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내용 : 최근들어 중소 식품관련 단체들이 경영진의 비리로 휘청거리고 있다.관련업계에 따르면 대한장류공업 협동조합, 한국식용유업중앙회, 한국조리사중앙회 등 식품관 단체들이 회장를 비롯한 임원들의 방만한 경영에 따른사적인 비리문제가 붉어지면서 조직운영에 큰 차질을 빚고 있다는 것이다.대한장류공업협동조합의 경우 조합의 비리를 폭로하겠다는 전무의 입을 막기 위해 퇴직금 6억원과 고급 승용차를 사주면서 일단 조용히 일을 마루리한 것으로 알려지고 있다.이 사건은 지난 주주총회때 개인 비리가 문제가 돼 불신임으로 퇴진을 당한 전무이사가 자신만
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 쌀가공식품업계가 부정유통 방지를 위한 자율 단속제도를 도입한다.쌀가공식품협회와 업계에 따르면 업계의 자율단속제 도입은 부정유통에 대한 외부의 불신해소와 업계 공동발전 차원에서 이뤄진 것으로 지역별 및 업체별 등 입체적으로 실시될 예정이다.부정유통 단속은 그동안 정부와 협회는 물론 업체 신고제도를 통해 운영됐으나 다섯 개 업체별로 한 개사를 선정해 판매와 원료수급 등에 대한 공동회의 등을 활성화함으로써 부정유통을 자연스럽게 방지토록 하는데 이번제도의 특징이 있다.특히 지난해부터 기존 통일쌀과 달리 MMA물량으로 중국산 중단립
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 고흥, 진도 등 주산지를 중심으로 농가와 농협을 통해 생산되는 유자가공품이 판매부진에 따른 재고누적으로 어려움을 겪고 있다.유자생산 농가와 업체에 따르면 생산지에서 직접 가공되는 유자차·유자잼·유자정 등 가공제품의 판매부진으로 어려움이 가중되고 있다는 것. 특히유자는 90년대 들어 고소득 작목으로 각광받으면서 재배면적이 급속히 증가해 생산과잉 현상이 초래된데다 수확기인 10월에서 12월까지 3개월 동안의계절상품에 그쳐 소비확대와 제품개발 등을 위한 대책이 요구되고 있다.즉 현재 국내 유자생산은 연간 2만5천톤으로 이중 5천
식품정책
문광운 기자
2000.01.18 00:00
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내용 : 경기불황에 따른 소비부진 여파가 식품관련 박람회에까지 미치고 있다.특히 국제규모의 식품관련 박람회들이 지난해와 달리 참가업체는 물론 관람객들의 발길도 감소해 불황에 따른 소비심리 위축과 함께 지역가공업계의경영애로 가중으로 이어지고 있다.지난 16일부터 19일까지 삼성동 종합전시장(KOEX)에서 개최된 ‘국제 포장공정·포장기자재전’과 ‘국제 건강산업박람회’의 경우 행사규모와 관람객 숫자가 크게 감소한 것으로 나타났다. 더욱이 국내 경기불황이 장기화되면서 외국업체들의 참가도 미미한 수준이어서 향후 개최될 국제규모의 박람회도 자
식품정책
문광운 기자
2000.01.18 00:00
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내용 : 호박가공품의 개발, 판매로 IMF를 극복하고 있는 업체가 있어 화제가 되고 있다.경북 성주군 성부읍 성산리에 위치한 가야산식품(대표 황보재천)이 바로그곳.호박즙(엑기스) 생산을 전문으로 하고 있는 이 회사는 호박수확기에 성주군에서 생산되는 호박은 물론 전국적으로 호박원료 수매를 통해 연간 3백여톤을 가공식품 원료로 사용하고 있다.1백% 무공해 식품으로 철저한 위생관리를 통해 가공식품화된 가야산식품의호박즙(엑기스)은 최근들어 특히 인기다.그동안 꾸준히 애용해 오고 있던 소비자들의 주문이 오히려 늘어나는가 하면 대리점을 개설해
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 식품업계가 불황타개 전략으로 도입한 토종브랜드 개발이 소비자들의 호응을 얻고 있다.관련업계에 따르면 음료를 중심으로 이루어지고 있는 토종브랜드 제품은기존제품과 비교해 품질차이가 없는데다 월드컵 등 스포츠행사와 맞물려 인기를 얻고 있다는 것.여름철 성수기를 맞아 기존에는 콜라 사이다 등 외]국브랜드가 시장을 양분했으나 올들어서는 범양식품과 해태음료 일화등이 토종브랜드를 내세운신제품 출시로 각공받고 있다.특히 범양식품의 경우 코카콜라의 원액공급 중단과 함께 콜라독립이란 차원에서 ‘8.15콜라’를 개발해 주목받고 있다. 제품도
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 환경부가 오는 7월 1일부터 플라스틱 식품용기 사용을 전면 규제하려 하자 용기제조업체는 물론 식품업체들이 강력 반발하고 있다.관련기관 및 업계에 따르면 환경부는 환경보호 차원에서 ‘합성수지 감량화 지침’ ‘제품의 포장규칙’ 등에 대한 개정안을 마련, 오는 7월 1일부터 플라스틱 용기에 대한 전면 사용금지를 실시할 계획이라는 것이다.이와 관련 한국플라스틱공업협동조합 등 업계는 플라스틱 용기의 경우 공기의 차단성과 투습성, 보온성 등 상품특성이 강한 부분이 있는데도 이를무시하고 전면 사용금지를 하려는 의도는 환경보호라는 미명아
