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친환경 농산물 소비 촉진을 위한 친환경 농업 생산현장체험이 마련된다. 농림축산식품부는 전국 어린이집 원장 및 영양교사, 학부모, 교육청 담당자 등 어린이집 및 학교급식 관계자 250명을 대상으로 6월부터 8회에 걸쳐 체험프로그램을 운영한다.이번 체험은 식습관이 형성되는 어린이집과 초등학교 아동들의 먹을거리에 대한 학부모들의 관심이 증대되고 친환경 농산물에 대한 소비를 촉진하기 위해 마련됐다. 체험 프로그램은 다양한 현장 프로그램과 전문가 교육으로 구성됐다.김완수 농식품부 친환경농업과장은 “지난해 이 행사에 참여한 어린이집 351개소
친환경
한국농어민신문
2013.07.08 11:40
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“지난 2000년 귀농한 이후 2003년 본격적으로 시작한 유기농산물 재배는 초심을 잃고 경제적 수익을 욕심내면 제대로 할 수 없는 농사인 것을 알았습니다” 경기도 화성에서 1만8460㎡면적의 배 농장(열린농장)을 경영하는 김상권(56) 대표의 유기농에 대한 철학은 확고하다.김 대표는 “지난 2005년 유기농에 대한 정확한 개념조차 없는 상태에서 유기농을 시작했는데 그 당시 공주대학교에서 만난 한 교수의 유기농에 대한 의지에 감명받아 지금은 유기농업이 사명감으로 변했다”고 밝히고 “유기농업을 시작해서 단순히 돈을 벌겠다고 생각한다면
친환경
이영주 기자
2013.07.08 11:19
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중남미가 원산지로 가지과, 고추과에 속하는 파프리카는 고추와 피망의 한 종류로 빨강, 노랑, 주황, 초록, 보라, 흰색, 갈색, 검은색 8가지가 있으며 국내에서는 빨강과 노랑이 가장 흔하다. 채소 중에서 비타민 C함유량이 으뜸으로 알려져 있다.파프리카의 효능파프리카는 리코펜, 비타민C, 칼슘, 인, 피라진, 베타카로틴, 섬유질 등 다양한 성분을 함유하고 있다. 특히 리코펜은 노화를 촉진시키는 활성산소를 없애는 항산화 작용을 하여, 노화예방에 뛰어나다. 또한 파프리카는 오렌지의 4배, 사과의 41배에 달하는 풍부한 비타민C를 함유하고
친환경
한국농어민신문
2013.07.08 10:59
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▲가지가지 가격이 약보합세다. 지난달 초 8kg 상품 평균값이 1만3000원까지 올랐다 최근 급격한 하락세를 나타내 상자당 9000원대까지 떨어졌다. 가지 출하권이 전국으로 확산된 데다 기온상승에 따른 출하량까지 많아져 시장 반입량이 예상외로 늘어난 것이 가격 하락의 주 요인이다. 더욱이 섭씨 30도를 웃도는 무더운 날씨에 부패되는 물량도 많아져 전체적으로 소비부진으로 초래한 것으로 보인다. 가지가 몸에 좋다고 알려져 나물 등 반찬을 통해 소비가 이뤄지고 있으나 고온에 따른 변질의 우려가 높아 식당 등을 중심으로 소량구매에 그치는
친환경
한국농어민신문
2013.07.08 10:34
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팽이버섯은 사각사각 씹히는 느낌과 담백한 맛이 특징으로 비타민 B₁이풍부하다. 암 예방에 효과적이고 항 바이러스 작용을 한다. 팽이버섯은 갓이 벌어져 있지 않은, 깨끗한 크림색의 것이 좋다. 국이나 찌개, 전골에 많이 넣으며 데쳐서 나물을 하거나 샐러드 냉채에 쓰기도 한다. 오래 데치면 질겨지므로 살짝 데치고 찌개나 볶음에 넣을 때에는 마지막에 넣어야 한다.[재료] 팽이버섯 2봉지, 죽순 200g, 잣 2큰술, 오이 1개, 마른 홍고추 1개, 소금 약간 다진 마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 쌀뜨물 2컵[만드는 방법]
친환경
한국농어민신문
