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내용 : 내년부터 농민이나 생산자단체가 생산하는 주류의 생산과 판매가 한결자유로워질 전망이다. 술의 알콜도수 규제가 풀리고 판매장벽도 대폭 완화된다.이와 관련 최근 공정거래위원회 경제규제개혁위원회가 전문기관에 의뢰해발표한 ‘주류산업 제도개선 연구’ 보고서 내용을 2회에 걸쳐 게제한다정부는 최근 외부 전문기관에 의뢰해 마련한 ‘주류전산업 제도개선’ 보고서를 바탕으로 재정경제원, 국세청 등 관련 부처와 협의를 거쳐 제조 및유통 등 주류산업 전분야에 걸친 과도한 정부의 규제를 철폐한다는 방침아래 이를 내년 상반기중 최종개선안을 확정키로
식품정책
한국농어민신문
2000.01.22 00:00
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내용 : 농촌지역 청소년들의 영양공급상태가 상당히 불량한 것으로 밝혀져 이들을 대상으로 한 학교급식의 실시가 시급한 것으로 지적됐다.목포대학교 식품영양학과 조희숙 교수는 최근 전남지역 남 梭고등학생 2백70명을 대상으로 이들의 영양소 섭취량과 한국인 영양권장량을 비교해 본결과, 학생 대부분의 영양섭취량이 기준치를 밑도는 것으로 나타났다고 밝혔다.단백질 섭취량의 경우 전남지역 남학생들의 섭취량이 기준치의 83.9%에 불과했다.칼슘의 경우는 남·여학생 모두 기준치의 75~78%가량만 섭취하고 있는 것으로 나타났고, 학생들 가운데 우유
식품정책
한국농어민신문
2000.01.22 00:00
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내용 : 우리밀 소비증대를 위한 신판매기법이 도입됐다.특히 제빵사업의 경우 우리밀베이커리라는 민간회사를 통해 판매를 전담시킴으로써 전문화를 꾀한데 특징이 있다.이번에 도입된 우리밀베이커리(대표 김건식)는 우리밀로 만든 빵을 전문으로 취급하는 민간업체로 지난 6월 출범이후 현재 까르푸, E마트 등 할인점과 롯데·신세계 등의 백화점에 제품을 납품하고 있다. 취급품목은 식빵,카스테라, 소보루 등 13종으로 가격과 맛을 일반 베이커리제품과 동일화시켜 경쟁력을 확보한다는 전략이다.이와함께 체인점 사업도 병행하고 있는데 20일 사업설명회와 함
식품정책
한국농어민신문
2000.01.22 00:00
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내용 : 생우유를 자연발효시키는 과정에서 나오는 응유에다 각종 채소와 과일등을 함유한 소스제품이 개발됐다.이번에 개발된 ‘순자연 발효응유’는 기술이전과 대량생산에 따라 우유소비는 물론 채소·과일 등의 소비촉진이 기대된다. 특히 저칼로리·고칼슘제품으로 영양간식은 물론 식사대용으로도 적격이어서 소비자들의 호응도높을 것으로 보인다.이 제품을 개발한 조두업씨(51)는 “과거 농사를 짓던 경험을 살려 국산우유소비와 채소 및 과일소비에 이바지하는 차원에서 연구에 착수했다”며“농촌진흥청에서 성분검사를 마친후 현재 특허출원중”이라고 전했다.발행일
식품정책
한국농어민신문
2000.01.22 00:00
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내용 : 담배인삼공사가 인삼협동조합중앙회에 지급한 차입금을 놓고 공사가 조기상환을 요구하며 제기한 법정소송이 새로운 국면에 접어들었다.차입금공판의 발단은 공사가 인삼산업 발전을 위해 지난 93년부터 조합에지급한 1천1백72억원에 대해 지난해 7월 인삼산업법 제정과 공사민영화 추진 등의 환경변화에 따라 공사가 조기상환을 요구한데서 비롯됐다.즉 공사차입금에 대해 2005년부터 분할상환토록 돼있는 당초약정서와 달리공사가 지난해부터 조기상환을 요구한 것. 또 공사가 올초 법원에 조기상환소송을 제기하자 양측은 첨예하게 대립하며 법정공방에 접
