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내용 : 한국식품개발연구원(원장 성배영)은 지난 11일 연구원 대강당에서 한국농업경영인중앙연합회등 7개 농민단체 간부들을 초청, 농민을 위한 한식연의 연구방향에 대한 의견을 수렴하는 감담회를 개최했다. 이날 간담회에 참석한 황창주 한국농업경영인중앙연합회 회장은 “한식연이 많은 가공제품을개발해 놓고도 이에 대한 홍보가 제대로 이뤄지지 않고 있는 것 같다”면서“앞으로 여러매체를 통한 홍보에 주력하는 것이 중요하다”고 강조했다.발행일 : 98년 8월 17일
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 감자를 이용한 가공식품이 활황을 맞으면서 농가소득에 큰 기여를 하고있다.관련업계에 따르면 감자송편 감자가루 등 우리 감자를 이용한 가공식품이속속 개발되면서 현대인들의 건강 기호식품으로 소비가 늘고 있다는 것이다.감자가공 식품류중 요즘들어 가장 인기를 모으고 있는 것은 감자송편. 강원도 횡성군 안흥면에 위치한 진성식품(대표 정희선)이 시판하고 있는 이제품은 양재동 하나로 마트를 통해 홍보가 이뤄지면서 유통가에 알려지기시작, 신세계 현대백화점 등 고급백화점 식품매장을 차지하는 등 소비확대가 크게 늘고 있다.진성이 내놓은 감자송
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 유통업계가 식품관련 PB(자사상표부착)상품 개발을 통해 경쟁력을 높이고 있다.관련업계에 따르면 가격전쟁이 본격화되고 있는 국내 유통시장 환경에서경쟁사와의 차별화를 통해 소비자들을 끌어들이기 용이한 PB상품의 개발에박차를 가하고 있다.특히 이러한 양상은 최근들어 할인점 경쟁이 치열해 지면서 그 수요가 늘어나면서 대형수퍼체인점포는 물론 협동조합 유통사업부문도 가세하고 있다.유통업계의 이같은 PB상품 개발은 가공식품에 이어 1차 농축수산물에 까지점차 그 범위가 넓어지고 있어 우리 농수축산물은 물론 가공식품의 판로개척은 물론 홍보
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 김정문알로에(대표 김정문)가 전문경영인을 영입해 경영효율 제고에 나섰다.김정문알로에는 최근 IMF 등의 환경변화에 능동적으로 대처하기 위해 박영옥씨를 부사장으로 영입했다고 밝혔다. 박영옥 부사장은 지난 67년 (주)피어리스에 입사해 태령양상사 대표, 태평양 가정용품 사업부 대표 등을 역임했다.발행일 : 98년 8월 17일
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 감(연시)을 이용한 전통고추장이 개발돼 고부가가치를 창출할 수 있을것으로 기대를 모으고 있다.고추와 감으로 유명한 정읍지역에서 재래적인 방법으로 감고추장을 만들어온 김경자씨와 정읍농촌지도소가 함께 국비 1천3백80만원을 지원받아 연구·개발하는데 성공했다.정읍시 북면 한교리 학동마을 김경자씨와 정읍농촌지도소 기술개발팀은 지난 4일 농가 현지에서 감을 이용한 전통고추장 시식회와 향후 가공산업화를모색하기 위한 종합평가회를 가져 큰 인기를 모았다.이날 평가회에서 첫선을 보인 감고추장은 기존의 전통고추장에 비해 총당과 환원당, 비타
식품정책
양민철 기자
2000.01.18 00:00
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내용 : “전국 17만 회원을 통해 우리의 특산품을 판매하는 유통사업을 전개,우리식품판로에 일조를 하려 합니다”유통시장 개방에 따른 월마트의 국내 진출로 시장질서 마져 무너지는 대혼란이 일고 있는 요즘 우리의 전통식품이나 특산물 유통사업을 전개하고 있는 김원식 회장의 일성이다김 회장은 “월마트의 국내 진출은 앞으로 동네 슈퍼마켓 등 구멍가게 마져도 영향을 줄 것이 뻔하기 때문에 판로에 가장 애로를 겪고 있는 우리 식품을 하나라도 더 팔리게 하는데 우리 담배판매인회중앙회가 앞장서서 일을추진해 나가고 있다”고 말했다.“농산물이나 가공식
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 포장재개발을 통해 생산자와 소비자가 함께 공유하는 소비재산업으로 위생적이고 규격화된 식품포장재를 생산한 기업이 있어 화제가 되고 있다.경기도 부천시 원미구 도당동에 위치하고 있는 농산물 및 식품포장지 제작전문업체인 그린화학(대표 김도언)이 바로 그곳.새로운 감각의 세련된 디자인으로 포장문화를 선도한다는 기업이념으로 연구노력하고 있는 그린화학은 잡곡류 및 건채류, 생채류,김치류 등 농산물포장재는 물론 건어물을 포함 수산가공품과 육가공품, 미곡포장지에 이르기까지 거의 모든 포장지를 생산하고 있다.올해로 회사가 설립된지 6년째인