2013.07.08 10:26
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친환경농산물인증 표시 사항 확인!친환경농산물을 확인하는 요령은 제품확인, 서류확인, 정보시스템활용 등의 방법이 있다.이중 제품확인 요령에 있어 반드시 친환경농산물 인증표시가 제대로 되어 있는 제품인지를 확인하고, 인증품 의무표시사항이 기재되어 있는지를 꼼꼼히 점검해야 한다. 인증표시가 제대로 되어 있지 않은 제품은 부정유통품일 개연성이 높다.▲사례1-친환경농산물인증서를 서류로 첨부하고 제품에는 인증표시가 없는 경우로 공급업체가 인증품을 소량 구매하면서 인증농가로부터 인증서를 제공받아 제공 받은 인증서를 이용하여 비 인증품을 인증품으
친환경
한국농어민신문
2013.07.08 09:53
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친환경농업육성법 전부개정안인 ‘친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지 원에 관한 법률’이 지난 6월 2일부로 시행됐다. 이에 따라 단체인증에 대한 행정처분 등 친환경농산물 인증관리가 대폭 강화되고, 비식용유기제품에 대한 인증이 새롭게 실시된다. 이번 법률 시행으로 달라지는 점은 무엇인지 알아본다.▲인증관리 강화=친환경농산물 단체인증 구성원이 현행 2명 이상의 생산자에서 5명 이상으로 변경된다. 또 ‘생산관리자’를 지정해 소속농가에게 생산지침서 제공 및 교육, 예비심사 등을 거쳐야만 단체인증 신청이 가능하도록 구비요건을 신설했다
친환경
이기노 기자
2013.07.08 09:50
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가자미 강정가자미가 함유하고 있는 지방산은 EPA, DHA과 같은 고도불포화지방산으로 성인병 예방과 치료에 좋다. 특히 DHA는 두뇌기능을 향상시키는 효과까지 있다.준비할 재료 (100인분)밀가루(중력분) 400g, 전분 600g, 백설탕 100g, 붉은고추 70g, 마늘 50g, 청량고추 100g, 달걀 300g, 가자미 7kg, 식용유 500㎖, 굴소스 500g, 맛술 200㎖만드는 방법❶ 가자미에 생강, 마늘, 청주, 소금을 넣고 양념한다. ❷ 가자미에 튀김옷(전분, 밀가루, 물, 달걀)을 입혀서튀긴다
친환경
한국농어민신문
2014.02.04 10:16
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지난해 10월 전국 최초로 경기도 광주시 곤지암읍에 개장한 친환경농산물유통센터가 국내 친환경농업의 가치제고와 친환경 학교급식 활성화에 첨병 역할을 하고 있다. 친환경농산물유통센터는 경기도가 국고 및 도비 480억원을 투자해 광주시 곤지암읍 삼리에 대지 6만9105㎡ 지하 1층, 지상 3층, 전체면적 2만5927㎡의 규모로 세워진 국내 첫 친환경농산물 전용 유통시설이다. 전국 최대 규모의 친환경농산물유통센터는 생산에서 소비에 이르기까지 최적의 통합물류와 완벽한 검사체계 및 효율적인 종합거래 시스템을 통해 안전하고 건강한 친환경 농산물
친환경
이장희 기자
2013.06.10 13:15
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함안군은 올해부터 오는 2017년까지 5년간 친환경농업 구축사업에 143억여 원을 투입키로 했다.군은 지난해에 친환경농업단지 조성(친환경농업지구 조성, 생태농업단지, 생태농업 시범단지) 등 4개 사업에 9억1500만 원을 지원했다.지난 5월 30일 군농업기술센터에 따르면 올해초 친환경농업발전추진위원회를 열고 친환경농업 육성이 추진되는 5년간 127억5000만 원을 들여 친환경농업단지를 조성하고, 친환경농업자재 지원에 2억720만 원, 친환경농업현장 컨설팅에 1억2800만 원, 지역특화사업에 12억5000만 원을 투입키로 했다.특히
친환경
한국농어민신문
