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[한국농어민신문 김관태 기자] 농림축산식품부는 지난 5월 30일 농식품부 주최, 농림수산식품교육문화정보원·대한제과협회가 주관으로 열린 ‘가루쌀빵 신메뉴 품평회’에서 최고의 가루쌀빵을 만든 올해의 동네빵집을 선정했다.앞서 농식품부는 가루쌀빵 신메뉴 개발을 위해 지난 3월 30일 대한민국 제과명장, 지역 명인, 제과기능장 등을 대상으로 공모를 통해 동네빵집 19개 업체를 뽑았고, 각 업체는 가루쌀 특성을 반영한 76종의 신메뉴를 개발했다.이후 제과·제빵 전문가 15명, 소비자단체 33명으로 구성된 심사위원단은 맛, 시장성, 창의성, 가
유통
김관태 기자
2023.06.02 17:11
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[한국농어민신문 김관태 기자] 한국농수산식품유통공사(aT)는 5월 제철 농수산물을 활용한 4인 가족 집밥 식재료 구입비용(아침·점심·저녁)을 조사한 결과 전년 대비 8.4% 저렴한 것으로 나타났다고 밝혔다.집밥 식재료 구입비용 조사에 활용된 식단은 △아침, 참외샐러드·토스트·우유 △점심, 열무비빔밥·소불고기·콩나물국 △저녁, 녹두마늘영양밥·팽이버섯 된장국·갈치구이로 구성했다. 이 같은 구성의 식재료 구입비용은 4인 기준 5만5775원으로 작년 기준 6만911원보다 8.4% 저렴했다.품목별로는 배, 소고기 설도(1+등급)가 각각 전년
유통
김관태 기자
2023.05.31 16:53
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[한국농어민신문 김관태 기자] 한국농수산식품유통공사(aT)는 오는 6월부터 10월까지 ‘오늘은 국산밀과 함께! 2023년 국산밀데이’ 행사를 추진하며, 참여를 희망하는 단체급식소를 6월 9일까지 공개 모집한다.‘국산밀데이’ 사업은 단체급식 등 대량 수요처에서 국산밀 제품 사용을 유도해 국내 밀 생산과 식량자급률을 높이고자 기획됐으며, 학교와 공공기관 단체급식소에서 국산밀 식단 편성 시 식재료비 일부와 국산밀 홍보 물품을 지원한다.모집 대상은 전국 초·중·고등학교와 공공기관이며 ‘국산밀 식단 편성 계획’과 ‘추진 실적’ 등을 종합 평
유통
김관태 기자
2023.05.31 16:53
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[한국농어민신문 고성진 기자] 5월 화훼류 원산지 표시 위반 특별 단속을 실시한 결과 78개 업체를 적발했다고 국립농산물품질관리원이 22일 밝혔다. 이번 단속은 꽃 선물이 많은 어버이날(5월 8일)과 스승의 날(5월 15일)을 전후로 해 전국 2624개소(화훼공판장, 도·소매상, 통신판매업체, 대형마트 등)에 대해 수입 비중이 높은 절화류 위주로 원산지를 거짓표시하거나 미표시한 행위를 집중 점검했고, 78개소(거짓표시 4개소, 미표시 74개소)가 적발됐다.원산지 표시 위반 품목을 보면, 카네이션이 68건(86.1%)으로 압도적으로
유통
고성진 기자
2023.05.23 16:30
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[한국농어민신문 고성진 기자] 강원 화천 지역의 대표적인 농특산물 중 하나인 흑토마토 출하가 이달부터 본격 시작됐다. 화천군에 따르면 화천산 흑토마토는 현재 사내면 토마토 공동선별장을 통해 1일 약 3톤가량이 서울 가락동 농산물도매시장과 전국 대형마트, 도매시장 등으로 출하 중이다. 2㎏과 700g 상품 단위로 포장돼 출하되고 있으며, 납품가는 1㎏당 약 4000원에 형성되고 있다. 화악산을 비롯해 화천 지역에서 생산되는 흑토마토는 일반 토마토 품종에 비해 섬유질이 풍부하고, 베타카로틴, 라이코펜, 비타민C 등의 함유량이 높은 것으
유통
고성진 기자
2023.05.23 16:30
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[한국농어민신문 이동광 기자] 지속 가능한 쌀 산업의 생태계 구축을 위한 ‘경북 명품 가바쌀 모내기 행사’가 5월 19일 경북 의성군 서의성농협의 명품가바쌀 시범단지에서 농업인 등 300여명이 참석한 가운데 진행됐다.이번 모내기 행사는 경북농업대전환추진위원회, 공정과상식회복을위한국민연합, 한국농업법인총연합회가 공동 주최하고 한국농업법인경북연합회 주관으로 개최했으며 경북도, 의성군, 의성농협, (주)한농원, 서의성농협, (주)금탑네이처가바, 원광이엔택(주), (유)팜밀의 후원으로 진행 됐다.이날 행사장에는 김재수 의성군수, 정용상 공
유통현장
이동광 기자
2023.05.23 16:30
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[한국농어민신문 김관태 기자] 농림축산식품부는 22~23일 양일간 거점 스마트 농산물산지유통센터(APC) 구축을 위한 워크숍을 개최했다.롯데리조트부여에서 열린 이번 워크숍에는 정부, 지자체, 유관기관, APC 관계자 등 200여명이 참석, 농식품부가 올해 초 발표한 농산물 유통구조 선진화 방안 중 하나인 거점 스마트 APC 구축에 대한 구체적 실행 계획을 논의했다.농식품부는 워크숍에서 논의된 내용을 바탕으로 6월말까지 ‘스마트 APC 광역화 계획’을 수립할 계획이며, 오는 2027년까지 거점 스마트 APC 100개소를 구축해 산지
유통
김관태 기자
2023.05.22 11:27
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