식품정책
문광운 기자
2000.01.22 00:00
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내용 : 최근 한약재 수입이 크게 늘고 수출은 현저히 줄어드는 무역 역조현상이두드러지게 나타나고 있다.한국의약품수출입협회가 발표한 ‘상반기 한약재 수출입동향’에 따르면수출은 1백22만달러에 그친 반면 수입은 4천9백50만달러에 달해 무려 40배나 차이가 나는 것으로 나타났다.또한 수출은 지난해 3백26만달러보다 62.5%나 감소한 반면 수입은 3.2%나증가해 심한 불균형을 보이고 있다.이처럼 수출이 부진한 것은 그동안 전체 수출한약재의 60~70%정도를 차지하는 은행잎 수출이 올 상반기에 이뤄지지 않은데다 주요 수출대상국인 일본이
식품정책
한국농어민신문
2000.01.22 00:00
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내용 : 기능성캔디가 유망시장으로 부상하고 있다.제과업계에 따르면 목캔디, 허브큐 등 기능성 캔디가 무설탕 기능성성분함유로 흡연가와 운전자들의 호응에 힘입어 새로운 시장으로 부상하고 있다. 제품경향은 흡연자를 위한 목기능 캔디와 운전자용 졸음방지 캔디 등이대부분으로 다양한 성분이용으로 확대중이다.롯데제과의 경우 올들어 수입캔디 홀스에 대응한 스매시를 출시한데 이어충치예방용 자이리톨 F 청량을 내놓았다. 이달 들어서도 무설탕 저칼로리로프리미엄급 목캔디를 추가하고 본격적인 시장공략에 나섰다.또 포장형태도 봉지형으로 새롭게 바꿔 기존 캔
식품정책
문광운 기자
2000.01.22 00:00
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내용 : 대형 식품업체들의 소금시장 진출이 잇따르면서 가공염 시장규모가 괄목할만한 성장을 보이고 있다.특히 건강을 중시하는 소비자들의 기호에 따라 불순물을 제거해 깨끗하다는 이미지를 주는 구운소금이 가공염 가운데 소비자들로부터 가장 인기를얻고 있는 제품인 것으로 나타났다.지난 93년 산내들이 구운소금 4종류를 출시하면서 본격화된 국내 구운소금시장은 현재 연간 1백억원대의 시장규모를 형성, 국내 가공염 시장의 절반을 차지하고 있는 것으로 업계에선 추정하고 있다.최근에는 맛소금을 생산·판매하고 있는 미원에서도 기능성을 강화한 청정원 구
식품정책
한국농어민신문
2000.01.22 00:00
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내용 : 미국 차시장에서 녹차의 인기가 급상승하고 있음에도 불구하고 국내 녹차수출은 주춤해 대책마련이 시급하다.관련업계에 따르면 최근 미국에서는 녹차가 혈압강하, 노화방지 및 심장질환과 암에도 탁월한 효과가 있는 것으로 알려지면서 일부지역의 아시아계이주민들사이에만 집중됐던 녹차수요가 최근 미국 전역으로 확산되면서 녹차수입이 급증하고 있다는 것이다.이에 따라 일본에서는 지난해 녹차수출량이 3백51톤에 달해 95년과 비교해1백9%의 신장률을 보였으며, 중국의 녹차수출량도 증가하고 있는 것으로 알려졌다.이같이 일본과 중국의 대미국 녹차수
식품정책
한국농어민신문
2000.01.22 00:00
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내용 : 유업계가 매출증대를 위해 치열한 판매전을 펼치고 있다.특히 광고가 금지된 조제분유의 광고를 위한 편법전략까지 등장해 경쟁은더욱 심화될 것으로 보인다.관련업계에 따르면 빙그레, 매일유업, 남양유업 등이 시판을 위주로 하고한국야쿠르트는 방문판매 위주의 영업전략을 고수해 왔으나 최근들어서는방판과 시판이 겹치면서 치열한 시장확보전으로 확대되고 있다. 더욱이 광고금지 품목인 조제분유에 대해 유성분 60% 미만의 성장기 영 틱컥멎광고가 가능하다는 점을 이용함으로써 전면전에 돌입한 양상이다.유통분야의 경우 한국야쿠르트가 기존 방판위주에