2013.06.07 17:56
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서울시와 경향신문은 지난 5월 30일부터 4일간 서울광장과 노들섬텃밭 등 시내 6개 텃밭 등 7곳에서 동시에 제2회 서울도시농업박람회를 개최했다.행사 첫날 메인행사장인 서울광장은 주제별로 8개의 전시체험관이 운영됐다.2층으로 만들어지는 ‘도시농업 정보관’의 1층은 각종 영상물과 언론보도 등을 통해 도시농업의 역사와 세계 각국의 도시농업 현황을 한눈에 볼 수 있게 꾸며졌다. 2층 생활관에서는 베란다텃밭과 재활용텃밭이 설치돼 가정에서 도시농업에 쉽게 참여할 수 있는 방법을 제시했다.또 서울농업기술센터의 ‘텃밭관’에서는 야외텃밭, 옥상텃
친환경
한국농어민신문
2013.06.07 17:55
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농림축산식품부가 주최하고 친환경축산협회가 주관하는 ‘제1회 대한민국 친환경축산페스티벌’이 오는 6월 21일부터 23일 3일간 서울 양재동 소재 aT센터 제1전시관에서 열린다.친환경축산협회(회장 석희진)는 친환경 축산 활성화와 친환경 축산식품의 소비촉진은 물론 수입축산물과의 차별화를 통한 지속가능한 축내 축산업 육성을 위해 ‘건강한 가축·안전한 축산물·행복한 식탁’이라는 슬로건을 내걸고 페스티벌을 개최한다고 밝혔다.전시관은 정책홍보관·상담관·체험관 등 3가지 테마관과 친환경축산물브랜드관 및 축산자재관으로 구성된다. 정책홍보관에서는 친
친환경
한국농어민신문
2013.06.07 17:51
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인천지역의 학교급식 문제가 학교급식법 전면개정을 촉구하는 범국민서명운동으로 확대된다. 인천학교급식시민모임과 친환경무상급식풀뿌리국민연대, 전국친환경농업인연합회 등은 지난 5월 9일 인천시청 앞에서 기자회견을 열고, 지난 2010년 지방자치단체 선거에서 약속한 친환경무상급식 공약이행과 학교급식법 전면개정을 촉구했다. 이들 단체는 성명서에서 “친환경 학교급식 공약을 이행할 획기적인 합의를 이끌어냈지만 영리업체의 이윤에 휘둘리고, 제도와 행정절차에 묶여 또다시 좌초될 위험에 내몰리고 있다”며 “2010년 지자체 선거에서 약속한 공약과 시민
친환경
한국농어민신문
2013.06.07 17:52
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건강식품인 친환경농산물 소비확대를 위한 관리시스템 강화와 너무 많은 국가 농식품인증제도의 간소화, 농식품을 안심하고 구매할 수 있도록 안전성 강화 등이 시급한 것으로 지적됐다.지난 5월 7일 서울 플라자 호텔 회의실에서 열린 여인홍 농림축산식품부 차관과 소비자단체장과 오찬에서 소비자단체장들은 이같이 요구하고 정부차원의 보다 강력한 농식품 안전성 확보방안 마련을 촉구했다.여인홍 농식품부 차관과 9명의 소비자단체 대표, 관련 부서 과장 등 15명이 참석한 이날 간담회에서 김연화 한국소비자단체협의회 회장은 “친환경농산물을 더 많이 구매하
친환경
한국농어민신문
2013.06.07 17:46
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국립농산물품질관리원은 지난달 9일부터 31일까지 23일간 친환경인증 농산물에 대한 거짓표시나 인증기준 위반행위 등에 대한 대대적인 특별단속을 실시했다.친환경농산물 판매와 유통업체, 생산농가 등을 대상으로 실시한 이번 단속에는 농관원 소속 특별사법경찰관과 소비자단체 소속 명예감시원 200명이 참여했으며 인증품에 대한 판매장과 생산농장까지 전방위적으로 단속이 이뤄졌다.농관원은 지난해에도 이러한 단속을 실시하여 129개소를 적발한 바 있으며 이중 친환경농산물이 거짓으로 판명된 곳만 73곳에 이른다. 농약을 사용하거나 인증을 위반한 56농
친환경
한국농어민신문
2013.06.07 17:43