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기사 (전체 9,381건)
[식품산업] 세계김치연구소, ‘농식품부로 이관’ 목소리
[한국농어민신문 주현주 기자]한식연과 통합 움직임에김치업계 반발, 존치 주장 국산 원부재료 수급 등 연관농식품부로 이관하고김치산업 연구...
주현주 기자  |  2020-03-24 18:29
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[식품기술] “프로바이오틱스 호흡기 손상 예방”
[한국농어민신문 주현주 기자]건강에 유익한 대표적인 미생물인 프로바이오틱스가 호흡기 손상을 예방한다는 연구 결과가 나왔다.한국식품연구원 식품기능연구본부 이소영 박사 연구팀은 동물실험을 통해 프로바이오틱스인 락토바실러...
주현주 기자  |  2020-03-24 16:58
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[식품제도] 대학·연구소 식품기술, 거래·이전 지원 확대한다
[한국농어민신문 주현주 기자]기술발굴·이전·사업화 연계지난해 총 24건 성사시켜대학 등 참여기관 늘리기로농림축산식품부는 대학·연구소가 보유한 식품기술을 발굴해 중소 식품기업에 이전해 사업화를 지원하는 ‘식품 기술거래...
주현주 기자  |  2020-03-24 15:51
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[식품산업] 국산 밀 생산단지 선정 두고 논란
[한국농어민신문 주현주 기자]영세·소규모농가 참여 배제에다향후 정부 수매서도 제외 방침생산농가 “형평성 안맞아” 지적국산밀 생산단지 선...
주현주 기자  |  2020-03-17 17:39
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[식품산업] 수입 김치도 HACCP 의무화···국산에 호재 될까
[한국농어민신문 주현주 기자] '저가' 무기 시장잠식 어려울 듯외식업계 국산 사용 유인 높아져...
주현주 기자  |  2020-03-17 15:22
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[식품기술] ‘김치·발효음식’ 전문 교육과정 주목
[한국농어민신문]○…김치와 발효 음식문화를 계승, 발전시키기 위한 전문 교육과정이 운영돼 눈길. 세계김치연구소는 지난 17일 김치와 발효에 관한 전문 교육과정 및 아동, 성인 등을 대상으로 한 맞춤형 김...
한국농어민신문  |  2020-03-17 14:30
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[식품산업] 식품산업클러스터진흥원도 ‘착한 임대’
[한국농어민신문]○…한국식품산업클러스터진흥원은 최근 코로나19의 영향으로 어려움을 겪고 있는 중소식품기업의 고통을 분담하기 위해 ‘착한 임대인 운동’에 동참키로 해 눈길. 한국식품산업클러스터진흥원 이달 ...
한국농어민신문  |  2020-03-13 17:06
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[식품산업] “인삼 수출 대책 신속한 추진 최선”
[한국농어민신문 주현주 기자] 김현수 장관, 충남 금산 방문인삼 수출업체 애로사항 청취김현수 농림축산식품부 ...
주현주 기자  |  2020-03-13 16:54
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[식품산업] 코로나19 확산에···외식업계 고객 절반 넘게 줄어
[한국농어민신문 주현주 기자] 외식업중앙회, 600곳 조사95.2%가 고객 줄었다고 대답누적 감소율은 59.2% 달해코로...
주현주 기자  |  2020-03-10 15:40
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[식품산업] 면역력 강화에 홍삼 인기 높아도···매출은 ‘빈익빈 부익부’
[한국농어민신문 주현주 기자] 온라인몰 활성화된 정관장전년비 매출액 50~70% ‘쑥’“코로나 여파 범용제품...
주현주 기자  |  2020-03-10 14:48
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[식품산업] 중국 수출 확대 ‘합심’
[한국농어민신문 주현주 기자]한국쌀가공식품협회는 쌀가공제품의 중국 수출 증진과 교역 확대를 위해 최근 중국 한나산그룹과 업무협약을 체결했다고 지난 6일 밝혔다.중국 한나산그룹과의 업무협약은 한국 쌀가공식품의 중국시장...
주현주 기자  |  2020-03-10 14:28
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[식품산업] 수입김치 HACCP 의무화 추진한다
[한국농어민신문 주현주 기자]수입식품안전관리 특별법 통과수입량 따라 단계적 적용키로유통 실태·안전성 검사도 실시국내로 수입되는 김치의 HACCP 의무화가 단계적으로 추진된다.식품의약품안전처는 매년 수입이 증가하고 있...
주현주 기자  |  2020-03-10 14:22
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[식품제도] 한식당 국산 식재료 지원 사업, 3월 17일까지 모집
[한국농어민신문 주현주 기자]농림축산축산식품부와 (재)한식진흥원은 ‘2020년도 한식당 국산 식재료 지원 사업’ 대상자를 오는 3월 17일까지 모집한다.이 사업은 국산 식재료를 활용한 신메뉴 개발 및 홍보를 지원해 ...
주현주 기자  |  2020-03-03 17:54
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[식품산업] 코로나19로 지역축제 줄취소···전통주업계 “판로 막혀” 울상
[한국농어민신문 주현주 기자] 시음 홍보·판매 기회 잃어양조장 생산량 줄였지만재고 쌓이고 유통기한 지나손해 ...
주현주 기자  |  2020-03-03 14:51
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[식품산업] 수원 갤러리아 백화점 내 비욘드팜 2호점 개장
[한국농어민신문 주현주 기자]농림축산식품부는 경기도 수원시에 위치한 갤러리아 백화점에 농촌융복합산업 인증제품 전용 판매관(이하 비욘드팜) 2호점을 지난 2일 개장했다고 밝혔다.비욘드팜은 전국 농촌융복합산업 인증사업자...
주현주 기자  |  2020-03-03 13:29
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[식품산업] “떡·김치 등 전통식품 살균, 물·공기로 안전하게”
[한국농어민신문 주현주 기자]식기살균 전문 씨코전자 광촉매 물·공기 살균 탈취기자외선보다 살균력 20배살균속도도 180배 빨라곰팡이·냄...
주현주 기자  |  2020-03-03 13:28
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[식품제도] 밀산업 종사자 범위 정해졌다
[한국농어민신문 김경욱 기자]‘밀산업육성법 시행령’ 제정교육훈련 등 지원내용 담아‘밀을 1000㎡ 이상의 농지에서 재배하는 자’와 ‘밀 제분업·밀가공품 제조업에 종사하는 자’ 등 밀산업 종사자 범위가 정해져, 이들을...
김경욱 기자  |  2020-02-28 10:09
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[식품산업] “금산인삼약초시장, 단체 관광객도 끊겨···정부 관심·홍보 절실”
[한국농어민신문 주현주 기자] 국내 최대의 인삼 유통시장인 금산인삼약초시장. 전국 각 산지에서 채굴한 수삼의...
주현주 기자  |  2020-02-25 17:03
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[식품산업] ‘쌀가공식품산업대전’ 참가업체 모집
[한국농어민신문 주현주 기자]한국쌀가공식품협회는 쌀가공산업의 새로운 비즈니스 판로를 개척하고 국내·외 바이어와 만날 수 있는 ‘2020 쌀가공식품산업대전(RICE SHOW)’에 참가업체를 모집한다고 밝혔다.농림축산식...
주현주 기자  |  2020-02-25 13:10
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[식품산업] “김치 수입 줄여가는 현실적 대안 나와야”
[한국농어민신문 주현주 기자] “코로나19로 중국산 수입 감소이번 기회에 국산 시장 넓혀야”대한민국김치협회는...
주현주 기자  |  2020-02-25 13:10
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