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기사 (전체 9,014건)
[식품산업] 상반기 식품산업 주요 키워드 ‘가정간편식·건강기능식품’
건강·간편성 중시 트렌드 따라 2017년 이후 지속적으로 증가유전자변형식품 관심도 늘고전년도 상반기 대비 언급 빈도고령친화식품 가장 많...
이기노 기자  |  2018-09-21 13:18
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[식품기술] "맞춤형 혁신식품·천연 첨가물 기술 집중 지원"
합성첨가물 없는 ‘클린 라벨’고령친화식품·대체육류 등소비자 욕구 충족 식품 ‘육성’ 식품산업의 혁신성장을 이끌고 식품 R&D(연구개발)사업의 효과적 추진을 위해 농림축산식품부와 농촌진흥청, 농림식품기술기획평가원, 농...
이기노 기자  |  2018-09-21 13:18
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[식품산업] ‘지평주조’ 전년매출 돌파···올 목표 160억 달성할 듯
전통막걸리 업체 지평주조가 최근 지속적인 매출 성장으로 9월 17일 기준 전년매출 110억 원을 돌파했다고 밝혔다. 이는 전년 동기 매...
이기노 기자  |  2018-09-21 14:11
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[식품산업] 우리밀 ‘고사직전’
1만8000톤 ‘재고 대란’에10월 파종계획 엄두 못내자급률 0.4%로 급락 우려2만톤 대북 지원 추진 등과잉 재고 해결대책 내야내년도...
이기노 기자  |  2018-09-19 18:43
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[인삼ㆍ특용작물] 인삼공사, 인삼 수매제도 바꾼다
기존 ‘1등-2등-3등-등외’서‘S-A’ 등 2개로 등급 간소화수매가 7% 인상 효과 기대농가 원하는 제도 선택 가능한국인삼공사(정관장...
이기노 기자  |  2018-09-17 16:53
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[식품산업] 가정간편식·커피 ‘잘 나가고’···맥주, 영·유아식 ‘뒷걸음질’
총 75조600억 전년비 2.4%↑‘실적 1조원 이상’ 식품 18종즉석조리·편의식품 40% 급성장수입 공세로 맥주 실적 ‘1조...
이기노 기자  |  2018-09-17 16:34
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[식품산업] 제7회 김치품평회 대상에 ‘남도미가’
농림축산식품부가 주최하고 (사)한국소비자단체협의회가 주관하는 ‘제7회 김치품평회’에서 ㈜왕인식품의 ‘남도미가’가 대상을 차지했다.농식품...
이기노 기자  |  2018-09-17 16:18
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[식품제도] 농식품부 ‘식생활교육 예산’ 5년 연속 깎일 듯
내년 ‘50억8400만원’ 편성올해보다 ‘4억2000만원’ 줄어교육 컨텐츠 개발 등 ‘빈손’관련법 제정 10주년 빛 바래농림축산식품부의...
이기노 기자  |  2018-09-10 15:59
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[식품산업] "아이들 건강 지키는 ‘5무 급식’ 확대 응원"
아이쿱생협, 서울시교육청서조희연 교육감 지지 기자회견"농업·생태계도 지키는 행보"최근 iCOOP소비자활동연합회(이하 아이쿱생협)는 서울...
이기노 기자  |  2018-09-10 15:59
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[식품산업] ‘전통식품 서포터즈’ 공식 출범
단장에 황주홍 농해수위원장롯데면세점 등과 업무협약도대한민국 전통식품 서포터즈가 공식 출범했다.국회의원 황주홍(민주평화당, 전남 고흥·보...
이기노 기자  |  2018-09-10 15:58
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[식품산업] ‘글루텐프리 엑스포’ 한국관 참가업체 모집
(사)한국쌀가공식품협회는 오는 11월 17~20일까지 나흘간 이탈리아 리미니 피에라에서 개최되는 ‘글루텐프리 엑스포’ 한국관 참가업체를 9월 14일까지 모집한다.‘이탈리아 글루텐프리 엑스포’는 B2B 전문 바이어의 ...
