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기사 (전체 9,042건)
[식품산업] 밀키트·식단형 식사관리식품 유형 신설
[한국농어민신문 주현주 기자]마시는 형태 고령친화식품 점도규격 마련 등도 추진식품의약품안전처는 새로운 식품유형으로 간편조리세트와 식단형 식사관리식품 등을 신설하는 내용의 ‘식품의 기준 및 규격’ 고시 개정안을 지난 ...
주현주 기자  |  2020-06-30 17:30
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[식품제도] ‘생활 속 거리두기’ 우수한식당 선정
[한국농어민신문 주현주 기자]정부가 생활 속 거리두기를 실천하는 우수한식당 96개소를 선정했다.농림축산식품부와 한식진흥원은 안심식당 모델 개발을 위한 사례를 발굴하고자 생활방역지침 등을 잘 준수하는 한식당 96개소를...
주현주 기자  |  2020-06-30 17:42
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[식품산업] 신선한 공기·푸른 자연·지역 먹거리···숲에서 만나는 ‘온전한 쉼’
[한국농어민신문 주현주 기자] ‘홍천 숲 여행’ 체험해보니‘숲 여행’이란 단어를 떠올리는 것만으로도 우리는 ...
주현주 기자  |  2020-06-30 17:53
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[식품제도] 농식품부, 대한민국 식품명인 지정 공모
[한국농어민신문 주현주 기자]농림축산식품부가 다음 달 13일까지 대한민국 식품명인 지정 공모를 추진한다.대한민국 식품명인 제도는 전통식...
주현주 기자  |  2020-06-23 17:37
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[식품산업] 소스산업화센터 HACCP인증 획득
[한국농어민신문 주현주 기자] 국내 소스산업 전문 지원센터가 한층 전문화됐다.한국식품산업클러스터진흥원 소스산...
주현주 기자  |  2020-06-23 14:37
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[식품제도] ‘안심식당’ 전국 확대
[한국농어민신문 주현주 기자]정부가 품격 있는 식사문화를 위한 ‘안심식당’ 지정을 본격 추진한다.농림축산식품부는 코로나19를 계기로 지...
주현주 기자  |  2020-06-23 14:36
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[식품제도] 어린이 기호식품 영양성분 표시 의무화 확대
[한국농어민신문 주현주 기자]정부가 어린이 식생활 안전관리 강화에 나섰다.식품의약품안전처는 어린이 기호식품 조리·판매 업소 중 점포수 50개 이상의 프랜차이즈 매장에서도 영양성분 및 알레르기 유발 원료 표시를 의무화...
주현주 기자  |  2020-06-23 14:36
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[식품산업] 막걸리 빚기, 국가무형문화재로 지정 될까
[한국농어민신문 주현주 기자] 문화재청 연구용역 진행 중업계 “2012년부터 등재 추진”가양주 문화유산 가치...
주현주 기자  |  2020-06-23 14:35
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[식품산업] ‘커피과자 설기’ 등 쌀가공품 TOP10 선정
[한국농어민신문 주현주 기자]대한민국 대표 ‘쌀가공품TOP10’이 선정됐다.농림축산식품부가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회가 주관하는 ‘쌀가공식품 품평회’는 쌀로 만든 떡, 면, 과자, 전분·당류, 조미식품, 음료,...
주현주 기자  |  2020-06-19 14:57
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[식품산업] 대한민국식품대전 참가업체 모집
[한국농어민신문 주현주 기자]국내 대표 식품이 한자리에 모인다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 오는 10월 21~23일 3일간 서울 양재동 소재 aT센터에서 개최되는 ‘2020 대한민국식품대전’에 참가...
주현주 기자  |  2020-06-16 16:31
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[식품제도] 우리 쌀가공식품, 베트남 시장 공략
[한국농어민신문 주현주 기자]11월 하노이 식품박람회 참가업체 6월 30일까지 모집쌀가공식품이 ‘K-Food’ 열풍을 타고 베트남 시장을 두드린다.한국쌀가공식품협회는 오는 11월 4일부터 7일까지 나흘간 베트남 하노...
주현주 기자  |  2020-06-16 15:39
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[식품제도] “영양성분표시 의무화, 영세업체 경영비 부담 우려”
[한국농어민신문 주현주 기자]소비자 알권리 위해 동의해도라벨 부착 등 생산원가 상승“소규모 업체 현실여건 고려를”기능성표시도 시간·비용 소요식품업계 ‘실효성 논란’ 제기영양성분표시 의무화와 기능성표시 처분 기준 강화...
주현주 기자  |  2020-06-16 11:34
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[식품산업] “젊은 소비자 잡아라”···진화하는 전통주 판매·홍보
[한국농어민신문 주현주 기자] 전통주가 새로운 판매·홍보 방식으로 소비자들에게 다가서고 있다...
주현주 기자  |  2020-06-16 11:34
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[식품산업] 코로나 이후···음식점 식재료 구매액 ‘2조3817억’ 줄었다
[한국농어민신문 주현주 기자]납품못한 학교급식 식재료는14만여톤, 6325억 달해코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 2~4월 기...
주현주 기자  |  2020-06-12 18:06
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[식품제도] ‘K-건식’ 세계화 기술지원 업체 모집
[한국농어민신문 주현주 기자]정부가 건강기능식품 기능성 원료 기술지원에 나섰다.식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 K-건식(건강기능식품)의 세계화와 신속한 제품화 지원을 위해 오는 19일까지 기술지원 참여 희망 업...
주현주 기자  |  2020-06-12 17:34
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[식품기술] 한식 지도자 전문성 강화…9주 동안 총 52시간 교육
[한국농어민신문 주현주 기자]국내 한식 지도자 전문성 강화를 위한 교육이 열린다.농림축산식품부와 한식진흥원이 ‘한식 교·강사 교육’ 신청을 이달 30일까지 모집한다.한식 교·강사 교육은 오는 7월 18일부터 9월 1...
주현주 기자  |  2020-06-12 17:51
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[식품산업] “식품안전 중요성 인식 확산 힘쓸 것”
[한국농어민신문 주현주 기자] 식품의약품안전처가 지난 12일 ‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’을 주제로...
주현주 기자  |  2020-06-12 17:40
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[식품제도] ‘전통주 자조금’ 내년부터 정부 지원
[한국농어민신문 주현주 기자]농림축산식품부는 9일 ‘전통주 등의 산업진흥에 관한 법률’ 시행령을 개정·공포했다.이번 개정안은 전통주 활성화를 위한 자조금 제도 시행을 뒷받침하는 것으로, 자조금 시행에 필요한 자조금 ...
주현주 기자  |  2020-06-09 16:19
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[식품제도] “음식 덜어먹고 수저 관리 위생적으로”
[한국농어민신문 주현주 기자]정부가 음식 덜어먹기 등 감염병 예방을 위한 식사문화 개선에 나섰다.농림축산식품부는 지난 9일 정부서울청사에서 열린 제21차 식품안전정책위원회(위원장 국무총리)에서 코로나19를 계기로 감...
주현주 기자  |  2020-06-09 16:19
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[식품산업] “냉해로 수확량 반토막 났는데···우리밀, 판로 없어 남아돌아”
[한국농어민신문 주현주 기자] 재고 문제로 파종 거의 못해지난해 자급률 1% 아래로 뚝“계약물량 100톤 늘...
주현주 기자  |  2020-06-09 14:35
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