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 신동방은 최근 자사 식용유 가격을 출고가 기준으로 6.9% 인하했다.신동방은 지난해 연말 환율급등으로 가격을 대폭 올렸으나 환율이 안정되고 원가부담이 낮아져 지난 5월 10.5% 인하한데 이어 이번에 두 번째 가격인하를 단행한다고 밝혔다.이에 따라 업소용 18ℓ 캔이 3만8천원에서 2만8천6백77원으로 6.9% 내렸다.가정용 1.8ℓ는 4천4백22원에서 4천1백14원으로, 0.9ℓ는 2천2백22원에서 2천68원으로 각각 인하됐다.식품 수출업체들이 최근들어 또다시 환차손으로 울상을 짓고 있다.관련업계에 따르면 수출 식품의 경
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 세계적 유통업체인 미국 월마트의 국내 진출에 따른 파장을 놓고 지역가공업체들이 대응책 마련 등으로 고심하고 있다.관련업계에 따르면 미국의 월마트가 지난달 네덜란드계 할인점인 마크로를인수해 영업준비중으로 납품업체와 계약시 기존 할인점보다 최고 30%까지낮은 가격을 제시할 예정이어서 제조사들을 긴장시키고 있다.특히 월마트는 공급업체에 대해 가격을 인하하는 대신 현금결제 등의 막대한 자금력을 앞세워 계약을 유도한다는 전략이다.이에 따라 지역 가공업체들은 기존 할인점에 대해서도 원가개념으로 공급해 왔는데 월마트가 더 낮은 가격을
식품정책
문광운 기자
2000.01.18 00:00
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내용 : 남양알로에가 알로에제품 제조기술을 일본에 로열티를 받고 이전한다.남양알로에는 최근 일본의 더 버스사와 알로에제품 제조기술 이전에 관한계약을 체결하고 충북 진천 본사에서 조인식을 가졌다.발행일 : 98년 8월 10일
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 한국야쿠르트는 최근 발효유에 알로에 성분을 첨가한 ‘슈퍼100 알로???출시했다.이 제품은 알로에의 약리효과와 유산균 발효유의 장기능 개선효과를 결합한 고기능 발효유로 혈액순환 촉진과 체내 유독물질 분해, 진통·진정작용등의 건강개선 효능을 강조한게 특징. 가격은 1개 4백50원.발행일 : 98년 8월 10일
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 매일유업(주)는 최근 ‘腸(장)에는 GG 알로??요구르트를 출시했다.이 제품은 내산성과 내담즙성이 뛰어나 미국, 유럽에서 특허받은 GG유산균과 피부미용, 체질개선 및 성인병 예방 등 우리 몸에 좋은 알로에가 함유된기능성 요구르트다.발행일 : 98년 8월 10일
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 우리농산물을 이용해 제조되고 있는 특산주류가 수출시장에 속속 뛰어들고 있다.관련업계에 따르면 배나 쌀 등 지역적으로 유명한 특산물을 이용해 만든특산주가 IMF 상황하에서 수출을 통한 외화획득 계기를 마련하고 있다는 것이다.요즘들어 가장 활발하게 특산주 수출에 열을 올리고 있는 곳은 농협 특산주제조장이다. 농협은 지난 7월에 전국 수출농협 운영협의회를 결성, 수출의지를 새롭게 하면서 자회사인 (주)농협무역(대표 이준원)의 인원과 자금지원을 받아 수출시장에서 특산주류의 시장개척에 박차를 가하고 있다.이와 관련 농협은 최근 순곡
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 빙과업계에 튜브형 제품이 인기를 모으고 있다.이들 제품은 과거 ‘쮸쮸바’형으로 일반 바류와 달리 얼려있는 제품을 손으로 녹이면서 청량감을 느낄수 있는데다 형태도 다양화하고 배, 오렌지 등의 과일향과 맛을 첨가해 여름사냥에 제격이라는 것. 이같은 인기로 튜브용기 빙과류의 시장규모도 올 상반기 5백12억원으로 지난해 동기의 4백38억원대비 17% 신장됐다.롯제과의 경우 ‘주물러’와 ‘맛땡겨’를 내놓고 집중공략에 나서고 있는데 주물러는 5∼6월 기준으로 지난해 20억원 매출에서 올해는 50억원으로 1백50%의 신장률을 기록했다.
