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기사 (전체 1,814건)
[식품산업] 국순당 박민서 팀장, 농식품부 장관 표창
[한국농어민신문 주현주 기자] 농업과 상생협력을 통해 식품산업 발전에 기여한 공로를 인정받은 국순당 박민서 기업마케팅 팀...
주현주 기자  |  2021-01-12 17:09
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[식품산업] “전통식품 홍보 강화 최우선···정부 뒷받침 시급”
[한국농어민신문 주현주 기자] 지난해 학교급식 납품 중단작황 악화로 원료 확보 애로설 대목 앞두고도 소비 잠잠갈수록 힘겨...
주현주 기자  |  2021-01-12 13:00
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[식품산업] 지난해 쌀가공식품 수출액 역대 최고
[한국농어민신문 주현주 기자] 떡볶이·전통떡·즉석밥 등전년대비 26.9% 증가 13만7600만달러 기록지난해 쌀가공식품 ...
주현주 기자  |  2021-01-12 11:03
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[식품산업] 기능성 표시 일반식품 출시 본격화…전통식품업계는 ‘울상’
[한국농어민신문 주현주 기자]1호 두부·2호 나또 선보여소비자 선택권 확대 등 불구원료 원산지와 관계 없이수입산 원료 사용하더라도기능성만 있으면 표시 가능전통식품업계엔 불리 향후 제도 보완 여론올해부터 일반식품 기능...
주현주 기자  |  2021-01-12 11:02
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[식품산업] 외국인들 자주 먹는 한식은 김치>비빔밥>한국산 치킨
[한국농어민신문 주현주 기자]한식에 대한 외국인 인지도가 꾸준히 증가하고 있는 것으로 나타났다. 가장 자주 먹는 한식 메뉴는 ‘김치’, 가장 선호하는 메뉴는 ‘한국식 치킨’이 꼽혔다.농림축산식품부는 지난해 8~9월 ...
주현주 기자  |  2021-01-08 18:34
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[식품산업] 식량안보 관심 늘었지만, 수입식품 소비 그대로
[한국농어민신문 주현주 기자]농경연, 3335가구 소비행태 조사식량안보 관심 31.3% 증가에도수입쌀·축산물 취식 의향 비슷 코로나19 여파로 인해 식량안보에 대한 관심은 높아졌지만, 실제 구매 변화로는 이어지지 못...
주현주 기자  |  2020-12-22 18:58
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[식품산업] [끝나지 않은 2020 유통식품업계 이슈] 축제·관광 취소로 매출 급감…HMR 성장·김치수출 호조는 ‘눈길’
[한국농어민신문 주현주 기자]‘집밥·홈술’ 등 비대면 마케팅홍보 여력 없는 중소식품업체 전통주 업계도 매출 확 떨어져 외식 소비 줄고 가정식은 급증간편 밀키트 성장세 두드러져‘면역력에 도움’ 김치도 수출 쑥 올 초 ...
주현주 기자  |  2020-12-22 12:20
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[식품산업] 대한민국식품명인 3명 신규 지정
[한국농어민신문 주현주 기자] ‘가리적’ 제조 송성자‘청주신선주’ 제조 박준미‘안동소주’ 제조 김연박전통식품...
주현주 기자  |  2020-12-15 18:38
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[식품산업] 먹는 맛, 보는 재미 일품···‘떡·한과 페스티벌’ 성료
[한국농어민신문 주현주 기자] 떡·한과 만들기 경연대회식품명인 온라인 시연회도대표 전통식품인 떡·한과를 한 ...
주현주 기자  |  2020-12-15 14:09
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[식품산업] ‘핑크퐁·상어가족’ 케이푸드 홍보대사로
[한국농어민신문]○…“아기 상어~뚜루루 뚜루” 노래로 전 세계 영유아들과 부모들에게 폭발적인 인기를 끌고 있는 캐릭터 ‘핑크퐁·상어가족’이 케이 푸드(K-Food) 홍보대사로 나서 눈길. 농식품부와 한국...
