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기사 (전체 1,611건)
[식품산업] 열 번째 ‘대한민국식품대전’ 참가업체 모집
농식품부-aT, 10월 24~27일중소식품기업 판로확대 등농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 10월 24~27일까지 aT센터에서 개...
이기노 기자  |  2018-06-19 13:56
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[식품산업] 조일호 한국식품산업협회 전무 취임
한국식품산업협회는 최근 제142차 이사회를 개최하고, 신임 전무이사로 (전)농림축산식품부 조일호(59) 고위공무원을 이사회 동의를 얻어...
이기노 기자  |  2018-06-19 13:53
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[식품산업] "식중독 꼼짝마" 서울시공사, 여름 위생검사
○…고온다습한 여름철이 다가오면서 서울시농수산식품공사가 식중독 사고 예방을 위한 하절기 위생검사 실시에 나서. 서울시공사는 2015년부터 매년 위생검사를 실시해 지난해까지 1730건을 검사한 바 있어. ...
한국농어민신문  |  2018-06-15 17:46
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[식품산업] ‘지속가능한 우리 식생활’ 온라인 무료교육
○···최근 대한영양사협회가 ‘지속가능한 우리 식생활’이란 온라인 무료교육을 영양사 식품위생교육센터 홈페이지에 개설해 눈길. 농림축산식품부의 지원을 받은 이번 교육은 ‘영양사 대상 식생활교육사업’의 일환이며 △오늘 ...
한국농어민신문  |  2018-06-12 17:01
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[식품산업] 식품제조업 ‘스마트공장’ 육성 본격화
농식품부 ‘가이드라인’ 제작교육·R&D 등 적극 지원키로관련 세미나 통해 계획 밝혀생산성 향상·품질관리 고도화로인력난 해결·경쟁력 강화...
이기노 기자  |  2018-06-12 14:58
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[식품산업] "김치 맛·향 변화시키는 유산균 발견"
김치연구소 이세희 박사팀유산균 ‘웨이셀라 코리엔시스’ 김치의 신선한 맛·향 줄여김치의 맛과 향이 변하는 원인이 과학적으로 구명돼 주목된...
이기노 기자  |  2018-06-12 14:56
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[식품산업] 국가식품클러스터-그룸비-파머스랜드, ‘유럽 수출·투자’ 3자 업무 양해각서 체결
국가식품클러스터지원센터는 지난 6일 독일의 그룸비사, 파머스랜드 그리고 국가식품클러스터가 입주기업 제품의 유럽 수출 및 국가식품클러스터...
이기노 기자  |  2018-06-12 18:10
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[식품산업] 정부 ‘한식진흥법 제정안’ 입법예고
해외 우수 한식당 지정 및한식-농어업 연계 강화 위한지원근거 마련 등 골자오는 27일까지 의견 수렴정부가 한식산업의 경쟁력 강화를 위해 ‘한식진흥법’ 제정을 추진 중이다. ‘한식’ 및 ‘한식산업’에 대한 정의를 명확...
이기노 기자  |  2018-06-05 16:14
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[식품산업] 한국쌀가공식품협회, 가공용 쌀 부정유통 방지교육
(사)한국쌀가공식품협회는 지난 5월 30일 대전 근로자복지회관 대강당에서 정부양곡 가공용 쌀 부정유통 방지교육을 실시했다.정부양곡 가공...
이기노 기자  |  2018-06-05 18:24
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[식품산업] 식약처, 쌀가공품 무기비소 기준 신설 재검토
업계 이중규제 불만에식약처 “합리적 기준 마련” 모든 쌀가공식품에 대해 중금속인 ‘무기비소’ 기준을 신설하는 내용의 ‘식품의 기준 및 규격’ 일부개정고시(안)을 두고 논란이 커지자, 식품의약품안전처가 재검토할 수 있...