이기노 기자  |  2018-09-10 15:57
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[식품제도] 아이쿱 ‘GMO 보급 및 표시제 현황’ 발간
○…최근 (재)아이쿱협동조합연구소가 소비자 알권리와 GMO 표시제 이슈브리프 제1호 ‘한국 GMO 보급 및 표시제 현황’을 발간. 총 5회에 걸쳐 발간될 예정인 이슈브리프에서는 △소비자 알권리와 제약 요...
한국농어민신문  |  2018-09-04 15:41
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[식품제도] 식품분야 예산 홀대…신규사업 대부분 ‘빈손’
농식품부 요구한 ‘7463억’크게 밑도는 ‘6900억’ 책정 올해보다도 ‘0.8%’나 줄어한국술산업진흥원 설치 등신규예산 반영은 줄줄이 제동농식품부 "부처 차원 대응할 것"내년도 농림축산식품부 예산이 14조6480억...
이기노 기자  |  2018-09-04 14:08
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[식품산업] 1년 치 넘게 쌓인 우리밀 재고, 내년 생산 ‘빨간불’
밀산업협회 재고량 1만8000톤연간 소비량보다 5000톤 많아"연간 식용밀 수입 200만톤인데 우리밀 2만톤 소비 어려움 겪어"내년 수...
이기노 기자  |  2018-09-04 15:51
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[식품기술] ‘아토피 피부염 개선’ 김치유산균 개발
김치연구소 최학종 박사팀"장내 마이크로바이옴 조절면역질환 개선 과학적 입증"아토피 피부염을 개선하는 김치유산균이 개발됐다.최근 세계김치...
이기노 기자  |  2018-09-04 14:05
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[식품기술] ‘밤의 체중조절 효능’ 극대화 기술 개발
한식연 서동호 박사 연구팀난소화성 전분 비율 증가시켜동물실험 결과 체중 20% 감소밤가루에 직접 적용도 가능해밤의 체중조절 효능을 강화해주는 기술이 개발돼 관심을 모으고 있다.한국식품연구원 헬스케어연구단 서동호 박사...
이기노 기자  |  2018-09-04 14:04
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[식품산업] 일교차 심한 가을, 도시락 식중독 ‘주의’
○···야외활동이 많아지는 가을철에 도시락 등을 먹고 식중독에 걸릴 우려가 커 주의요망. 최근 식품의약품안전처에 따르면 가을철은 아침과 저녁으로 선선하지만, 낮 기온이 높아 식중독균이 잘 증식할 수 있기 때문에 식중...
한국농어민신문  |  2018-08-31 17:09
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[식품산업] "한식의 맛·청송백자 아름다움 전파 온힘"
한식진흥원과 청송군은 최근 서울 중구에 위치한 한식문화관에서 한식과 청송백자를 널리 알리기 위한 업무협약을 체결하고, 청송백자와 청송 ...
이기노 기자  |  2018-08-31 18:46
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[식품제도] 농식품부, 식품명인 ‘기능 전수 지원금’ 추진
농식품부, 내년 시행 목표"팀당 매월 100만원 검토 중"식품명인이 그 기능을 전수하는 경우 매월 전수금을 지급하는 형태의 ‘식품명인 전수자 지원사업’이 내년부터 시행될 전망이다.식품명인제도는 식품산업진흥법 제14조...
이기노 기자  |  2018-08-24 16:24
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[식품산업] ‘2018 음식영화축제 in jeju’, 8월 31일~9월 1일
‘2018 음식영화축제 in jeju’가 8월 31일부터 9월 1일까지 제주도에서 열린다.농림축산식품부와 제주특별자치도, (사)식생활교...
이기노 기자  |  2018-08-24 16:23
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