했다.

유통정보 책자에는 가락시장에서 거래되는 400여개 농수산물 중 거래물량이 많고 연중 출하되는 20개의 대표 품목을 부류별로 선정해 월별 시계열 주기 재배지역, 거래특성, 출하지역 분포도, 거래가격 등 유통정보를 담고 있다. 또 재료의 맛을 최대한 살린 김치이야기 ‘건강 김치 레시피’ 10개 정보를 함께 실었다. 또한 음식이 주는 즐거움을 지키며 좋고(Good), 안전하고(Clean), 공정한(Fair) 음식을 장려하는 슬로푸드도 소개했다.

이 책은 e-book으로도 제작돼 서울시공사 홈페이지(www.garak.co.kr)와 페이스북, 블로그 등을 통해 쉽게 유통정보를 활용할 수 있다. 서울시공사는 2017년까지 110여개 품목을 대상으로 특색 있는 유통정보를 시리즈로 발간할 계획이다.

이병성 기자 leebs@agrinet.co.kr 
 

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