한국농어민신문  |  2020-12-08 18:10
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[식품산업] 라이브커머스·B2B 상담…경기식품전 성료
[한국농어민신문 주현주 기자]포스트 코로나 시대의 식품 트렌드와 판로를 모색하는 경기식품전이 성황리에 막을 내렸다.경기도가 주최하는 ‘G Food Show 2020(경기식품전)’은 지난 2일부터 5일까지 사흘간 열렸...
주현주 기자  |  2020-12-08 15:31
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[식품산업] 쌀가공식품협회, ‘쌀가공품 TOP10’ 라이브커머스 판매
[한국농어민신문 주현주 기자]한국쌀가공식품협회는 ‘2020 쌀가공품 품평회’에서 선정된 ‘쌀가공품 TOP10’ 제품을 라이브커머스 방식으로 판매했다고 지난 3일 전했다.라이브커머스는 소비자가 생방송 중에 실시간으로 ...
주현주 기자  |  2020-12-04 18:48
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[식품산업] 쌀가공식품 중국 진출 본격 시동
[한국농어민신문 주현주 기자] 국내 우수 쌀가공식품의 중국 진출이 본격화될 전망이다.한국쌀가공식품협회는 중국...
주현주 기자  |  2020-12-01 14:24
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[식품산업] “중국 쓰촨 김치 국제표준 제정, 사실 아냐”
[한국농어민신문 주현주 기자]일부서 보도된 음식은절임식품 ‘파오차이’발효 없는 단순 염장채소로우리 김치와는 관련 없어ISO도 ‘파오차이’로 명시최근 중국의 한 매체에서 ‘자국 쓰촨 김치가 김치산업 국제표준으로 제정됐...
주현주 기자  |  2020-12-01 14:23
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[식품산업] “점점 커지는 가정간편식 시장…‘밀키트’ 성장세 뚜렷”
[한국농어민신문 주현주 기자]밀키트제품 외식 빠르게 대체2017년 15억 시장 그쳤지만올해 1000억대 육박 전망소비자 ‘건강·면역’ 관심 지속기능성·고령친화·메디푸드 등내년에도 확산세 이어질 듯코로나 시대 이후 식...
주현주 기자  |  2020-11-27 16:08
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[식품산업] 뉴욕식 ‘두부김치 브런치’ 아이디어 빛났다
[한국농어민신문 주현주 기자] 김치 마스터셰프 경연대회미국 유학생 이연주 씨 대상‘오렌지 백김치 찜’도 선보...
주현주 기자  |  2020-11-24 17:14
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[식품산업] 60년 전통 제천 누룩공장 중앙곡자 ‘철거 위기’
[한국농어민신문 주현주 기자] 시, 매입 뒤 주차장 건설 추진문화재적 가치 커 반대운동철거 작업 3일 만에 ...
주현주 기자  |  2020-11-24 16:57
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[식품산업] 코로나 시대 ‘김치 항바이러스’ 효과 주목
[한국농어민신문 주현주 기자] ‘김치의 날’ 기념 세미나서프랑스 장 부스케 교수 주장발효된 채소 섭취 식습관이산화 스트레스 대응 효과적...
주현주 기자  |  2020-11-24 16:57
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[식품산업] 한식당 국산 식재료 지원사업 평가회, ‘베지베어·고추장 덤불 덮밥’ 최우수
[한국농어민신문 주현주 기자]서울 서대문구에 위치한 한식당 ‘베지베어’의 ‘고추장 덤불 덮밥’이 국내 식재료 지원사업 평가회에서 최우수상으로 선정했다.농림축산식품부와 한식진흥원은 2020년도 한식당 국산 식재료 지원...
주현주 기자  |  2020-11-24 16:13
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[식품산업] 우리술 영상 콘텐츠·체험 수업 등 ‘다채’
[한국농어민신문 주현주 기자]‘우리술 대축제’ 온라인 개최공식 누리집 통해 22일까지네이버 쇼핑라이브 방송도올해로 10회를 맞은 ‘2020 대한민국 우리술 대축제’가 온라인으로 개최됐다. 올해 축제는 16일부터 22...
주현주 기자  |  2020-11-17 17:20
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