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[한국농어민신문 안형준 기자] 맛과 품질, 시장성을 모두 갖춘 국내 최고의 쌀가공품을 선정하는 쌀가공품 품평회의 본격적인 막이 올랐다. 한국쌀가공식품협회는 최근 ‘2023년 쌀가공품 품평회’를 개최한다고 밝혔다. 올해로 16회째를 맞이한 쌀가공품 품평회는 정부의 쌀가공식품산업 대표 육성사업으로 떡과 면, 과자와 가공밥, 주류와 음료 등 다양한 품목에서 올해의 대표 쌀가공품을 선발한다. 쌀가공식품협회에 따르면 지난 5일까지 출품작 접수를 받았고, 향후 서류심사와 MD평가, 소비자평가와 위생평가 등을 거쳐 최종 쌀가공품 10개를 선발할
식품산업
안형준 기자
2023.04.04 19:21
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[한국농어민신문 안형준 기자] 정부가 한식의 우수성을 해외에 알릴 한식 전문가 모집에 나섰다.농림축산식품부와 한식진흥원은 4월 6일까지 ‘2023년 한식 전문가 해외파견 사업’에 참여할 지원자를 모집한다. 이번 사업은 재외공관과 재외한국문화원, 해외세종학당 등 재외 공공기관과 해외한식당협의체, 해외호텔과 해외교육기관에 파견할 한식 전문가를 모집해 사전교육 후 현지인을 대상으로 한식 교육과 한식 체험 행사 운영, 한식당 내 메뉴컨설팅 등을 진행할 예정이다. 자격 요건은 외식 및 호텔 조리 분야 전공 또는 근무 경력, 조리 교육 경력과
식품산업
안형준 기자
2023.03.24 19:25
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[한국농어민신문 안형준 기자] 국산 밀 생산 기반 유지를 위해 국산 밀을 가공하는 업체에 대한 지원이 이뤄진다. 한국농수산식품유통공사는 ‘2023년 밀 가공확대지원 사업’에 참여할 밀 가공업체 모집에 나섰다. 밀 가공확대지원 사업은 국산 밀 가공업체를 대상으로 국산 밀 매입량과 제분·도정량에 대해 단가를 지원하는 사업이다. 올해는 총 20억원(업체별 지원 한도액 3억원)을 들여 전년 대비 올해 추가 매입한 일반 밀과 올해 매입한 친환경 밀 전체 물량에 대해 국산·수입 밀 가격 차의 일부(밀 원맥 기준 톤당 25만원)를 우선 지원한다
식품정책
안형준 기자
2023.03.21 17:59
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[한국농어민신문 안형준 기자] 인삼 소비 촉진을 위한 올해 첫 대규모 할인행사가 펼쳐진다. 한국인삼협회와 농협경제지주는 3월 31일부터 4월 2일까지 전국 17개 농협하나로판매장과 11개 인삼농협 자체 판매장에서 대규모 인삼 할인행사를 개최한다. 이번 할인행사는 농림축산식품부가 지난 9일 발표한 인삼산업 활성화와 인삼 가격 안정을 위한 대책의 일환으로 인삼 가격 하락으로 어려움을 겪는 인삼 농가를 돕기 위해 진행된다. 할인행사에서는 올 봄에 채굴한 햇수삼을 최대 50% 할인해 판매할 계획이다. 반상배 인삼협회 회장은 “올해 처음 진
인삼ㆍ특용작물
안형준 기자
2023.03.21 17:59
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[한국농어민신문 안형준 기자] 정부가 한약재와 한약(생약)제제 제조·수입업체를 대상으로 정책설명회를 진행한다.식품의약품안전처는 오는 22일 서울 LW컨벤션에서 ‘한약 등 제조·수입업체 대상 정책설명회’를 개최한다. 이번 정책설명회에서는 한약재·생약 제제 관련 올해 주요 정책 방향과 업무 계획을 설명한다. 이와 더불어 제조·유통관리 및 갱신 등 관리 방안과 GMP 적합판정 및 운영방안, 동시정량분석법 개발 계획 등을 안내할 예정이다. 참가 방법은 3월 17일까지 직접 사전등록(https://forms.gle/wGW78geUMNPYav
인삼ㆍ특용작물
안형준 기자
2023.03.14 17:42
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[한국농어민신문 안형준 기자] 정부가 가격 하락으로 어려움을 겪는 인삼 재배 농가를 위해 대규모 할인행사를 비롯해 농가 경영안정 지원과 중장기 수급조절기능 강화 등을 추진한다. 농림축산식품부(장관 정황근)는 지난 9일 인삼산업 활성화와 인삼 가격 안정을 위한 대책을 발표했다. 이번에 발표된 대책은 크게 소비 촉진 방안과 농가 경영안정 지원, 중장기 수급조절기능 강화 등이다. 소비 촉진의 경우 농협과 함께 단기적으로 인삼 대규모 할인행사를 진행할 계획이다. 전국의 대형 하나로마트 28개소를 중심으로 최대 50% 할인행사를 실시하고,
인삼ㆍ특용작물
안형준 기자
2023.03.14 17:42
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[한국농어민신문 안형준 기자] 전통식품산업의 계승과 육성을 위한 전통식품자조금의 설립이 가시권에 들어왔다. 농림축산식품부는 9일 전통식품자조금 설립에 대한 내용이 담긴 식품산업진흥법 시행령·시행규칙 개정안을 입법 예고했다. 이번 입법 예고는 2022년 12월 국회 본회의에서 전통식품자조금 설립의 법적 근거를 담은 ‘식품산업진흥법 일부개정법률안(이개호 더불어민주당 의원 대표발의)’이 통과된 이후 본격적인 시행을 위한 과정이다. 식품산업진흥법 시행령·시행규칙 개정안은 4월 18일까지 의견수렴을 진행하고 이후 법제처 심사를 거쳐 별다른
식품정책
안형준 기자
2023.03.14 17:42
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[한국농어민신문 안형준 기자] 정부가 봄철 패류와 피낭류에서 발생하는 독소의 안전관리를 위해 검사에 나선다.식품의약품안전처(처장 오유경)는 오는 6월 30일까지 패류독소의 선제적 안전관리를 위해 수거·검사를 진행한다. 이번 수거·검사 대상은 도매시장과 대형마트에서 판매 중인 국내산 패류와 피낭류 총 490건으로, 패류독소 허용기준의 적합여부에 대한 검사가 이뤄진다. 검사 결과 부적합으로 판정된 수산물은 판매금지·회수 처리하고, 부적합 정보는 식품안전나라 누리집에 공개할 예정이다. 식약처에 따르면 지난해 유통 중인 패류와 피낭류 총
식품정책
안형준 기자
2023.03.07 18:57
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[한국농어민신문 안형준 기자] 어린이와 청소년의 개학이 다가온 가운데 안전한 먹거리 제공을 위해 학교와 유치원 등의 집단급식소와 주변 음식점을 대상으로 위생 점검이 실시된다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 오는 3월 2일부터 22일까지 전국 초·중·고등학교와 유치원 집단급식소, 식자재 공급업체 등 총 1만300여 곳을 대상으로 위생 점검을 진행한다. 주요 점검 내용은 소비기한 경과 제품 사용·보관, 비위생적 식품 취급, 부패·변질 또는 무표시 원료 사용, 기구 세척·소독·관리 등 급식시설 위행, 보존식 보관 여부 등이다. 특히 급
식품정책
안형준 기자
2023.02.28 18:49