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기사 (전체 9,014건)
[식품제도] [하반기 달라지는 식품 정책] ‘HACCP·GMP’ 의무적용 확대
올 하반기부터 식품안전관리기준(HACCP) 및 우수건강기능식품제조기준(GMP)의 의무적용이 확대된다.최근 식품의약품안전처는 2018년 ...
이기노 기자  |  2018-07-03 18:36
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[식품산업] "음식 간하는 소금나무 아시나요?"
9년 간수 뺀 토판염 등 맛보고프랑스·히말라야 소금도 체험한식문화관서 내달 26일까지한식진흥원은 한살림과 함께하는 ‘행복한 밥상’과 연...
이기노 기자  |  2018-07-03 13:44
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[식품산업] 지평막걸리 춘천 제2공장 ‘생산 돌입’
전통막걸리 업체 지평주조가 강원도 동춘천산업단지에 춘천 제2공장을 준공하고, 지난 6월 25일 첫 생산에 돌입했다.지평주조 춘천 제2공...
이기노 기자  |  2018-07-03 13:43
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[식품산업] [62회 농촌산업활성화 현장포럼] “바닥 다진 전통주산업, 재도약 가능할까”
‘쌀 1kg(약 2000원)을 가공해 즉석밥으로 만들면 1만원(2kg), 떡을 만들면 1만3000원(1.3kg), 증류식 소주로 만들면...
김선아 기자  |  2018-06-29 19:03
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[식품산업] 쌀 가공식품 ‘무기비소’ 기준, 백미 빠지나
○…모든 쌀가공식품에 중금속인 ‘무기비소’ 기준을 신설하는 내용의 ‘식품의 기준 및 규격’ 일부개정고시(안)을 두고 이중규제 논란이 불거진 가운데, 이번 규제 대상에서 ‘백미’가 제외될 것이란 전망이 나...
한국농어민신문  |  2018-06-19 16:57
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[식품산업] 캐나다서 ‘미승인 GMO 밀’ 발견…수입밀 안전성 도마
앨버타 주서 ‘MON 71200’ 검출식약처, 밀가루 등 검사 강화제분협회, 캐나다산 판매 중단우리밀살리기운동본부도성명서 통해 진상조사 촉구캐나다에서 상업적 재배가 허용되지 않은 유전자변형(GMO)밀이 발견되면서, ...
이기노 기자  |  2018-06-19 19:18
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[식품산업] "전통주 인터넷 판매, 수수료·주세 개선을"
‘판매 허용’ 1년, 매출 늘었지만마진폭은 크게 줄어들어‘12%’ 달하는 플랫폼 수수료판매가에 매기는 주세도 부담"남는 게 없어&hel...
이기노 기자  |  2018-06-19 13:56
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[식품산업] "대한민국 식생활교육대상 적합자 찾습니다"
내달 31일까지 후보 모집‘2018 대한민국 식생활교육대상’ 수상 후보자를 7월 31일까지 모집한다.농림축산식품부와 농협중앙회, (사)식생활교육국민네트워크가 공동으로 주최하고 한국식생활교육학회가 주관하는 ‘2018 ...
이기노 기자  |  2018-06-19 13:55
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[식품산업] ‘라이스업 라이프업’ 6월 여름호 발간
쌀가공산업 정기간행물웹페이지도 ‘오픈’(사)한국쌀가공식품협회는 쌀가공산업 정기간행물 ‘RICE UP LIFE UP(라이스업 라이프업)’...
이기노 기자  |  2018-06-19 13:54
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[식품산업] 열 번째 ‘대한민국식품대전’ 참가업체 모집
농식품부-aT, 10월 24~27일중소식품기업 판로확대 등농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 10월 24~27일까지 aT센터에서 개...
이기노 기자  |  2018-06-19 13:56
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[식품산업] 조일호 한국식품산업협회 전무 취임
한국식품산업협회는 최근 제142차 이사회를 개최하고, 신임 전무이사로 (전)농림축산식품부 조일호(59) 고위공무원을 이사회 동의를 얻어...
이기노 기자  |  2018-06-19 13:53
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[식품산업] "식중독 꼼짝마" 서울시공사, 여름 위생검사
○…고온다습한 여름철이 다가오면서 서울시농수산식품공사가 식중독 사고 예방을 위한 하절기 위생검사 실시에 나서. 서울시공사는 2015년부터 매년 위생검사를 실시해 지난해까지 1730건을 검사한 바 있어. ...
한국농어민신문  |  2018-06-15 17:46
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[식품산업] ‘지속가능한 우리 식생활’ 온라인 무료교육
○···최근 대한영양사협회가 ‘지속가능한 우리 식생활’이란 온라인 무료교육을 영양사 식품위생교육센터 홈페이지에 개설해 눈길. 농림축산식품부의 지원을 받은 이번 교육은 ‘영양사 대상 식생활교육사업’의 일환이며 △오늘 ...
한국농어민신문  |  2018-06-12 17:01
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[식품산업] 식품제조업 ‘스마트공장’ 육성 본격화
농식품부 ‘가이드라인’ 제작교육·R&D 등 적극 지원키로관련 세미나 통해 계획 밝혀생산성 향상·품질관리 고도화로인력난 해결·경쟁력 강화...
이기노 기자  |  2018-06-12 14:58
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[식품산업] "김치 맛·향 변화시키는 유산균 발견"
김치연구소 이세희 박사팀유산균 ‘웨이셀라 코리엔시스’ 김치의 신선한 맛·향 줄여김치의 맛과 향이 변하는 원인이 과학적으로 구명돼 주목된...
이기노 기자  |  2018-06-12 14:56
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[인삼ㆍ특용작물] "삼삼한 인삼 레시피 알려주세요"
인삼협회·인삼자조금위원회내달 16일까지 모바일 등 접수(사)한국인삼협회와 인삼자조금관리위원회는 만개의 레시피(http://www.100...
이기노 기자  |  2018-06-12 14:56
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[식품산업] 국가식품클러스터-그룸비-파머스랜드, ‘유럽 수출·투자’ 3자 업무 양해각서 체결
국가식품클러스터지원센터는 지난 6일 독일의 그룸비사, 파머스랜드 그리고 국가식품클러스터가 입주기업 제품의 유럽 수출 및 국가식품클러스터...
이기노 기자  |  2018-06-12 18:10
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[식품제도] “GMO표시제 논의할 민관협의체 구성하라”
‘GMO 완전표시제’를 촉구하는 국민청원에 대한 청와대 답변을 두고 비판이 커지고 있는 가운데, 시민단체들이 GMO 표시강화를 위한 공...
이기노 기자  |  2018-06-08 17:35
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[식품기술] 냉해로 ‘붉은곰팡이병’ 확산···전남 우리밀단지 피해 막심
4월 눈 이어 비까지 계속광산구 밀밭 대부분 ‘쭉정이’함평·해남·보성도 마찬가지수확량 70% 이상 줄 듯“정부 재해보상 시급” 호소전남...
이기노 기자  |  2018-06-05 16:17
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[식품산업] 정부 ‘한식진흥법 제정안’ 입법예고
해외 우수 한식당 지정 및한식-농어업 연계 강화 위한지원근거 마련 등 골자오는 27일까지 의견 수렴정부가 한식산업의 경쟁력 강화를 위해 ‘한식진흥법’ 제정을 추진 중이다. ‘한식’ 및 ‘한식산업’에 대한 정의를 명확...
이기노 기자  |  2018-06-05 16:14
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