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한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 지금까지 틈새시장을 겨냥해 내놓았던 성인용분유가 새로운 먹거리로 자리잡게 될 전망이어서 귀추가 주목되고 있다.매일유업은 최근 성인용분유 ‘마터락’과 ‘뼈로가는 칼슘뷴유’, ‘찬물에 잘녹는 전지분유’를 출시, 영양보충식품 및 우유소비촉진에 나섰다.이번에 선보인 이들 제품은 성인들의 칼슘보충과 한국인의 식생활 특성상결핍이 되기 쉬운 단백질 인 비타민 무기질 등 우유의 영양을 그대로 전해주는 간편한 신제품으로 소비자가 급격히 늘어날 것으로 전망하고 있다.발행일 : 98년 6월 22일
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 남해 청정해역에서 직접 잡은 멸치를 배경으로 신선함을 강조하기 위해살아있는 멸치를 부각시켰다.식품포장 디자인 전문회사 에이팩스는 이 제품을 바다해(海)자를 BI로 강조하여 깨끗하면서도 신선함을 느끼도록 디자인, 업체는 물론 소비자들로부터 좋은 인상을 받아 판매에도 많은 도움이 되고 있다.발행일 : 98년 6월 22일
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 21세기 인삼산업발전연구회가 구성된다.인삼협동조합중앙회가 추진중인 21세기 인삼산업발전연구회는 국내 인삼산업의 생산·제조·가공·유통·수출은 물론 연구까지 담당하는 종합기구로발족될 전망이다.그동안 국내 인삼산업은 전매제에 의한 정부관장으로 다양성을 수렴하지못한데다 수출부진 등으로 침체위기에 직면했으나 전매제 폐지와 함께 지난96년 인삼산업법이 제정되면서 홍삼분야의 민간참여 등 다양성이 확보된 만큼 21세기 인삼산업발전연구회의 역할에 이목이 쏠리고 있다.더욱이 정부의 인삼업무가 기존 담배인삼공사 중심에 의한 재정경제원 소관에서
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문광운 기자
2000.01.18 00:00
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내용 : 유기농산물에 대한 국제규격이 만들어진다. 지난달 23-29일 캐나다 오타와에서 개최된 국제식품규격(Codex)위원회 제26차 식품표시분과위원회에서는 일부 이견이 있는 유기축산 등을 제외하고 유기식품지침(안)에 대해 대부분 합의에 도달, 마무리 단계만을 남겨놓게 됐다.42개국 29개 국제기구가 참석한 가운데 개최된 이번 식품표시분과위원회의논의 결과 나라마다 경험이 많지 않고 이견이 많은 유기축산분야는 논의되지 않고 1년간 의견을 재수렴키로 했다.Codex지침은 회원국의 의무수준 사항은 아니지만 관련규격을 만들 경우 가이드라인
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한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 대도시 대형소매업계의 잇따른 부도로 식품업체들이 판로 찾기에 부심하고 있다.식품유통업계에 따르면 80년대 이후 대형화 및 다점화로 고도성장을 추구해온 백화점 수퍼체인 업체들이 최근들어 소비부진에 따른 매출둔화로 경영압박이 거의 전 업체로 확산되면서 식품업체들이 거래선을 확보하는데 애를먹고 있다.식품판매에 있어 소비자들이 가장 쉽게 이용하고 있는 대도시 소매업계의부도율은 현재 전국적으로 약 60여업체에 달하고 있는 것으로 대부분 식품소비에 큰 영향을 준 업체들이어서 식품판로에 비상이 걸려있다.특히 지방의 경우는 오랜 향토유통
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한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 담배인삼공사를 사칭하는 길거리에서의 홍삼엑기스 판매가 성행하고 있어 소비자 피해가 우려되고 있다.특히 이들 제품은 포장지에 연락처도 기재하지 않아 소비자들의 반품을 원천적으로 봉쇄한데다 가격도 터무니없이 비싸 홍삼제품에 대한 소비자의 불신을 초래할 것으로 보인다.현재 이같은 길거리 판매는 지하철 시청역을 비롯해 양재역, 신촌역 등 이동인구가 밀집하는 지역에서 성행하고 있다. 최근 양재역에서는 판매원들이고려홍삼무역공사라고 찍힌 홍삼엑기스 제품을 판매하면서 도우미들을 내세워 담배인삼공사 직원이란 사칭과 함께 ‘정관장’제품의 위
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문광운 기자
2000.01.18 00:00
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내용 : 김치 수출물량이 줄어들고 있다.관련업계에 따르면 지난 5월말까지 예년에비해 물량면에서 15% 정도 늘러났던 일본 김치수출 물량이 이번달에 들어서면서 약 7%정도 줄어들고 있다는 것이다.이같은 현상은 엔화 가치의 하락에 따른 영향도 있지만 전반적으로 일본내수경기 침체가 큰 요인인 것으로 전문가들은 분석하고 있다.이와관련 김치 수출업체들은 일본시장 김치수출의 경우 7~8월에 최대 물량이 소비되는 성수기로 이달 들어서 나타나는 현상이 다음달에도 이어지지않을까 크게 우려하고 있다.김치 전문수출업체인 정안농산의 경우 5월말까지 월평
