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기사 (전체 9,014건)
[식품산업] 조일호 한국식품산업협회 전무 취임
한국식품산업협회는 최근 제142차 이사회를 개최하고, 신임 전무이사로 (전)농림축산식품부 조일호(59) 고위공무원을 이사회 동의를 얻어...
이기노 기자  |  2018-06-19 13:53
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[식품산업] "식중독 꼼짝마" 서울시공사, 여름 위생검사
○…고온다습한 여름철이 다가오면서 서울시농수산식품공사가 식중독 사고 예방을 위한 하절기 위생검사 실시에 나서. 서울시공사는 2015년부터 매년 위생검사를 실시해 지난해까지 1730건을 검사한 바 있어. ...
한국농어민신문  |  2018-06-15 17:46
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[식품산업] ‘지속가능한 우리 식생활’ 온라인 무료교육
○···최근 대한영양사협회가 ‘지속가능한 우리 식생활’이란 온라인 무료교육을 영양사 식품위생교육센터 홈페이지에 개설해 눈길. 농림축산식품부의 지원을 받은 이번 교육은 ‘영양사 대상 식생활교육사업’의 일환이며 △오늘 ...
한국농어민신문  |  2018-06-12 17:01
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[식품산업] 식품제조업 ‘스마트공장’ 육성 본격화
농식품부 ‘가이드라인’ 제작교육·R&D 등 적극 지원키로관련 세미나 통해 계획 밝혀생산성 향상·품질관리 고도화로인력난 해결·경쟁력 강화...
이기노 기자  |  2018-06-12 14:58
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[식품산업] "김치 맛·향 변화시키는 유산균 발견"
김치연구소 이세희 박사팀유산균 ‘웨이셀라 코리엔시스’ 김치의 신선한 맛·향 줄여김치의 맛과 향이 변하는 원인이 과학적으로 구명돼 주목된...
이기노 기자  |  2018-06-12 14:56
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[인삼ㆍ특용작물] "삼삼한 인삼 레시피 알려주세요"
인삼협회·인삼자조금위원회내달 16일까지 모바일 등 접수(사)한국인삼협회와 인삼자조금관리위원회는 만개의 레시피(http://www.100...
이기노 기자  |  2018-06-12 14:56
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[식품산업] 국가식품클러스터-그룸비-파머스랜드, ‘유럽 수출·투자’ 3자 업무 양해각서 체결
국가식품클러스터지원센터는 지난 6일 독일의 그룸비사, 파머스랜드 그리고 국가식품클러스터가 입주기업 제품의 유럽 수출 및 국가식품클러스터...
이기노 기자  |  2018-06-12 18:10
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[식품제도] “GMO표시제 논의할 민관협의체 구성하라”
‘GMO 완전표시제’를 촉구하는 국민청원에 대한 청와대 답변을 두고 비판이 커지고 있는 가운데, 시민단체들이 GMO 표시강화를 위한 공...
이기노 기자  |  2018-06-08 17:35
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[식품기술] 냉해로 ‘붉은곰팡이병’ 확산···전남 우리밀단지 피해 막심
4월 눈 이어 비까지 계속광산구 밀밭 대부분 ‘쭉정이’함평·해남·보성도 마찬가지수확량 70% 이상 줄 듯“정부 재해보상 시급” 호소전남...
이기노 기자  |  2018-06-05 16:17
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[식품산업] 정부 ‘한식진흥법 제정안’ 입법예고
해외 우수 한식당 지정 및한식-농어업 연계 강화 위한지원근거 마련 등 골자오는 27일까지 의견 수렴정부가 한식산업의 경쟁력 강화를 위해 ‘한식진흥법’ 제정을 추진 중이다. ‘한식’ 및 ‘한식산업’에 대한 정의를 명확...
이기노 기자  |  2018-06-05 16:14
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[식품산업] 한국쌀가공식품협회, 가공용 쌀 부정유통 방지교육
(사)한국쌀가공식품협회는 지난 5월 30일 대전 근로자복지회관 대강당에서 정부양곡 가공용 쌀 부정유통 방지교육을 실시했다.정부양곡 가공...
