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기사 (전체 9,042건)
[식품산업] 저가 수입산 공세 ‘고품질’로 맞선 김치업계···정부 지원 늘려 힘 보태야
[한국농어민신문 주현주 기자] 수입 김치의 범람 속에서도 품질 고급화와 차별화 등으로 국산 김치의 명성을 지켜가는 국산 ...
주현주 기자  |  2019-07-16 17:17
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[식품산업] “저가경쟁은 이제 그만···기본 지킨 진짜 김치로 승부”
[한국농어민신문 주현주 기자] “기본을 지켜야 국내 김치업계가 살아납니다. 값싸게 빨리 만든 김치가 아닌 진...
주현주 기자  |  2019-07-09 14:45
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[식품제도] “주류 리베이트 쌍벌제 조속 시행을”
[한국농어민신문 주현주 기자] 주류업계가 리베이트 근절을 골자로 한 국세청의 ‘주류거래질서 확립에 관한 명령위임 고시 개정안’에 대해 환영의 뜻을 밝히며, 조속한 시행도 촉구하고 있다.한국주류산업협회는 지난 3일‘주...
주현주 기자  |  2019-07-09 14:43
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[식품제도] “이제 명인 아닌 대한민국 식품명인으로 불러주세요”
[한국농어민신문 주현주 기자]농식품부, ‘명인’ 명칭 변경무단사용 과태료 최고 300만원‘식품명인’의 명칭이 ‘대한민국 식품명인’으로 바뀌고 이를 무단으로 사용할 경우 과태료도 부과된다.농림축산식품부는 전통식품명인의...
주현주 기자  |  2019-07-09 14:43
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[식품산업] 식품산업 상반기 주요 관심사…‘건강기능식품·가정간편식·푸드테크’
[한국농어민신문 주현주 기자]소셜 빅데이터 통해 키워드 분석월평균 1000회 이상 뉴스서 언급긍정적으로 표현되는 비중 높아‘건강기능식품’, ‘가정간편식’, ‘푸드테크’가 올 상반기 식품산업을 관통하는 주요 관심사로 ...
주현주 기자  |  2019-07-05 15:55
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[식품제도] 전통식품 품질인증 기준 강화한다
[한국농어민신문 주현주 기자] 전통·대중성 등 세부 기준 수립소비 활성화 방안도 추진키로전통식품 산업 발전을...
주현주 기자  |  2019-07-05 15:47
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[식품산업] 술 익는 냄새…서울서 찾아가는 양조장
[한국농어민신문]○…‘찾아가는 양조장’ 특집전이 서울 도심 백화점에서 열려 눈길. ‘찾아가는 양조장’ 사업은 농림축산식품부의 대표적인 전통주 지원 사업으로 지역 관광지와 연계한 지역경제 활성화와 지역 농...
한국농어민신문  |  2019-07-02 16:20
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[식품산업] "에스키모인도 먹는 우리 김치, 고급화·차별화가 살 길"
[한국농어민신문 주현주 기자] 1987년 경남 김해시에서 농식품 수출회사로 출발해 32년째 ...
주현주 기자  |  2019-07-02 16:22
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[식품산업] "단순·소형·전문화 트렌드 맞춘 한식 가정간편식 개발 필요"
[한국농어민신문 주현주 기자]2019 한식 산업 포럼외국인 관광객 지출 증가세 SNS 통한 홍보 등 힘써야한식 소비를 늘리기 위한 신 수요층 확대와 단순화·소형화·전문화되는 한식 트렌드에 맞춘 한식형 HMR(가정간편...
주현주 기자  |  2019-07-02 17:49
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[식품제도] 식품 창업 초기기업 신제품 개발 등 지원
[한국농어민신문 김영민 기자]정부가 식품 창업 초기기업(푸드스타트업)을 대상으로 신제품 개발 및 생산현장 애로기술 개발 등을 위한 연구개발 자금을 지원한다.농림축산식품부는 푸드스타트업 수가 매년 증가하고 있지만 많은...
김영민 기자  |  2019-07-02 16:22
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[식품제도] ‘대한민국 식품명인’ 7월 12일까지 접수해야
[한국농어민신문 주현주 기자]농림축산식품부가 우수한 우리 전통식품의 계승과 발전을 위해 2019 전통식품 분야 대한민국 식품명인을 추천받는다.전통식품 분야 식품명인 제도는 우수한 우리 식품의 계승과 발전을 위해 식품...
주현주 기자  |  2019-07-02 17:53
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[식품산업] “식당 김치는 공짜?···‘한접시 4000원’ 정식메뉴로 팝니다”
[한국농어민신문 주현주 기자] 국산 김치가 제값을 받을 수 있도록 김치를 단독 메뉴로 넣고 유료로 판매하는 ...
주현주 기자  |  2019-06-25 17:52
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[식품제도] 식생활교육 10년···건강한 식문화 정착 ‘밑거름’ 역할 톡톡
[한국농어민신문 주현주 기자] 5년마다 기본계획 수립 중올해로 2차 계획 마무리교육대상 확대 등 성과 불구예...
주현주 기자  |  2019-06-25 17:52
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[식품제도] 국내산 농산물 가공식품도 ‘새벽배송’
[한국농어민신문 주현주 기자]농식품부-오아시스마켓 협력‘농식품 찬들마루’ 오픈국내산 농산물로 만든 가공식품을 새벽배송으로 만나게 됐다.지난 12일 농림축산식품부는 새벽배송업체인 ‘오아시스마켓’과 협력으로 농공상기업의...
주현주 기자  |  2019-06-18 14:28
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[식품산업] 우리 쌀로 만든 가공품 ‘TOP10’ 선정
[한국농어민신문 주현주 기자]국내산 쌀을 이용한 ‘쌀가공품 TOP10’이 선정됐다.농림축산식품부와 한국쌀가공식품협회는 최근 쌀가공품 품...
주현주 기자  |  2019-06-18 14:27
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[식품산업] "밀어넣기 수준 중국산 김치, 국내업체 문 닫으면 가격 올릴 것"
[한국농어민신문 주현주 기자] 강원도 원주에 위치해 ‘치악산산골김치’로 유명한 ...
주현주 기자  |  2019-06-18 15:27
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[식품산업] [새책] ‘하루 만에 뚝딱 만든 막장으로 끝장 요리’
[한국농어민신문 주현주 기자]“세상에서 가장 맛있는 음식은 이 세상 모든 어머니의 숫자와 동일하다”라고 한 허영만 만화가의 말처럼 어...
주현주 기자  |  2019-06-18 14:30
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[식품제도] 종량세로 주세 개편…막걸리업계 “환영”
[한국농어민신문 주현주 기자]막걸리업계가 종량세로의 주세개편을 통해 고품질 막걸리 개발의 전기를 마련하게 됐다며 환영하고 있다.최근 정부는 당정회의를 통해 맥주와 막걸리(탁주)의 종량세 전환을 확정했다고 발표했다. ...
주현주 기자  |  2019-06-14 17:57
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[식품산업] 수입 김치 범람···국산업체 고군분투
[한국농어민신문 주현주 기자]올 1~4월 수입량 10만톤 넘어품질 고급화 등 차별화 안간힘매년 수입 김치가 급증하며 국산 김치 업체의 ...
주현주 기자  |  2019-06-11 18:59
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[식품산업] "찾아가는 양조장 홍보 효과 젊은 층·외국인 방문 늘어"
[한국농어민신문 주현주 기자]농림축산식품부는 2013년 지역 관광산업과의 연계를 통해 양조장과 지역 경제를 동시에 활성화시키겠다는 복안...
주현주 기자  |  2019-06-11 16:53
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