식품정책
한국농어민신문
2000.01.22 00:00
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내용 : 당면의 원산지표시제외를 놓고 생산자단체 및 농가들이 반발하고 있다.정부와 관련업계에 따르면 당면원산지표시는 지난 96년이후 2년째 유예되고 있는 가운데 지난 9월 전분생산 농협이 중앙회를 통해 내년부터 품목지정을 건의했으나 지정품목 제외가 정부방침이어서 귀추가 주목된다.당면은 고구마나 감자전분을 이용한 제품으로 정부는 농협을 통해 면류조합에 수입전분 추천을 주고 국산전분 소비를 촉진하고 있다. 즉 국내 당면업계가 국산 고구마전분 1만4천∼1만5천톤과 수입전분 9천톤을 7대3의 비율로 소비하는 원칙에 따라 원산지표시를 제외시
식품정책
문광운 기자
2000.01.22 00:00
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내용 : 고추장 생산으로 지역경제 활성화에 기여하는 곳이 있다.충북 제천시 청풍면 물태리에 위치한 청풍농협(조합장 유경상)이 바로 그곳.청풍면은 전체 4백50여 농가가운데 4백여 농가가 고추를 재배하고 있어 고추가 지역경제에 미치는 영향이 절대적이다.청풍농협은 연간 9백여톤에 달하는 청풍고추를 가공해 농가소득 증대에 기어코자, 지난 94년 9월 대지 1천4백90평에 13억7천5백만원을 투자, 저온저장고, 숙성실, 실험실 등 부대시설을 갖춘 가공공장을 건립하고 본격적인고추장생산에 착수했다.청풍농협이 생산하고 있는 고추장의 특징은 무엇
식품정책
한국농어민신문
2000.01.22 00:00
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내용 : 경기도내 학교급식시장이 급부상하고 있다.관련업계에 따르면 경기도 교육청이 내년 새학기부터 도내 초등학교 전체에 급식을 실시키로 결정함에 따라 급식설비업체 및 식자재공급업체 등이경기도내 학교급식시장에 참여하기 위해 분주하다는 것이다.경기도내 초등학교는 모두 8백33개교로 이 가운데 현재 급식을 실시하고있는 학교가 5백40개교에 불과하다.이에 따라 전국 최하위를 기록하고 있는 초등학교 급식을 1백% 달성하기위해 경기도 교육청에서는 교육부 지원금 1백44억원, 경기도 지원금 5백60억원과 학부모 후원금을 합쳐 1천억원에 달하는
식품정책
한국농어민신문
2000.01.22 00:00
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내용 : 한국담배인삼공사가 지난주 신임 사장의 공개모집을 끝내고 본격적인 심사에 들어갔다.공사의 이번 사장 공개모집은 지난 10월 정부의 공사민영화에 따른 출자회사 전환에 의한 것으로 심사와 함께 연말쯤 신임사장 체제로의 출범이 예상된다.특히 모집대상을 국내인사 뿐만 아니라 외국인들까지 자격을 부여함으로써전문경영인 체제로의 변화를 예고하고 있다. 공사는 지난 7일 모집마감과함께 7명으로 구성된 사장추천위원회(비상임이사중 4명, 전직사장 1명, 민간위원 2명)의 1차 서류심사를 거쳐 2차 면접후 최종 결정할 예정이다.심사위원회는 경력
식품정책
한국농어민신문
2000.01.22 00:00
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내용 : 농심이 최근 옥수수의 고소한 맛과 상큼한 딸기맛을 함유한 ‘딸기콘’스낵을 신제품으로 내놓았다. 이 제품은 국산 생딸기가 10% 함유돼 향긋한데다 혀끝에서 살살 녹는 부드러운 조직감이 일품이다. 가격은 1봉(85g) 5백원.발행일 : 97년 11월 13일
