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기사 (전체 9,042건)
[식품제도] 포스트 코로나 시대, 새로운 시장-새로운 기회를 찾아라
[한국농어민신문 주현주 기자]‘실사구시’하는 학자의 날카로운 눈으로농식품 유통 변화 포착온라인·오프라인 망라내가 만든 제품에 딱 맞는 ...
주현주 기자  |  2020-06-02 17:24
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[식품산업] “모노톡스, 변비 해결 효과 탁월···면역력 증강 도움도”
[한국농어민신문 주현주 기자]변비와 설사방지 관련 연구를 해온 ㈜새롬바이오가 신제품 모노톡스를 출시했다.모노톡스는 변비 해결에 탁월한 ...
주현주 기자  |  2020-06-02 17:04
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[식품기술] 김치 매운맛 성분 1분 안에 분석한다
[한국농어민신문 주현주 기자]김치 매운맛 성분을 1분 안에 동시 분석할 수 있는 기술이 개발됐다.세계김치연구소는 김치 매운맛의 주성분인 ‘캡사이신’과 ‘디하이드로 캡사이신’을 1분 안에 정량 분석할 수 있는 초고속 ...
주현주 기자  |  2020-06-02 17:02
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[식품기술] 한식연, 민간업체 기능성식품 개발 돕는다
[한국농어민신문 주현주 기자] 한국식품연구원(이하 한식연)과 국내 식품업체 22개사는 지난 5월 28일 한식...
주현주 기자  |  2020-06-02 14:02
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[식품제도] 쌀가공산업 전문인력 교육생 모집
[한국농어민신문 주현주 기자]한국쌀가공식품협회가 쌀가공산업을 위한 전문인력을 양성한다.한국쌀가공식품협회는 쌀가공식품산업의 경쟁력 제고를 위해 쌀가공식품산업 전문인력 양성과정을 본격 개설, 교육생을 모집한다고 최근 밝...
주현주 기자  |  2020-06-02 14:01
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[식품제도] 전통주 자조금 참여 저조…‘반쪽짜리’ 우려
[한국농어민신문 주현주 기자]오늘 11월 시행 앞두고의견 수렴 기간 마무리막걸리협회 한 곳만 제출나머지 단체 회원 대부분 영세참여 어려워 의견 안낸 듯“업계 현실과 동떨어진 정책”농식품부 “원하는 단체만 진행”‘전통...
주현주 기자  |  2020-06-02 14:00
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[식품기술] 식약처, 소규모 주류업체 식품안전관리 지원
[한국농어민신문 주현주 기자]정부가 소규모 주류업체에 식품안전관리 기술을 지원한다.식품의약품안전처는 안전하고 위생적으로 주류를 생산할 수 있도록 신규 또는 소규모 주류 제조업체를 대상으로 ‘2020년 주류 안전관리 ...
주현주 기자  |  2020-06-02 14:00
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[식품제도] “옥수수수염, 체내 당 독소 축적 억제”
[한국농어민신문 주현주 기자]옥수수수염 추출물이 과도한 당 섭취로 인한 체대 당 독소 축적을 억제할 수 있다는 연구결과가 나왔다.한국식품연구원(이하 한식연)은 식품기능연구 본부 최상윤 박사 연구팀이 옥수수수염을 이용...
주현주 기자  |  2020-05-29 18:17
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[식품산업] 쌀 소비 활성화 아이디어 공모 시상식
[한국농어민신문 주현주 기자] 쌀 소비 활성화를 위한 대국민 아이디어 공모전 시상식이 열렸다.농림축산식품부가...
주현주 기자  |  2020-05-29 13:03
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[식품제도] 식약처, 과실주 제조업체 안전 점검
[한국농어민신문 주현주 기자]전국 과실주 제조업체를 대상으로 안전 점검이 시행됐다.식품의약품안전처는 주류 안전관리를 위해 매실·복분자·오디 등이 본격적으로 수확되는 시기에 맞춰 전국의 과실주 제조업체 40곳을 대상으...
주현주 기자  |  2020-05-26 10:55
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[식품산업] 코로나 뚫고···전통주 잇따라 수출길
[한국농어민신문 주현주 기자] 전통주수출협의회, 소곡주 등 싱가포르 면세점에 2...