이기노 기자  |  2018-06-05 18:24
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[식품제도] 국립농산물품질관리원, 미 농무부 농업연구청과 연구협력 MOU 체결
국립농산물품질관리원은 농식품의 안전성과 품질관리에 대한 연구역량을 강화하기 위해 6월 5일 미국 농무부 농업연구청(ARS)과 연구협력 양해각서(MOU)를 체결했다.미국 농업연구청과의 연구협력은 농식품 안전성과 관련된...
이기노 기자  |  2018-06-05 16:13
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[식품기술] “치매예방에 도움” 브로콜리·양배추 주목
○…브로콜리와 양배추가 치매에 탁월한 효과가 있다는 연구결과가 나와 주목. 서울대 김지영 연구교수팀은 최근 한국연구재단을 통해 브로콜리 성분인 설포라판이 치매를 일으키는 아밀로이드 베타, 타우 단백질의 ...
한국농어민신문  |  2018-05-29 15:55
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[식품산업] 식약처, 쌀가공품 무기비소 기준 신설 재검토
업계 이중규제 불만에식약처 “합리적 기준 마련” 모든 쌀가공식품에 대해 중금속인 ‘무기비소’ 기준을 신설하는 내용의 ‘식품의 기준 및 규격’ 일부개정고시(안)을 두고 논란이 커지자, 식품의약품안전처가 재검토할 수 있...
이기노 기자  |  2018-05-29 15:07
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[식품산업] 농식품부 “우리밀, 공공비축 대신 수매비축으로”
공공비축 예산 수립 매번 무산“수매비축예산 증액이 더 수월”농식품부, 50억 확보 추진업계 “아쉽지만…” 대체적 환영정부가 우리밀을 수매비축 대상에 추가하는 방안을 새롭게 추진하고 있다. 우리밀의 공공비...
이기노 기자  |  2018-05-29 15:04
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[인삼ㆍ특용작물] “홍삼 신제품 개발 협력” 농협홍삼-천호엔케어 업무협약
농협홍삼과 천호엔케어가 최근 공동마케팅 추진을 위한 상호협력 업무협약을 서울 송파구에 위치한 농협홍삼 본사에서 체결했다. 양사가 경쟁관...
이기노 기자  |  2018-05-29 15:04
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[인삼ㆍ특용작물] “PLS 대응 안전 인삼 생산 주력” 인삼 산학연협력단 심포지엄
‘2018 경기·충남 인삼 산학연협력단 공동 심포지엄’이 지난 5월 24일 중앙대 안성캠퍼스에서 ‘안전한 인삼 생산으로 국내외 인삼소비...
이기노 기자  |  2018-05-29 15:02
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[식품산업] 전통식품 품질인증 역량강화 워크숍
‘2018 전통식품 품질인증 역량강화 워크숍’이 지난 5월 24~25일까지 양일간 경기도 양평 대명리조트에서 열렸다.농림축산식품부와 한...
이기노 기자  |  2018-05-29 15:01
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[식품기술] 포도당으로 저항스위칭메모리 소자 제작
○…과일 등을 통해 흔히 섭취할 수 있는 포도당 물질을 활용해 ‘저항스위칭메모리’ 소자를 제작하는데 성공한 사례가 있어 주목. 저항스위칭메모리란 현재 사용되고 있는 USB 등의 저장매체를 대체할 차세대 ...
한국농어민신문  |  2018-05-25 18:09
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[식품기술] 국산 쌀가공식품, 건강식품으로 급부상
○···최근 스웨덴 스톡홀름에서 열린 ‘프리프럼푸드(Free From Food)’ 엑스포에 국내 쌀가공식품 업체들이 참가, 프리프럼푸드에 대한 관심 고조. 프리프럼푸드는 특정 식재료를 배제한 식품으로, 주요 제품으로...
한국농어민신문  |  2018-05-18 15:41
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