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기사 (전체 1,614건)
[식품산업] [11월 1일은 막걸리의 날] “궁중서 쓰던 전통누룩으로 나만의 술 빚어”
[한국농어민신문 주현주 기자] 숙성에만 100일 이상한 달에 한번 주문 가능‘없어서 못먹는 술’로 유명국산 ...
주현주 기자  |  2019-10-15 13:22
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[식품산업] 농협 11월 30일까지 인삼 직거래…최대 15% 저렴
[한국농어민신문 주현주 기자]농협은 햇수삼 출하철을 맞아 11월 30일까지 ‘대한민국 인삼 직거래 사업’에 돌입한다고 지난 11일 밝혔다.10월 11일부터 17일까지 농협 하나로 마트 양재점과 창동점에선 ‘산지 직송...
주현주 기자  |  2019-10-15 13:18
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[식품산업] 국민 75% 국산 차 홍보활동 본 적 없어
[한국농어민신문]○…국산 차(茶) 이미지 제고를 위한 홍보활동을 강화해야한다는 설문조사 결과가 나와 눈길. 녹색소비자연대전국협의회는 지난 7월 국산 차 소비자 인식 조사를 10대부터 60대까지 남녀 10...
한국농어민신문  |  2019-10-11 17:03
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[식품산업] “국산 차 일상화 온힘”…매니아 서포터즈 37명 수료
[한국농어민신문 주현주 기자]녹색소비자연대전국협의회가 국산 차(茶) 소비 활성화를 위한 차일상화 범국민운동인 제1기 국산 차 매니아 서포터즈 수료식을 지난 4일 개최했다.국산 차 소비 활성화를 위한 범국민운동은 농림...
주현주 기자  |  2019-10-08 16:07
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[식품산업] [11월 1일은 막걸리의 날] 3번의 숙성, 100일의 기다림···‘호랑이 배꼽’서 천천히 익어갑니다
[한국농어민신문 주현주 기자] 11월 1일은 막걸리의 날로 2011년 처음 제정됐지만 10년 전 막걸리 붐에...
주현주 기자  |  2019-10-08 16:10
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[식품산업] 더 ‘젊어진 축제’···전통식품의 매력 재발견하다
[한국농어민신문 주현주 기자] 전통주·떡·한과 즐길 수 있는도심 속 먹거리 축제...
주현주 기자  |  2019-10-01 18:17
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[식품산업] 철 성분 과다 섭취 예방···안전용기·포장 의무 추진
[한국농어민신문 김관태 기자]식품의약품안전처가 영양성분인 철 성분 과다 섭취로 인한 어린이 안전사고를 예방하기 위해 안전용기·포장을 의무화하는 ‘건강기능식품의 기준 및 규격’ 개정안을 지난달 26일 행정예고 했다.철...
김관태 기자  |  2019-10-01 15:27
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[식품산업] 미국내 김치 시장 풀무원 승승장구
[한국농어민신문 김경욱 기자]풀무원의 한국산 김치(브랜드명 나소야)가 미국 내 김치 시장에서 승승장구하고 있다.풀무원식품은 지난달 30일 자사의 한국산 김치가 8월 말 기준 월마트 등 대형 유통매장 시장점유율에서 현...
김경욱 기자  |  2019-10-01 15:27
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[식품산업] 안전·영양 갖춘 어린이 기호식품 공개
[한국농어민신문]○…식품의약품안전처가 안전과 영양을 고루 갖춘 품질인증 어린이 기호식품을 소개해 눈길. 식약처는 동원몰과 풀무원몰과 함께 ‘품질인증 어린이 기호식품 온라인 기획전’을 24일부터 10월 3...
한국농어민신문  |  2019-09-24 15:43
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[식품산업] 건강기능식품 소분 판매 ‘기대반 우려반’
[한국농어민신문 주현주 기자] 관련 시행규칙 입법예고 마쳐‘개인 맞춤형’ 제품 허용 초읽기과다 섭취 등 부작...