주현주 기자  |  2020-05-26 11:39
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[식품제도] 주류 제조법 변경 간소화·세제 지원 ‘환영’…OEM 허용은 의견 엇갈려
[한국농어민신문 주현주 기자]정부가 주류 제조에서부터 유통, 판매를 아우르는 주류 규제 개선에 나섰다. 전통주업체를 비롯한 주류업계는 이번 정부 조치에 대체로 환영하는 분위기다. 제조방법 변경 절차 간소화, 세제 지...
주현주 기자  |  2020-05-26 18:38
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[식품산업] 코로나19 발생 이후···주택가 인근 상점 식재료 구매 늘었다
[한국농어민신문 주현주 기자]소비자 1000명 대상 온라인 설문결과접근성 좋고 배달서비스 제공하는주변 소매점서 식품류 구매 증가절반 이...
주현주 기자  |  2020-05-22 16:27
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[식품산업] “한국 장 담그기 문화 알리기 함께해요”
[한국농어민신문]○…농림축산식품부와 한식진흥원이 장 담그기 문화 프로그램 지원 사업의 참여 단체를 공모해 눈길. 장 담그기 문화 프로그램은 한국의 전통 장 담그기 문화를 알리고, 보급·활성화에 기여하기 ...
한국농어민신문  |  2020-05-22 16:02
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[식품기술] “21대 국회, GMO 완전표시제 법안 우선 통과시켜야”
[한국농어민신문 주현주 기자] GM감자 수입 절차 철회자생 GMO 철저 관리 등 촉구유전자가위 기술 GMO 주장도“먹거리...
주현주 기자  |  2020-05-19 17:52
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[식품제도] 국가인증 우수 농식품, 온라인 특별전
[한국농어민신문 주현주 기자]위메프 쇼핑몰 통해 11월까지친환경 쌀 등 90여 품목 판매정부 인증 우수 국내 농식품이 한자리에 모인다.국립농산물품질관리원은 지난 18일 국가인증 농식품의 온라인 시장 진출과 판로 확대...
주현주 기자  |  2020-05-19 13:42
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[식품산업] ‘정관장’, 중국 내 상표 보호 강화된다
[한국농어민신문 주현주 기자]KGC인삼공사는 자사 브랜드인 ‘정관장’이 중국에서 ‘저명상표’로 공식 인정받았다고 최근 밝혔다.중국의 ‘저명 상표’란 일반상표보다 한층 더 강화된 상표 보호 제도로 중국에서 저명상표 등...
주현주 기자  |  2020-05-19 14:20
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[식품산업] ‘긴급재난지원금’ 선점하라···식품·외식업계 오랜만에 활기
[한국농어민신문 주현주 기자] 인사동 찻집·음식점 등 곳곳‘지역 화폐 사용 가능’ 내걸고다소 늘어난 손님 잡...
주현주 기자  |  2020-05-19 14:19
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[식품제도] 가정간편식·면역력 강화 표방식품 점검
[한국농어민신문]○…식품의약품안전처가 최근 코로나19로 인해 소비가 증가한 가정간편식과 면역력 강화 표방식품 등을 오는 26일까지 집중 수거·검사를 실시. 식약처가 인기 있는 식품의 안전관리를 위해 직접...
한국농어민신문  |  2020-05-15 16:18
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[식품산업] 코로나19 장기화···전통식품업계 매출 최대 80% 뚝
[한국농어민신문 주현주 기자]공공급식 납품 중단 직격탄소비 확대 방안 없어온라인 판매 등 나서지만업체 대부분 영세해 고전코로나19가 확...
주현주 기자  |  2020-05-12 17:46
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풍요로운 한우, 위기 대비하자 <하>향후 한우 가격 전망과 대응방안 [한국농어민신문 이현우 기자]올 하반기부터 한우가격이 하락...
4월 냉해 덮친 거창농가 ‘속앓이’ [한국농어민신문 구자룡 기자] ...
우수 농산물 직거래사업장을 가다 <5>엘리트농부(주) 김포로컬푸드 공동판매장 현대아울렛점 [한국농어민신문 김관태 기자] ...
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