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기사 (전체 9,014건)
[식품제도] <탐방> 활성식품
죽염의 생산과정에서 발생하는 문제점을 개선시켜 현대화·과학화한 활성염을 개발, 이것을 이용한 활성염 된장을 생산하는 곳이 있다.경남 함안군 법수면 윤내리에 위치한 활성식품(대표 박용대)이 바로 그곳.“윤내리 일대에서...
한국농어민신문  |  2000-01-27 00:00
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[식품제도] 수입 유채실, 할당관세 적용해야
한국제유공업협동조합(이사장 이재태)은 최근 수입 유채실에 대해 할당관세를 적용해 줄 것을 정부에 건의했다.제유조합에 따르면 현재 국내 유지류 수급은 대부분 수입에 의존하고 있는데 완제품인 유채유에 대해서는 관세를 기...
한국농어민신문  |  2000-01-27 00:00
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[식품제도] <기고> 이재희 공주대학교 교수
젓갈류는 그 지방의 산물과 담그는 전래 등의 차이에 따라 그 종류가 다양하고, 식단에 직접 오르는 젓갈류와 젓갈류를 첨가하여 맛을 내는 기본양념으로 사용되는 젓갈류가 다르며, 제맛을 내는 시기 역시 다르다. 때문에기...
한국농어민신문  |  2000-01-27 00:00
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[식품제도] 농협 '농심가'와 업무제휴
농협이 일반 유통업체인 (주)농심가와 업무제휴를 체결했다.지난달말 이루어진 농협과 농심가의 제휴는 프라이스클럽 등 국내 유통가는 물론 까르푸, 마크로 등 대형 외국유통사들의 국내 진출속에서 순수 국내 업체간의 협력증...
한국농어민신문  |  2000-01-27 00:00
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[식품제도] 참다래술.유자식혜 나온다
농촌진흥청은 최근 농가소득 증대에 기여코자 국내 농산물을 이용한 다양한 식품가공기술을 개발해 주목받고 있다.기술개발에 성공한 제품은 참다래를 이용한 ‘발효주’와 유자를 이용한‘카스테라’ ‘식혜’ ‘요구르트’ ‘머핀’...
문광운 기자  |  2000-01-27 00:00
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[식품제도] 한냉 자체사업비중 증가세
한국냉장의 자체사업 비중이 꾸준한 증가세를 보이고 있다.지난 3일 한냉 업무보고 자료에 따르면 95년 대비 자체사업의 비중이 전체사업규모중 51%에서 지난해에는 58%로 확대되었고 금년 계획상 이를 61%까지 확대시...
한국농어민신문  |  2000-01-27 00:00
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[식품제도] 누에 가공식품 인기
누에가공식품산업이 활황을 맞고 있다.관련업계에 따르면 소비자들의 건강지향 소비성향이 보편화 되고 있는 가운데 누에가공식품이 성인병 예방 건강식품으로 자리매김을 하고 있다.누에고치에 비해 3배 이상으로 잠업농가의 농외...
한국농어민신문  |  2000-01-27 00:00
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[식품제도] 대기업 제과사 우리밀 가공품 출시 '붐'
대기업 제과사의 우리밀 가공품 취급이 늘어나고 있다.이들 대형 제과사를 통한 우리밀가공품 판매는 취급사의 전국 판매망을 통한 우리밀의 이미지제고는 물론 소비증대 및 생산량증대 등의 효과가 기대돼 주목받고 있다. 이와...
문광운 기자  |  2000-01-27 00:00
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[식품제도] <인터뷰>우리밀사업단 김건식 단장
“올해는 점포관리의 해입니다”우리밀제품의 판매를 전담하고 있는 우리밀사업단 김건식 단장은 “그동안의 외형성장 위주에서 벗어나 철저한 점포관리를 통한 매출증대와 경영내실화를 기할 것”이라고 강조했다. 즉 지난 95년 ...
한국농어민신문  |  2000-01-27 00:00
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[식품제도] 충북대양영농조합 ‘우리농수축산물직거래장터’ 개설
충북 영동군의 대양영농조합은 설을 앞두고 지역 특산품의 대도시 판매증대 차원에서 ‘우리농수축산물 직거래장터’를 개설했다. 서초동 삼풍아파트 맞은편에 위치한 직거래 장터는 충북 영동군 주최로 개장됐으며 농수산물 유통공...
한국농어민신문  |  2000-01-27 00:00
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[식품제도] 수입 아이스크림 '급성장'
국내 빙과업계의 저성장속에 외국계 고급 아이스크림시장이 급성장하고있다.특히 최근들어 국내 식품사들이 외국 아이스크림사의 브랜드를 도입하면서체인점망을 거친 시장확장으로 수입 아이스크림에 의한 시장잠식이 가속화될 전망이...
한국농어민신문  |  2000-01-27 00:00
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[식품제도] 활로를 모색하는 식품조합-한국제유공업협동조합(7)
“식용유의 품목 전문화와 품질의 고급화로 제3의 식용유 산업을 일궈낸다”지난 62년 설립, 36여년의 역사를 갖고 있는 한국제유공업협동조합(이사장 이재태) 이 업계의 현안을 타개하기 위한 장기전략이다.이와 관련 최기...
한국농어민신문  |  2000-01-27 00:00
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[식품제도] 종이 도시락 용기 나온다
오는 3월부터 종이도시락 용기가 선보일 예정이다.한국도시락식품공업협동조합(이사장 김효균)은 최근 학교급식법 개정으로외부 급식업체로부터 완제품 반입이 허용되면서 일부에서 우려하는 도시락용기로 인한 쓰레기 발생문제를 해...
한국농어민신문  |  2000-01-27 00:00
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[식품제도] <알림>'97 일본 식품박람회(FOODEX JAPAN 97) Korea AgraFood 특집호 참가안내
'97 일본 식품박람회(FOODEX JAPAN 97) Korea AgraFood 특집호 참가안내세계 최대 규모 식품박람회 중의 하나인 '97 일본 식품박람회(FOODEXJAPAN '97)가 오는 3월11일부터 14일...
한국농어민신문  |  2000-01-27 00:00
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