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기사 (전체 1,614건)
[식품산업] ‘인삼 자체검사’ 관리 부실 심각
인삼 자체검사 업체에 대한 관리가 허술한 것으로 드러나 철저한 대책이 요구된다. 인삼 자체검사 제도는 업체가 직접 생산하는 홍삼과 태극삼, 백삼 등에 대해 연근, 원산지, 등급 등의 ‘검사필증’을 스스로 부착하는 것...
문광운 기자  |  2011-11-16 16:04
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[식품산업] 습식미분 공급시험 추진
가공용 정부미의 습식미분 공급시험이 본격화된다. 이는 쌀로 공급되는 현행 방식을 완전 탈피하는 것으로 밥쌀용 부정유출을 원천 봉쇄할 수 있다는 점에서 주목받고 있다. 한국쌀가공식품협회가 농림부 보고와 함께 추진하는 ...
문광운 기자  |  2011-11-16 16:14
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[식품산업] 롯데칠성음료, 중국 음료회사 인수
롯데칠성음료가 중국 음료시장에 진출한다. 이는 중국 북경후아방식품유한공사 지분 100% 인수를 통한 현지법인 설립에 의한 것으로 최근 북경 캠핀스키 호텔에서 이종원 대표이사와 후아방 양효동 사장이 매매계약서를 체결했...
문광운 기자  |  2011-11-16 16:20
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[식품산업] ‘개성인삼’ 집안싸움 ‘눈살’
고려인삼의 대명사 가운데 하나인 ‘개성인삼’이 뒤늦게 이름값을 하고 있다. 개성은 ‘송방’으로 유명세를 떨친 조선상권의 하나로 인삼도 ...
문광운 기자  |  2011-11-16 17:04
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[식품산업] “국산김치 소비 확대 호기로”
김치 직접 담가 먹으려는 소비자 증가추세음식점도 “중국산 안쓴다” 문구 부착 나서배추·건고추 등 농산물 가격 상승도 기대 중국산 수입배추김치에서 국산 김치보다 최고 5배에 달하는 중금속이 검출돼 파문이 확산되고 있는...
이동광 기자  |  2011-11-16 17:08
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[식품산업] 전통식품 업계 ‘썰렁한 한가위’
지역 농·식품 업계의 한숨이 깊어지고 있다.업계에 따르면 올해 추석 매출은 전체적으로 지난해의 80% 수준에 그쳤다. 또한 고가제품이 잘 팔리고 저가는 외면 받은 양극화 현상이 두드려졌다. 업체들은 특히 추석 출하물...
문광운 기자  |  2011-11-17 09:25
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[식품산업] 올 인삼수매값 6% 인상
인삼공사의 올해 수매가격 협상이 타결됐다. 인삼공사와 생산자단체 대표가 13일 6차 협상에서 타결한 수매가격은 6% 인상됐다. 이 가운데 4.5%는 인삼 수매가격에 반영되고 1.5%는 품질 사후정산제로 공사가 가공 ...
문광운 기자  |  2011-11-17 09:59
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[식품산업] 일본속 한국김치 ‘책 한권’에 담다
일본에서 우리 김치의 우수성을 보여주는 책자가 발간됐다. 우리 김치에 대한 현지의 반응과 김치관련 음식을 상세히 소개해 김치 종주국 자...
문광운 기자  |  2011-11-17 10:07
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[식품산업] 제해수 한국전통가공식품협회 경남지회장
“농가는 좋은 상품을 생산하는데 전념하십시오. 파는 것은 우리가 책임지겠습니다.” 지난 9일부터 13일까지 국회의사당 뒤편 한강 둔치에...
이진우 기자  |  2011-11-17 11:02
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[식품산업] 전통식품 명인제품 집결
전통식품 명인 제품이 양재 하나로클럽 ‘신토불이 명품관’을 통해 상설 판매된다. 신토불이 명품관은 지난달 양재 하나로클럽의 재개장과 함...
문광운 기자  |  2011-11-17 13:23
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[식품산업] '오방색 음식기획전' 한국전통음식연구소
㈔한국전통음식연구소(소장 윤숙자)는 8일부터 10일까지 종로3가 떡·부엌살림박물관에서 ‘몸에 좋은 오방색(五方色) 음식 기획전’을 열었...
문광운 기자  |  2011-11-17 13:24
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[식품산업] '추석 차례상, 우리 농·식품으로'
㈔한국전통가공식품협회가 주최하는 '2005 대한민국 한가위 대축제'가 aT센터 전시장에서 16일까지 열린다. 지난 7일 시작된 행사는 ...
문광운 기자  |  2011-11-17 13:24
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[식품산업] 활기찾는 인삼산업, 경작현황과 거래동향 진단
올해 인삼경작 면적이 소폭 증가한 것으로 집계됐다. 이는 내수 확충에 따른 수요증가가 원인으로 원료인삼 가격도 오르고 있다. 특히 소비...
문광운 기자  |  2011-11-17 15:08
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[식품산업] ‘제1회 고창 복분자 축제’ 성료
‘제1회 고창 복분자 축제’가 2일부터 4일까지 대치동 롯데백화점 강남점에서 열렸다. 고창군이 주최하고 고창복분자축제위원회(위원장 임동...
문광운 기자  |  2011-11-17 15:09
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