이기노 기자  |  2018-05-29 15:07
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[식품산업] 농식품부 “우리밀, 공공비축 대신 수매비축으로”
공공비축 예산 수립 매번 무산“수매비축예산 증액이 더 수월”농식품부, 50억 확보 추진업계 “아쉽지만…” 대체적 환영정부가 우리밀을 수매비축 대상에 추가하는 방안을 새롭게 추진하고 있다. 우리밀의 공공비...
이기노 기자  |  2018-05-29 15:04
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[식품산업] 전통식품 품질인증 역량강화 워크숍
‘2018 전통식품 품질인증 역량강화 워크숍’이 지난 5월 24~25일까지 양일간 경기도 양평 대명리조트에서 열렸다.농림축산식품부와 한...
이기노 기자  |  2018-05-29 15:01
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[식품산업] ‘우리밀 체험’으로 소비 촉진
농촌진흥청은 14~17일까지 서울특별시청 지하 1층(서울시민청)에서 ‘믿고 먹을 수 있는 안전한 우리밀 이야기‘를 주제로 특별전시회를 ...
이기노 기자  |  2018-05-15 17:26
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[식품산업] 청정 임산물 소비 촉진 한식 문화 확산 ‘맞손’
한식진흥원과 한국임업진흥원이 한식진흥과 청정임산물 수출 및 소비촉진을 위해 상호협력하는 업무협약을 체결했다.양 기관은 지난 10일 한식...
이기노 기자  |  2018-05-15 16:25
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[식품산업] 국순당 ‘1000억 유산균 막걸리’ 선보여
○…국순당이 최근 프리미엄급 막걸리인 ‘1000억 유산균 막걸리’를 출시해 눈길. 이 제품은 국내 최초로 5단 복합발효 공법을 적용해 자연스럽게 생성된 식물성 유산균이 막걸리 한 병(750ml)에 100...
한국농어민신문  |  2018-05-11 17:06
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[식품산업] ‘건강·간편’ 쌀 가공품 맛보고 체험···‘오감만족’ 전시 호평
서울국제식품산업대전 연계역대 최다 48개 업체 참가HMR·글루텐프리 등 제품 선봬떡볶이 탕수·인절미 티라미수김동기 셰프 ‘쿠킹쇼’ 인기...
이기노 기자  |  2018-05-09 16:00
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[식품산업] ‘우리밀 잡채만두·부침가루’ 군납 초읽기
자연드림의 ‘우리밀 잡채만두’와 우리농촌살리기공동네트워크의 ‘부침가루’가 군대에 납품될 예정이다.국방부는 민간 우수제품의 군 도입을 목적으로 지난 2월 ‘가공식품류’ 업체 설명회를 실시했다.이번 설명회에는 식품기업이...
이기노 기자  |  2018-05-09 15:56
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[식품산업] 4·27 남북정상회담 만찬주 ‘문배주’ 화제
○···최근 남북정상회담 환영만찬에 올라온 ‘문배주’가 화제. 평안도 지방의 전통 술로 알려진 문배주는 메조와 찰수수를 이용해 빚은 증류주로, 문배나무의 과실 향기가 일품이라고. 특히 비교적 높은 알코올 도수에도 불...
한국농어민신문  |  2018-05-02 16:55
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[식품산업] ‘한국술산업진흥원’ 설립 속도낸다
전통주 업체 대부분 ‘소규모’제품개발·관리 등 여력 부족프랑스 와인·일본 사케처럼‘연구소’ 만들어 지원 나서야"전문성 갖춘 기관 필요"...
이기노 기자  |  2018-05-02 18:22
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[식품산업] 밀 글리포세이트 잔류허용치 ‘쌀의 100배’
몬산토사 개발 제초제 성분으로WHO, 2A급 발암물질로 분류“밀 수출국 편의 봐주기” 비판에식약처 “안전성 문제없다” 해명제초제 성분인...
이기노 기자  |  2018-04-24 18:25
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