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기사 (전체 9,014건)
[식품기술] 30분이면 식품 새우 원료 진위여부 판별
○···식품에 들어있는 새우 원료를 판별하는 기술이 상용화를 앞두고 있어 눈길. 식품의약품안전처가 2017년 특허 등록한 ‘식품 중 새우 원료의 진위여부를 판별하는 유전자 분석 방법’이 최근 ㈜진시스템에 기술 이전된...
한국농어민신문  |  2018-08-21 17:05
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[식품산업] 전통식품 산업화 촉진 본격화
전통식품 ‘산업화 촉진’ 계획발효미생물산업화지원센터2020년 완공 목표 추진 중이달 말 착공 예정인소스산업화지원센터 주목 ...
이기노 기자  |  2018-08-21 15:48
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[식품제도] GMO 감자 수입되나
이달 말 안전성 승인 예정가공식품 원료 사용 촉각GMO완전표시제를 촉구하는 국민들의 염원이 높아지고 있는 가운데, GMO(유전자변형) 감자가 수입되는 것 아니냐는 우려가 나오고 있다.최근 식품의약품안전처는 감자에 대...
이기노 기자  |  2018-08-21 15:44
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[식품산업] 2018 아시안게임 연계 한국 농식품 집중 홍보
제18회 자카르타·팔렘방 아시안게임 기간(8월 18일~9월 2일) 동안 경기장 부근 및 현지 유통업체 등에서 다양한 한국 농식품을 볼 ...
이기노 기자  |  2018-08-21 15:43
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[식품기술] 식약처 식품의약품안전평가원 ‘식의약 R&D 이(e)야기’ 창간호 발간
식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 최근 식·의약 안전기술 연구개발사업의 정보를 담은 ‘식의약 R&D 이(e)야기’ 창간호를 발간했다...
이기노 기자  |  2018-08-21 15:42
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[인삼ㆍ특용작물] 누렇게 타버린 인삼밭···"내년 삼도 못 심을 판"
인삼밭 온도 41도까지 올라은박지 차광막도 무용지물잎 타들어가는 ‘엽소현상’저년근 중심으로 피해 커내년도 묘삼 가격 폭등 조짐750그램...
이기노 기자  |  2018-08-14 18:55
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[식품제도] ‘GMO 표시제 개선’ 사회적 협의체 속도
식약처-갈등해결센터 협약소비자시민단체들 "적극 참여" 정부 책임 민간 전가는 아쉬워GMO 표시제 개선을 위한 사회적 협의체 구성이 속도를 낼 전망이다.식품의약품안전처는 최근 (사)한국갈등해결센터와 계약을 체결하고 ‘...
이기노 기자  |  2018-08-14 13:55
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[인삼ㆍ특용작물] ‘개인 맞춤형 한약’ 가능성 열렸다
한약진흥재단-경북대 연구"장내미생물 분포 조사 통해특정 한약재와 궁합 판단"개인 맞춤형 한약의 가능성을 보여주는 연구결과가 나와 주목된다.최근 한약진흥재단 한의신약팀은 경북대학교 신재호 교수 연구팀과 공동으로 ‘장의...
이기노 기자  |  2018-08-14 13:54
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[식품산업] 한식문화관 당일 체험 쿠킹클래스 ‘호평’
사전예약 없이 체험 가능전·잡채 등 만들기 인기한식진흥원 한식문화관이 사전예약 없이 혼자서도 한식체험을 할 수 있는 당일 체험 쿠킹클래...
이기노 기자  |  2018-08-14 18:19
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[식품산업] [카드뉴스] 지역특산주 산업이란?
한국농어민신문  |  2018-08-10 09:47
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[식품제도] ‘국산 농축산물 구매이행 보증보험’ 주목
낮은 신용등급 식품업체도무담보·무보증으로 가입 가능농축산물 신용 직거래 문 열려농식품부, 보험료 50% 지원최근 행안부 ‘정부혁신 평가...
이기노 기자  |  2018-08-07 13:48
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[식품산업] "매년 반복 ‘벤조피렌 참기름’, 제조·유통별 관리체계 도입 시급"
벤조피렌 초과 식용유지류 3건가짜 참기름 제조사 16곳 적발 10가지 이상 다양한 추출방법유사참기름 혼재로 관리 난항식용유지 혼합비율 ...
이기노 기자  |  2018-08-07 13:47
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[식품산업] 공영홈쇼핑 "국내 생산 중기 제품만 판매"
공영홈쇼핑이 개국 3주년을 맞아 국내 생산 제품만을 판매하는 ‘메이드 인 코리아(Made in Korea) 시대’를 선포했다.공영홈쇼핑...
이기노 기자  |  2018-08-07 13:46
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[식품산업] 우농물산 ‘제주흑돼지 소시지’ 전국 GS25에 출시
㈜우농물산은 최근 전국 GS25 점포에 ‘유어스 제주흑돼지고사리소시지’와 ‘유어스 제주흑돼지감귤소시지’를 출시했다. 짜지 않고 건강한 소시지를 추구하는 이들 제품은 제주흑돼지와 감귤, 고사리 등 제주의 특산품만을 사...
이기노 기자  |  2018-08-07 13:46
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[식품산업] 풀무원, 외국인 김장문화 체험 행사 눈길
○…외국인을 대상으로 김치와 김장문화를 배우고 체험할 수 있는 체험 이벤트가 마련돼 눈길. 풀무원 김치박물관인 뮤지엄김치간은 외국인들이 무료로 김치 담그기 체험을 할 수 있는 ‘내 친구에게 김치를 소개해...
한국농어민신문  |  2018-08-03 16:51
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[식품제도] 새책/'먹거리 팩트체크’ “먹거리 위기, 푸드플랜으로 대응”
'전 세계 어느 나라를 불구하고 먹거리는 부족이든 과잉이든 그 나름대로 인간에게 위기를 초래하고 있다.' 새 책 '...
김관태 기자  |  2018-08-03 15:54
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[식품제도] 청년 푸드스타트업 R&D 자금 지원
최근 농림축산식품부는 청년 푸드스타트업(식품 창업 초기기업)을 대상으로 신제품 개발 및 생산현장 애로기술 개발 등을 위한 R&D 자금을 지원한다고 밝혔다.지원대상은 공고일(8월 1일) 기준 설립 1년 이상 5년 미만...
이기노 기자  |  2018-08-03 15:53
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[식품제도] 한식진흥원 ‘한식당 엉터리 통계’ 적극 해명
○···한식진흥원이 내놓는 한식당 통계가 ‘엉터리’라는 일부 언론보도와 관련, 농림축산식품부가 적극적인 해명에 나서 눈길. 농식품부는 2017년도 해외 한식당 현황조사는 총 118개 국가를 대상으로 △전화번호부, 식...
한국농어민신문  |  2018-07-31 16:51
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[식품산업] 세계 식품시장 성장 가속···2020년 7조 달러 돌파할 듯
‘편의성·건강’ 식품이 주도음료류 성장세 가파를 듯국내 식품시장은 최근 ‘둔화’"수출·해외투자 전략 세워야"세계 식품시장의 성장세가 지...
이기노 기자  |  2018-07-31 13:16
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[식품제도] ‘고령친화식품’ 영양성분 기준, 시장 활성화 발목 잡나
고령자 섭취 용이한 경도 기준‘500,000 N/㎡ 이하로 제조’ 마련소독·세척 기준, 대장균 규격 등안전관리도 한층 강화 하기로단백질...
이기노 기자  |  2018-07-31 13:15
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