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○…나트륨 함량을 줄이기 위한 실천 방안으로 소용량 국그릇을 제공하는 국그릇 선택제 사업이 실시돼 눈길. 식품의약품안전청은 6일부터 내용량 150ml(부피 200ml)로 기존 일반 국그릇 내용량 210ml(부피 300ml)보다 작게 제작한 소용량 국그릇 선택제 사업을 실시한다고. 이번 국그릇 선택제 시범사업은 6개 급식업체가 동참, 총 10개 급식업소에서 4500여명의 직장인 및 대학생 등이 참여할 것으로 보여. 소용량 국그릇 선택 시 기존 국그릇보다 210mg의 나트륨 함량을 낮추는 효과가 있고 잔반 양도 크게 줄어들 것으로 기대.
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