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최근 서울시는 학교급식 친환경농산물의 안전하고 안정적인 생산 및 공급을 위해 강원도, 충청남·북도, 경상북도, 전라남·북도, 제주도 등 7개 산지 광역지방자치단체와 ‘친환경 농산물의 안정적인 생산·소비를 위한 업무협약’을 체결했다고 밝혔다.서울시는 지난해 친환경무상급식이 시행된 이래 학부모들의 친환경농산물 안전성에 대한 관심과 기대수준이 날로 증대되고, 생산지에서는 친환경농산물의 안정적인 생산·공급 체계의 확립이 필요하게 됨에 따라 생산자와 소비자의 상생협력 차원에서 협약체결을 추진해 온 것으로 알려졌다.이번 협약은 친환경농산물의
친환경
한국농어민신문
2012.12.27 16:59
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한국농수산식품유통공사(aT)는 aT 사이버거래소의 학교급식전자조달시스템 공급업체 관리를 강화한다고 밝혔다. aT 사이버거래소는 지난 30일 교과부, 시도 교육청 급식담당자, 일선학교 관계자 등 40여명이 참석한 가운데 학교급식 사후관리 강화를 위한 협의회를 가졌다. aT는 이번 협의회에서 집단급식소 식품판매업 시설기준 강화, 전자조달 참여 식재료 공급업체 등록요건 강화, 식재료 공급업체 평가 및 제재장치 마련 등 학교급식 식재료 공급업체 관리 개선대책 추진과제를 논의했다. 특히 학교급식 전자조달 참여 식재료 등록요건과 사후관리를 강
친환경
한국농어민신문
2012.12.27 16:49
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농림수산식품부는 지난 5~6일 양일간 대천 한화리조트에서 ‘광역 친환경농업단지 42개소’에 대한 사업 추진상황을 점검하고 광역단지 활성화 방안을 공유하는 자리를 가졌다. 광역친환경농업단지는 경종과 축산을 연계한 600ha 이상 대규모의 자원 순환형 단지를 조성하는 사업으로 2006년 시범사업 3개소로부터 시작하여 2012년까지 42개소가 선정되었으며, 현재 12개소가 완공되어 친환경농업 확산의 메카로 자리매김해 나가고 있다. 그러나 농축순환자원화센터 부지 선정 시 민원발생 등으로 주요 시설의 사업 추진이 정상적으로 이루어지지 못한
친환경
한국농어민신문
2012.12.27 16:47
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최근 식습관이 서구화되면서 육류의 소비가 늘고 쌀 섭취가 점점 줄어드는 등 우리 식탁이 급변하고 있다. 쌀보다 밀가루를 먹는 횟수도 늘어났지만, 이렇게 달라진 식탁 때문에 어린이 및 성인의 아토피 발병은 예전보다 훨씬 늘어나고 육류 위주의 식습관으로 인한 대장암도 흔해졌다. 비만이나 고지혈증 같은 성인병 또한 달라진 식습관에 기인한 바가 크다.쌀은 우리 체질에 가장 잘 맞고 자연스러운 식품이다. ‘쌀가루 & 쌀국수 딱 내스타일이야!’ 캠페인은 오랜 시간을 이어온 우리의 쌀 문화를 다시 돌아보면서, 쌀과 야채 중심의 건강식단으로 되돌
친환경
한국농어민신문
2012.12.27 15:59
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한국유기농업학회는 지난 18일 ‘2012년 하반기 학술대회 및 정기총회’에서 차기 회장에 김호 단국대 교수를 만장일치로 추대했다. 김호 회장은 “친환경유기농업을 통해 우리 농업이 직면한 위기를 극복할 수 있는 방안을 마련하는 데 최선을 다할 것”이라고 포부를 밝혔다. 한편 윤주이 한국농어민신문 사장과 송창길 제주대 교수는 부회장에 연임됐고, 윤성이 동국대 교수는 새롭게 부회장단에 합류했다.
친환경
한국농어민신문
2012.12.27 15:57
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학교급식용 버섯요리 레시피가 개발됐다. 농협중앙회는 최근 학교급식을 통한 버섯 소비확대로 버섯농가의 소득증대에 도움을 주고, 청소년에게는 건강 다이어트 식품인 버섯을 자주 섭취할 수 있는 기회를 제공하기 위해 요리명장 1호인 한국관광대학교 한춘섭 교수와 함께 주요 버섯 8종으로 60가지 학교급식용 버섯요리 레시피를 개발했다고 밝혔다.‘식(食)사랑농(農)사랑운동’의 일환으로 제작된 이번 버섯요리 레시피는 재료 준비와 조리법뿐 아니라 학교 급식에 바로 적용할 수 있도록 일선 학교의 의견을 반영한 것이 특징이다. 유경규 농협중앙회 인삼특
친환경
한국농어민신문
2012.12.27 11:51
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경기도교육청은 학교급식의 품질 제고와 안전성 증진을 위해 올 2학기부터 학교급식 재료 공동구매를 4개 시군 142개 초등학교로 확대했다. 공동구매를 하는 시군은 안양, 과천, 시흥, 부천 등이다. 도교육청은 지난해 2학기 안양 관내 40개 초등학교의 급식재료 10개 품목을 대상으로 공동구매를 시범적으로 했다. 올 2학기 급식재료 공동구매에 나서는 시군 관할 지역교육청은 내년 2월까지 지역별로 16~20개 품목을 농협 NH식품사업단을 통해 구매하게 된다.물품은 국내산 친환경 농산물을 우선 구매하며 식품첨가물 사용 식품이나 유전자 조작
친환경
한국농어민신문
2012.12.27 11:50
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