식품정책
문광운 기자
2000.01.18 00:00
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내용 : 동양제과가 스낵류 판촉강화에 나섰다.동양은 최근 스낵류 판매증대를 위한 ‘공짜로 한봉지 더’ 행사를 이달20일까지 실시한다고 밝혔다. 이 기간동안 소비자들은 동양제과 스낵류인치토스, 썬칩, 드라키스쿵, 썬헌터 등 4개제품의 봉지안에 들어있는 스티커를 긁어 ‘한봉지 더’ 문구가 나오면 즉석에서 한 봉지를 더 준다.여름철 스낵류 비수기에다 경기침체 등에 따른 소비감소 분위기에서 이번행사를 통해 스낵 한봉지 가격으로 두 봉지를 주어 브랜드 인지도 제고와매출증대를 동시에 꾀한다는게 회사측의 전략이다.현재 전국 7만여 소매점에 ‘한
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : IMF이후 식품소비의 양극화가 뚜렷한 것으로 나타났다.농협가공식품의 상반기 판매동향에 따르면 장류와 건강식품등은 전년동기대비 최고 40%이상 감소한 반면 전분, 곡분가공품, 쌀가공품 등은 최고 4배이상 증가했다.소비가 줄어든 품목은 장류, 감식초, 마늘가공 및 흑염소가공품 등 건강식품에 집중됐다. 특히 감식초의 경우 6월말 현재 8억9천7백만원 매출로 전년동기의 15억8천5백만원 대비 43.4% 감소했다. 흑염소가공품은 41억8천만원으로 지난해 동기 65억5천4백만원 대비 37.2% 줄었다. 장류도 22억7백만원매출로 지난
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 산지 인삼가격이 급락한 가운데 경작농가의 신규재배 기피현상까지 겹쳐신속한 대책마련이 요구되고 있다.특히 경작인들은 정부가 입법예고한 개정 인삼산업법에서 검사권을 폐지해중국삼 등의 밀반입에 따른 국산둔갑이 용이해진데다 무검사 유통에 의한국산삼 보호책이 완전 붕괴되고 인삼공사의 민영화 발표로 안전한 수매처상실까지 우려하고 있다.인삼가격의 경우 지난달 4년근 곡삼(50편/3백g)이 2만2백20원으로 지난해7월의 3만3천9백원 대비 1만3천6백80원 하락했다. 6년근 직삼(15편/3백g)도5만7천9백20원에서 4만6천5백83원으로
식품정책
문광운 기자
2000.01.18 00:00
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내용 : 상반기 라면매출이 큰폭으로 증가했다.이같은 현상은 타 제품들이 경제불황 등의 영향으로 침체를 벗어나지 못하는 상황을 감안할 때 불황기에 잘팔리는 특징을 반영해주고 있다.관련업계에 따르면 상반기 전체 라면매출은 5천6백28억원으로 전년동기의4천4백94억원 대비 25.2% 상승했다. 업체별로는 농심이 3천6백19억원으로29.8% 신장됐으며 삼양식품은 6백98억원으로 7.4% 증가했다.특히 오뚜기는 7백12억원으로 전년동기의 4백79억원 대비 48.6%나 신장돼가장 높은 증가율을 기록했다. 이밖에 빙그레가 2백23억원으로 3.9
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 국내 산지가공 식품산업이 경쟁력을 갖추기 위해서는 가공플랜트산업이장치산업으로 발전돼야 할 것으로 지적되고 있다.관련업계에 따르면 세계적으로 보편화된 식품이 산업화 되면서 식품가공플랜트 또한 대형화 장치산업으로 변화되는 추세인데 우리의 경우 몇몇 분야를 제외하고는 아직 영세성을 면치 못하고 있는 실정이라는 것이다.특히 착즙(추출), 농축, 살균분야 처럼 열원을 이용한 가공식품의 경우 그기초지식의 부재로 관련 플랜트를 거의 수입에 의존하고 있으며 이와같은자본재(생산에 필요한 설비)의 수입은 그동안 무역역조의 주된 요인으로 작용
식품정책
한국농어민신문
2000.01.18 00:00
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내용 : 지역특산품 우편주문판매가 경기침체기에 더욱 인기다.우편주문판매를 운영하는 (재)체성회에 따르면 지난해 연말부터 시작된IMF 등의 경기불황에도 불구하고 지역특산품 우편판매는 우체국에 대한 소비자들의 안전성 인식제고와 꾸준한 주문유지로 인기를 더해가고 있다. 특히 체성회는 지난 1일부터 올해 신규 선정상품 1백52종을 추가해 소비자 선택폭을 높이는 등 지역 가공업체의 매출증대 기여에 나섰다. 추가품목의 경우 소비자들의 인기를 더해가고 있는 누에가루와 홍화씨는 물론 마늘음료,우천농협 누룽지, 그린존 생솔잎차 등 엑기스제품까지 등
식품정책
문광운 기자
2000.01.18 00:00