식품정책
한국농어민신문
2000.01.22 00:00
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내용 : 포도가공산업을 본격적으로 연구할 ‘(가칭)한국포도가공연구회’가 구성될 전망이다.관련업계에 따르면 최근들어 산학연을 중심으로 국내 포도의 과학적인 규명과 상품화를 위한 생산기술 연구는 물론 정보교환과 함께 산학연 협동을통한 기술보급으로 한국 포도의 상품성을 향상시키고 판매활성화로 안정적인 영농기반을 구축해야만 한국 포도산업의 미래가 있다고 보고, 이에 대한대비로 가공산업을 육성해야 한다는 여론이 확산되고 있다.한국 포도가공에 대한 이같은 산학연의 움직임은 최근 몇년 사이에 재배면적과 생산량이 35만~40만톤으로 급격히 증가,
식품정책
한국농어민신문
2000.01.27 00:00
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내용 : (사)한국제분공업협회(회장 이준용)는 최근 김희갑 박사와 김인숙 박사가 공동으로 저술한 ‘밀과 밀가루’라는 단행본을 발간했다. 이책은 밀의기원을 비롯해서 밀가루가 국내 식량공급에 미친 영향과 앞으로의 전망 등에 대해 상세히 기술하고 있다.발행일 : 97년 11월 10일
식품정책
한국농어민신문
2000.01.27 00:00
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내용 : 수입개방과 국내소비 증가로 최근 수입이 증가하고 있는 숙지황, 용담,음양곽 등 생약과 녹차, 홍차 등 전통차에 대한 중금속 허용기준이 제대로마련돼 있지 않아 문제점으로 지적되고 있다.경기도 보건환경연구원은 지난 한해동안 시중에 유통된 수입산 생약과 차를 수거, 국내산과 중금속 오염도를 조사한 결과 수입산 제품이 국내산보다최고 2배가량 더 중금속에 오염돼 있는 것으로 나타났다고 밝혔다.국내산 생약중 유해금속인 비소는 부자에 4.3555ppm, 크롬은 음양곽이1.9523ppm, 카드뮴은 음양곽이 1.5646ppm으로 최고치를
식품정책
한국농어민신문
2000.01.27 00:00
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내용 : 농협중앙회가 운영중인 식품전문점들이 반품거부로 경영애로를 겪고 있다.이와함께 매장에서의 농협로고 사용불가에다 농협하나로마트 및 농협슈퍼와 달리 일반 공산품 취급이 제한되는 등 형평성 논란도 제기돼 관심을 모으고 있다.관련업계에 따르면 서울에서 농협식품점을 운영하는 J씨의 경우 매장개설과 함께 들여온 초도제품 가운데 유통기한이 임박해 반품을 요구한 장아찌,고추장 등의 냉동·냉장제품에 대해 농협가공제품 물류센터에서 반품을 거부해 애를먹고 있다.J씨는 “반품에 대한 정확한 규정이나 품목지정이 없고 수시로 반품불가에대한 공문이 전
식품정책
문광운 기자
2000.01.27 00:00
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내용 : 인삼수출이 갈수록 저하되고 있는 가운데 뿌리삼의 수출부양책이 시급한것으로 나타났다.더욱이 인삼가공제품의 경우 수출이 증가한데 반해 뿌리삼은 감소하는 대조를 보이고 있어 이에대한 대책마련이 필요하다는 지적이다. 또 그동안 수출을 주도한 홍삼 등의 뿌리삼보다 가공제품의 수출금액이 높아지는 역전현상을 보여주고 있다.농산물검사소와 인삼제품공업협회에 따르면 지난 9월말 현재 인삼수출액은4천6백65만1천달러로 전년 동기의 5천77만8천달러 대비 8.1% 마이너스 성장을 기록했다. 특히 홍삼, 태극삼, 백삼 등 뿌리삼의 경우 2천1백8
식품정책
문광운 기자
2000.01.27 00:00