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기사 (전체 1,638건)
[식품산업] 도매시장 ‘수삼경매’ 도입 역점
산지조합 포장 규격화·선별비 등 출하 지원생산이력제·계열화 사업 확대 ‘안전성 확보’밀수인삼 50톤 폐기·‘한삼인’ 품질 강화키로 농협이 내년에 인삼의 유통구조 개선에 나선다. 농협 인삼부는 6일과 7일 전국 인삼농...
문광운 기자  |  2011-11-14 10:52
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[식품산업] 풀무원 김장철 맞이, ‘무섞박지’ 사은행사
풀무원이 김장철을 맞아 ‘무 섞박지’ 이벤트를 실시한다. 내년 1월말까지 지속되는 이번 행사는 풀무원 천연양념 포기김치 2.5kg에 무...
한국농어민신문  |  2011-11-14 11:05
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[식품산업] “김치 수출부진 정부가 피해보상”
김치수출 업체들이 정부에 피해보상 소송을 추진하고 있어 주목된다. 한국농림식품출입조합 김치분과위원회 소속 18개 업체는 김치 수출기반 보호를 위한 비상대책위원회(위원장 김용운)를 구성하고 연명으로 정부의 대책마련을 ...
문광운 기자  |  2011-11-14 13:41
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[식품산업] 인삼 잔류농약기준 세분화
▶GAP 표준지침서 보완도 내년부터 인삼 잔류농약 허용기준치가 세분화된다. 또한 인삼 GAP 표준재배 지침서에 예정지 관리에서 수삼 수매·저장 등 수확 후 관리와 재해대책, 생리장애 등의 보완될 예정이다. 농촌진흥청...
문광운 기자  |  2011-11-14 13:41
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[식품산업] 산삼 6뿌리 1억2500만원 낙찰
“110년 된 야생 산삼 구경하고 사 가세요.” 지난 25일부터 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2005 대한민국 인삼약초대전’의 산삼...
홍치선 기자  |  2011-11-14 14:26
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[식품산업] ‘인삼약초 대전’ 마친 엄경섭 생약협회장
“국산 약용작물의 안전한 재배관리와 우수성을 홍보하는 효과가 컸습니다.” 지난달 25일부터 28일까지 양재동 aT센터 전시장에서 ‘20...
문광운 기자  |  2011-11-14 14:27
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[식품산업] 농협 인삼부-생약협회 ‘인삼약초 대전’
농협 인삼부와 ㈔한국생약협회가 마련한 ‘2005 대한민국 인삼약초 대전’이 28일까지 양재동 aT센터 전시장에서 열렸다. 국산 인삼 약초의 우수성을 알리고 소비촉진을 위해 마련된 이번 행사에는 60여 업체에서 우수 ...
문광운 기자  |  2011-11-14 15:52
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[식품산업] “명인제도 활성화-기능전수 힘써야”
전통식품 명인들이 기능전수자 육성지원과 명인제도 활성화에 나선다. ㈔한국전통식품명인협회는 23일 회의를 개최하고 정부가 지정한 전통식품...
문광운 기자  |  2011-11-14 16:04
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[식품산업] “농협 인삼부 축소 반대”
인삼농가들이 농협중앙회 인삼부의 사업단 축소 방침에 강력 반발하고 있다. 인삼부의 인삼사업단 축소는 농협 경영위원회가 마련한 것으로 24일 이사회에 상정되는 것으로 알려진다. 더욱이 원예부 소속으로 축소되고 직급도 ...
문광운 기자  |  2011-11-14 17:16
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[식품산업] 김치산업 육성하자 ④신제품 개발과 신시장 개척
국내외 김치시장에서 중국산 제품이 저가를 내세워 빠르게 확산되자 전통김치의 차별화가 강조되고 있다. 김치 종주국으로서의 위상을 유지하고...
문광운 기자  |  2011-11-14 17:29
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[식품산업] ‘사랑의 김장나누기’ 행사
한국야쿠르트는 최근 소외된 이웃에게 김장을 담가주는 ‘사랑의 김장나누기’ 행사를 가졌다. 서울과 부산 인천 대구 대전 광주 등 전국 6...
한국농어민신문  |  2011-11-15 09:18
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[식품산업] ‘김치산업 살리기’ 분주
정부와 유통업체, 지역CEO, 공무원들이 김치의 신뢰회복을 위해 나섰다. 한국보건산업진흥원은 김치의 기생충 알 검출 등으로 어려움을 겪는 업체들의 애로사항을 해결하기 위해 수입국의 요구에 대한 검사를 대행하고 있다....
한국농어민신문  |  2011-11-15 09:43
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[식품산업] 김치산업 육성하자 ②안전시스템 구축
식품의 안전성 확보에서 가장 우선되는 것이 HACCP(식품위해요소중점관리기준)이다. 김치는 기생충 알 검출파문 이후 안전시스템 구축이 ...
문광운 기자  |  2011-11-15 09:47
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[식품산업] 김치는 ‘안전한’ 세계적 식품
절임·세척·발효 등 통해오염·잔류물질 쉽게 제거소비자 공연한 불안 조장괜한 인력·비용낭비 걱정 1000년 이상 먹고 있는 김치는 영양과...
한국농어민신문  |  2011-11-15 10:42
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[식품산업] 대한민국 농업과학기술상 근정포장 수상
제8회 대한민국 농업과학기술상에서 근정포장을 수상한 신동화 전북대 교수와 김철욱 진주산업대 교수. 신동화 교수는 그동안 가공식품 연구에 정열을 기울여 감잎차음료, 홍삼양갱, 복분자고추장, 장어뼈 스넥, 미꾸라지상품,...
이병성 기자  |  2011-11-15 10:38
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[식품산업] 샤토마니 누보와인 출시 와인코리아 윤병태 사장
가볍고 상큼한 맛 일품우리 음식과 ‘찰떡궁합’ “연간 3000억 원에 달하는 국내 와인시장에서 30%를 점유하는 것이 목표입니다.” 지...
한국농어민신문  |  2011-11-15 10:55
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[식품산업] 김치산업 육성하자 ①신뢰회복 급선무
지난 9월 말 시작된 김치 위생문제가 진정국면을 맞고 있다. 하지만 이번 파동은 국내외 소비자들의 심각한 김치 불신과 외면이란 부작용을...
문광운 기자  |  2011-11-15 10:45
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[식품산업] “전통식품 품질인증제 재검토”
☞ “전품목 인증제 도입 소비자 불신 없애야” 정부의 ‘전통식품 품질인증제’가 전면 재검토돼야 한다는 주장이 제기돼 주목된다. 더욱이 업계가 규정을 위반해도 처벌규정이 없는 점은 시급한 개선사안으로 지적된다. 안상교...
한국농어민신문  |  2011-11-15 13:28
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