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한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 흑염소추출액에 대한 품질인증제도 실시후 지역 가공업체들의 신청이 잇따르고 있다.이에 따라 그동안 소비자들의 불신가중으로 판매부진을 면치 못한 업계의활성화에 대한 기대가 확산되고 있어 귀추가 주목된다.관련업계에 따르면 지난해 하반기 이후 경기불황과 불량제품에 대한 언론보도후 침체를 벗어나지 못하고 있는 흑염소 가공업계가 올해부터 도입된품질인증 제도에 따라 규격제품에 의한 소비자신뢰도 제고에 나서고 있다.특히 흑염소 엑기스제품 품질인증제도에 대한 본보의 보도(2월19일, 6월4일)후 제도와 신청방법 문의가 잇따르고 있다. 현재
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문광운 기자
2000.01.18 00:00
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내용 : 영광농협 태양초 고춧가루는 햇빛으로 건조한다는데 중점을 두어 깨끗한백색위에 태양초라는 로고와 태양을 같이 표현했다.디자인 전문회사 에이팩스는 이같은 디자인 배경을 시판중인 대부분의 고춧가루가 열로 건조하여 판매한 제품과 차별화를 기하기 위한 것으로 소비자에게는 고급제품을 부각 시켰다고 설명했다.발행일 : 98년 6월 15일
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한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 포도식초 시장이 뜨고 있다.식품업계에 따르면 대상 오뚜기 제일제당 등 식품대기업들이 최근들어 잇따라 포도식초를 출시하고 시장 선점을 위한 판촉전을 벌이고 있다.제일제당은 산도 7% 조미용도의 청포도 식초를 내놓았고, 오뚜기는 백포도식초, 대상은 청정원 포도식초를 출시했다.이와같이 식품대기업 3사들이 포도식초를 앞다퉈 출시하고 있는 것은 식초가 조미식품의 의미를 뛰어넘어 소비자들에게 건강음료로 인식이 바뀌고 있는 점을 감안해 새로운 수요창출을 계산한 것으로 풀이되고 있다.지난해 우리나라 식초 시장은 약 4백억원으로 추산하고
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한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : (사)전남농특산물유통사업단은 12일부터 21일까지 여의도 상설매장에서‘전남농특산물전’을 개최한다. MBC프로덕션과 연계해 지역특산물 판매촉진 차원에서 개최된 이번 행사에는 영광굴비를 비롯해 진도 유자가공품 및유자비누, 나주 신선초 가공품, 담양 죽향한우, 민속주 추성주, 곡성 불미나리즙, 완도멸?ㅁ?등 수산물과 여수 오천산업 건어물 등 39개업체가 참가하고 있다. 특히 보성 ‘삼베랑’이 개량한복을 선보이며 베짜는 모습을시연해 눈길을 끌었으며 강진 도예촌의 곱돌도 주목받았다.발행일 : 98년 6월 15일
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한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : “생약재도 국내 재배농가 보호차원에서 제조업체의 일정량 사용을 의무화해야 합니다”(사)한국생약협회 남정학 전무는 “국내 생약농가는 물론 재배면적 감소를우려하면서 주요 소비처인 일반 제약사의 수입원료사용 자유화가 지속되면국내 생약산업 자체의 붕괴가 불가피하다”고 역설했다.남 전무는 또 “지난 91년에 시행된 정부의 통합고시 변경에 따른 생약 엑기스원료와 일반 생약재의 수입자유화로 국내 생약산업의 위기가 초래됐다”고 강조했다. 즉 생약의 대량소비처인 일반 제약사들이 국민다소비 제품인 드링크류 원료로 중국산 엑기스로 대체해 국산
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문광운 기자
2000.01.18 00:00
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내용 : 국산 매실주가 와인의 본고장인 프랑스에 진출한다.보해양조는 최근 자사 고급 매실주인 ‘매취순’ 2천상자(1상자 3백75㎖,24병)를 프랑스에 수출한다고 밝혔다. 특히 매취순의 이번 프랑스 수출은전량 국산매실로 제조된 제품이라는 점에서 관심을 끌고 있다. 보해의 이번매취순 수출은 프랑스 무역상의 주문에 따른 것으로 현지조사를 실시한 결과 유럽인들의 식사용 테이블와인으로 자리잡을 가능성이 높게 나타났다고.또 유럽에 퍼져있는 일식집을 중심으로 일본 매실주가 점차 증가하는 점을감안할 때 맛과 가격에서 일본산보다 우수한 매취순의 수
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한국농어민신문
2000.01.18 00:00