주현주 기자  |  2019-09-24 15:23
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[식품산업] 김치·사찰음식, 외국인에 큰 호응
[한국농어민신문 주현주 기자]김치연구소, 런던서 시식회채식 위주 식단에 안성맞춤최근 건강한 식생활을 추구하는 외국인들에게 채식이 인기를 끌면서 한국의 ‘김치’와 ‘사찰음식’이 큰 호응을 얻었다.세계김치연구소는 지난 ...
주현주 기자  |  2019-09-24 15:10
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[식품산업] ‘농식품 상생협력 우수기업’ 9곳 선정
[한국농어민신문 주현주 기자] 농업계와 상생협력 우수기업으로 9개 기업이 선정됐다.소비자공익네트워크는 ‘소비...
주현주 기자  |  2019-09-24 15:10
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[식품산업] "우리 차 수출액, 2022년 1000만달러 달성한다"
[한국농어민신문 주현주 기자] 대규모 밭 조성·시설 현대화 등2023년까지 예산 248억 투입연 4000톤 수준인 차 생...
주현주 기자  |  2019-09-20 18:40
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[식품산업] “제철농산물로 다양한 요리 만들어봐요”
[한국농어민신문]○…제철농산물을 활용해 다양한 음식을 만들어보는 자리가 마련돼 눈길. 서울시는 오는 26~27일 이틀간 서울시농업기술센터에서 ‘제철농산물 이용 무료강좌’를 진행할 예정. 강좌에선 제철 농...
한국농어민신문  |  2019-09-17 16:22
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[식품산업] [NO재팬 운동, 우리 전통식품 업계는 지금] “학교·군대 차 체험 프로그램 도입···한과 고급이미지 구축해야”
[한국농어민신문 주현주 기자] 전국적인 일본제품 불매 운동이 4개월째 접어들었다. 본보가 살펴본 결과 사케, 낫또 등 일...
주현주 기자  |  2019-09-17 17:25
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[식품산업] HMR·포장 김치 구매 크게 늘었다
[한국농어민신문 주현주 기자]‘최근 4년’ 식생활 소비트렌드즉석섭취·조리식품 매출 쑥쑥조리 필요한 식재료는 감소세최근 4년간 가정간편식(HMR)과 포장 김치 시장이 확대되는 등 식생활에서 간편함을 추구하는 방향으로 ...
주현주 기자  |  2019-09-17 15:49
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[식품산업] 전국 유명 막걸리 100여종 자라섬에 모인다
[한국농어민신문 주현주 기자] 9월 20~22일, 막걸리 페스티벌다문화가정 특별부스도 운영전국 최대 막걸리 ...
주현주 기자  |  2019-09-17 18:21
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[식품산업] 김치·절임류, 과일채소가공품 ‘원산지’ 가장 중요
[한국농어민신문 주현주 기자]가공식품 구입시 맛 최우선품질·가격·신선도 뒤이어가공식품 구입 시 육류, 과일채소, 김치 등 식재료로 많이...
주현주 기자  |  2019-09-11 13:12
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[식품산업] “생크림·크림치즈 넣은 찐빵···젊은 소비자 입맛도 잡았죠”
[한국농어민신문 주현주 기자] 100% 지역 밀·팥·소금 사용뽕잎 넣은 팥 앙금 특허 획득유명 호텔·프랜차이...
주현주 기자  |  2019-09-11 15:38
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[식품산업] “순식물성 전통장류, 고급·건강 이미지 심어야”
[한국농어민신문 주현주 기자] 식물성 식품·채식 관심 높은해외시장 소비 트렌드 따라편의성 높인 제품 개발 나...
주현주 기자  |  2019-09-09 16:38
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[11월 1일은 막걸리의 날] “궁중서 쓰던 전통누룩으로 나만의 술 빚어” [한국농어민신문 주현주 기자] ...
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