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[한국농어민신문 주현주 기자]세계김치연구소 프로그램 운영초보부터 전문가 과정까지 마련비대면 화상 강의도 진행세계김치연구소는 아이부터 어른까지 다양한 세대를 대상으로 하는 맞춤형 김치 체험 프로그램이 오는 3월 18일부터 본격 운영한다고 최근 밝혔다.‘김치로 배우는 체험·교육 프로그램’은 지난해 세계김치연구소가 광주광역시로부터 위탁받아 운영하는 세계김치발효교육원의 교육 과정으로, 김치와 발효 음식 문화를 계승‧발전시키기 위해 김치의 과학, 문화, 역사 등 관련 분야 전문가와 세계김치연구소의 자원을 활용해 차별화된 콘텐츠로
식품산업
주현주 기자
2021.03.09 12:31
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[한국농어민신문 주현주 기자]두레생협연합회가 ‘2021 임산부 친환경농산물 꾸러미 지원사업’에 선정돼 서울시 3개 권역과 경기 남부권역에 임산부 친환경꾸러미를 공급한다고 2일 밝혔다.임산부 친환경꾸러미 사업은 국민참여예산에서 제안된 사업 중 하나로, 임산부에게 친환경농산물 지원을 해 산모와 아이의 건강 증진은 물론 환경 보전에 기여하는 친환경농산물 소비 확대를 위해 추진됐다. 신청대상은 임신 중이거나 출산한 지 1년 이내인 임산부이며, 사업 참여자는 정부 및 지자체 지원금 80%에 본인부담금 20%를 부담하면, 매월 4만원 상당의
식품산업
주현주 기자
2021.03.03 09:12
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[한국농어민신문 주현주 기자]농식품부 예산 660억원 확보방역상황 개선되면 개시 예정정부가 추진하는 외식할인 지원 사업이 오는 21일 마감된다. 같은 사업으로 올해 배정된 예산은 작년보다 두 배 늘어난 660억원으로 방역 상황이 개선되면 개시할 예정이다.농림축산식품부는 지난해 12월 29일부터 진행했던 배달앱 주문·결제 외식할인 지원 사업을 2월 21일자로 마감한다고 지난 15일 발표했다.농식품부는 2020년 배정된 예산 330억원의 집행과 그간의 추이를 고려해 행사 마감 일자를 특정했다며, 소비자의 혼선과 민원 발생을 최소화하기
식품산업
주현주 기자
2021.02.16 18:26
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[한국농어민신문 주현주 기자]국내 우수 쌀가공식품이 중국 내 마트에서 판매를 시작, 중국 시장 진출이 본격화됐다.한국쌀가공식품협회는 지난 1일부터 중국 북경에 위치한 농일 마트에서 한국 쌀가공식품 판매를 시작했다고 최근 밝혔다.한국쌀가공식품협회는 국내 쌀가공식품의 판로를 확대할 수 있도록 중국 파트너사인 한나산그룹과 함께 다양한 유통 채널과 수출 인프라를 구축하고 있다며, 특히 지난해는 중국 대형 전자상거래 업체인 징둥닷컴에 한국쌀가공식품협회관을 열어 수출 품목을 다변화했다고 전했다. 향후에는 중국 광주, 상해, 연길 등 120여
식품산업
주현주 기자
2021.02.16 10:28
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[한국농어민신문 주현주 기자]과·채가공품 수입량 전년비 2.1%↑김치 8.3% 줄고, 맥주 22.8% 급감지난해 가장 많이 소비한 수입 가공식품은 과·채가공품인 것으로 나타났다.식품의약품안전처는 2020년 국내 수입된 가공식품 실적을 분석한 결과를 지난 14일 발표했다.우선 과·채가공품 수입 실적은 2019년 3위에서 지난해 1위로 올랐다. 과·채가공품 수입량은 2019년 27만5424톤에서 지난해 2.1% 증가한 28만1222톤으로 집계됐다. 건강에 대한 관심이 증가하면서 타트 체리, 석류, 당근 등을 원료로 한 과실·채
식품산업
주현주 기자
2021.02.16 15:57
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[한국농어민신문 주현주 기자]주1회 이상 배달·테이크아웃2019년 36.7→2020년 43.5%1회 평균 지불비용도 소폭 증가가장 자주 먹은 음식은 ‘치킨류’코로나19 바이러스 감염증이 가정 내 식사 문화를 바꾼 것으로 나타났다. 방문 외식이 줄고 가정식과 배달·테이크아웃 식사는 늘어난 것이다.한국농촌경제연구원은 지난해 12월 내놓은 ‘2020 식품소비행태조사’ 결과 중에서 외식에 초점을 맞춰 재구성한 내용을 최근 발표했다.조사에 따르면 코로나19로 가족 구성원과 함께하는 방문 외식은 감소했지만, 배달이나 테이크아웃 횟수는
식품산업
주현주 기자
2021.02.04 16:58
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[한국농어민신문 주현주 기자]국산 밀 생산단지 육성 사업의 우수 사례를 담은 ‘밀이 자란다 미래가 자란다’가 발간됐다.농림축산식품부는 국산 밀 생산단지 경영체 육성 교육·컨설팅 사업의 성과를 소개하는 우수사례집을 발간했다고 지난달 29일 밝혔다. 농식품부는 국산 밀 생산의 규모화·조직화, 지배관리 개선을 위해 2020년에 국산 밀 생산단지 27개소를 지정한 바 있다. 이번 사례집은 고품질 국산 밀 생산체계를 구축하고 소비자 등을 대상으로 국산 밀 인지도를 높이기 위해 제작됐으며, 생산단지 참여 희망지역, 지자체, 유관기관 등에 배포
식품산업
주현주 기자
2021.01.29 18:20
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[한국농어민신문 주현주 기자]농식품부, 지난해 대비 82% 증액2025년까지 유망식품 집중 투자도정부가 미래 식품산업 발전을 위해 식품연구 투자를 대폭 확대했다.농림축산식품부는 올해 식품 분야 연구개발 사업규모는 지난해 172억원보다 82% 증액된 313억원이라고 지난 21일 밝혔다. 이어 2025년까지 5년간 유망식품 분야에 집중 투자하고, 식품산업의 근간이 되는 가공기술과 포장기술에 대한 연구개발 투자를 추진할 계획을 전했다.먼저 미래 식량·환경 문제와 새로운 건강관리 방식에 대응하기 위해 대체식품과 맞춤형식품, 포스트바이오틱스
식품산업
주현주 기자
2021.01.22 16:47
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