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[한국농어민신문 안형준 기자] 정부가 청소년의 건강한 식습관을 위해 워크북 개발·배포 등의 교육 지원에 나섰다. 식품의약품안전처는 지난 3일 2021년 하반기부터 고등학교 정규 수업 선택과목이 된 ‘식품안전과 건강’ 과목의 흥미를 유발하고, 학생 중심 수업에서 보다 효과적인 교육이 될 수 있도록 워크북을 개발해 보급한다고 밝혔다. 올해부터 정식 보급된 워크북은 한국가정과교육학회 소속 가정교육과 교수와 일선 학교 교사가 참여해 활동지 형태로 부교재로 개발됐다. 개발된 워크북은 지난해 9개 고등학교에서 시범적으로 수업에 활용했고, 워크
식품정책
안형준 기자
2022.03.08 18:57
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[한국농어민신문 안형준 기자] 식용곤충 산업의 저변 확대를 위해선 대량 생산 체계 구축과 소비자 인식 개선을 위한 홍보 등의 활동이 이뤄져야 한다는 주장이다.한국농수산유통공사(aT)가 최근 발표한 2021년 가공식품 세분시장 현황조사 보고서에 따르면 국내 곤충시장에서 식용곤충이 차지하는 비중이 큰 편으로 나타났다. 국내 곤충산업 규모는 2020년 말 기준 413억9200만원으로 이 중 식용곤충이 51.6%로 가장 많은 비중을 차지하고 있고, 사료용 곤충 22.5%, 학습·애완곤충이 10.7% 순으로 조사됐다.현재 국내에서는 한미양행
식품산업
안형준 기자
2022.03.08 18:57
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[한국농어민신문 안형준 기자] 불량원료로 만든 김치를 판매한 김치 생산업체 효원의 대표인 김순자 식품명인에 대한 명인 자격이 취소됐다. 농림축산식품부에 따르면 김순자 식품명인(제29호)은 효원의 불량원료 사용 보도가 이뤄진 이후 지난 2월 25일 농식품부에 명인으로서 사회적 책임을 다하지 못했다는 점을 밝히며 식품명인 자격 반납 의사를 밝혔다. 이에 농식품부는 2월 28일에 식품산업진흥심의회를 개최하고, 김순자 식품명인의 식품명인 자격 취소를 최종 결정했다. 이번에 문제가 된 김치생산업체 효원은 김순자 전 식품명인이 대표를 맡고 있
식품산업
안형준 기자
2022.03.04 18:40
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[한국농어민신문 안형준 기자] 전통주 분야 창업을 희망하는 청년을 대상으로 전문 양조 교육과 창업 컨설팅이 지원된다. 서울 은평구(구청장 김미경)는 시·구 상향·협력적 일자리 창출사업으로 ‘은평 한잔 빚음 사업’을 진행한다. 이번 사업은 오는 4월부터 7월까지 전통주 분야 취·창업에 관심이 있는 청년 20명을 대상으로 전통주 양조 실무 교육과 창업 컨설팅 전액과, 양조장 설립 비용 일부까지 지원하는 것으로, 한국전통민속주협회와 막걸리학교 등이 함께 참여해 사업을 돕는다.교육과정은 4월 5일 개강을 시작으로 1단계 막걸리 마스터 과정
식품산업
안형준 기자
2022.03.02 19:22
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[한국농어민신문 안형준 기자] 올해 스마트 해썹(HACCP)을 등록한 소규모 업체를 대상으로 등록에 소요되는 비용 일부가 지원된다.식품의약품안전처(이하 식약처)는 지난 21일 식품안전관리인증 의무적용업체 중 소규모 업체 40여곳을 대상으로 총 8억원을 지원할 계획이라고 밝혔다. 지원 사항은 업체당 스마트 해썹 등록 시 소용되는 비용의 50%를 업체당 최대 2000만원까지 국고로 무상 지원할 계획이다. 신청대상은 해썹 의무적용 업체 중 한국식품안전관리인증원에서 개발한 스마트 해썹 표준 모듈을 적용해 올해 스마트 해썹을 등록한 소규모
식품정책
안형준 기자
2022.02.22 18:32
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[한국농어민신문 안형준 기자] 농업·농촌에 고령화가 급속히 진행된 가운데 코로나19로 인력 수급에 차질을 빚자 농식품제조업체들이 폐업 위기에 몰리고 있다.농식품제조업계에 따르면 농식품 제조 현장에서는 인력부족으로 인한 문제가 갈수록 심해지고 있다. 이 중 업계가 가장 부담을 느끼고 있는 건 인건비 상승이다. 농식품제조업체 대부분이 산지에 위치해 있는데 고령화가 빠르게 진행 중이고, 신규 진입 인력은 거의 없는 상황에서 코로나19로 외국인 근로자까지 부족해짐에 따라 일 할 사람이 지속적으로 줄고 인건비가 상승해 제조와 경영에 차질을
식품산업
안형준 기자
2022.02.15 19:48
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[한국농어민신문 안형준 기자] 소규모 축산물 해썹 의무적용 대상업체를 대상으로 최대 1000만원의 시설개선자금이 지원된다. 식품의약품안전처는 올해 식품안전관리인증(HACCP)을 받은 소규모 식육가공업체와 식육포장처리업체 총 250여곳을 대상으로 시설개선자금 25억원을 지원할 계획이다. 이번 지원사업은 해썹을 받은 소규모 축산물 업체를 대상으로 위생과 안전 설비 등의 개·보수 비용 50%를 국고로 무상 지원하는 사업으로, 업체당 최대 1000만원까지 지원된다. 신청대상은 해썹 의무적용 대상 소규모 축산물 업체 중 2022년 인증을 받
식품정책
안형준 기자
2022.02.15 19:48
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[한국농어민신문 안형준 기자] 농식품 분야 청년 예비창업자를 대상으로 현장실습 기회가 제공된다. 농림축산식품부는 지난 14일부터 ‘2022 농식품 벤처창업 인턴제’ 사업 참가자 모집을 시작했다. 농식품 벤처창업 인턴제는 농식품 분야 청년 예비 창업자들이 선배들의 창업기업에서 현장실습을 통해 실무지식을 습득하고, 창업 아이템 피드백 등 성공적인 창업 준비를 뒷받침하기 위해 지난 2018년부터 시행돼왔다. 모집대상은 인턴의 경우 농식품 분야 창업 아이템을 보유한 만 19세 이상 39세 이하의 예비창업자(팀) 50인이고, 기업의 경우 대
식품정책
안형준 기자
2022.02.15 19:48
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